Muitos pratos são preparados na Geórgia , mas há uma diferença entre a comida sulista e a comida georgiana. A Geórgia tem um jeito de dar um toque diferente à sua comida devido à sua localização importante nos Estados Unidos. Muitos desses pratos foram fortemente adotados na tradição da Geórgia, enquanto outros nasceram lá. Vamos mergulhar nos pratos fantásticos que representam o tipo de lugar que a Geórgia é!
1. Frango Frito
Você só pode abraçar o Sul comendo um frango frito crocante e saboroso. O frango frito em gordura foi introduzido no Sul pelos primeiros colonizadores europeus. Os escravizados da África Ocidental trazidos para os EUA mostraram uma forma tradicional diferente de temperar o frango. O frango frito era uma opção de refeição ideal para os soldados da Guerra Civil porque podia ser preparado rapidamente e não estragava.
![Frango frito em balde de papel isolado em fundo branco, Frango frito em branco com traçado de recorte. Frango frito em balde de papel isolado em fundo branco, Frango frito em branco com traçado de recorte.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.delacs-desnecil-eguh-8828560112-kcotsrettuhs/01/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Anualmente, a Geórgia hospeda o Georgia Chicken Festival!
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2. Tomates Verdes Fritos
Os tomates verdes fritos são crocantes por fora, picantes e suculentos por dentro! Você pode comer esse alimento da maneira que desejar. Como aperitivo, acompanhamento ou em sanduíches, este prato certamente traz um sabor fantástico à boca. Os imigrantes judeus trouxeram este prato para os EUA no século XIX.
![Pedaços fritos empanados de vegetais saborosos e saudáveis com tomate e molho. Conceito de estilo de vida saudável Pedaços fritos empanados de vegetais saborosos e saudáveis com tomate e molho. Conceito de estilo de vida saudável](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.delacs-desnecil-eguh-7299563412-kcotsrettuhs/01/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Tomates verdes fritos inspiraram o livro e o filme!
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3. Pêssegos
Embora não seja um prato, esta fruta do estado é usada em muitos pratos como torta de pêssego e torta. Existem outros pratos na Geórgia, como hambúrguer de pêssego ou fatias de pêssego em um donut! Durante a Guerra Civil, soldados de diferentes estados colidiram nos campos de batalha. Esses soldados soldados com o sabor profundo e suculento dessa fruta! A Geórgia tem o ambiente perfeito para ajudar as flores a florescer. Não é à toa que é o fruto oficial deste estado!
![Pêssegos maduros em uma cesta com fundo de madeira Pêssegos maduros em uma cesta com fundo de madeira](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.delacs-desnecil-eguh-984368792-kcotsrettuhs/01/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Não deixe de participar do Festival Anual de Pêssego da Geórgia.
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4. Biscoitos e molho
Biscoitos com molho é um prato que remonta à indústria madeireira do Sul durante o século XIX. Este prato clássico tem farinha de trigo, leite e salsichas para o café da manhã.
![Closeup de biscoitos e molho cremoso de salsicha em uma placa de madeira Closeup de biscoitos e molho cremoso de salsicha em uma placa de madeira](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.delacs-desnecil-eguh-9755579581-kcotsrettuhs/01/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Os trabalhadores da serraria do século XIX eram excelentes de uma refeição farta e barata que fosse satisfatória. Assimam nascer os biscoitos e o molho.
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5. Amendoim Cozido
Os amendoins cozidos eram um lanche popular entre agricultores e trabalhadores no século XIX. Este lanche barato e prático é tradicional na Geórgia!
![Amendoim cozido ao estilo sulista em uma panela elétrica Amendoim cozido ao estilo sulista em uma panela elétrica](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.delacs-desnecil-eguh-7430334061-kcotsrettuhs/01/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Amendoins crus são fervidos em uma panela ou panela de barro e acrescentados com temperos de sua escolha!
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6. Camarão e grãos
Camarão com grãos é um prato clássico do sul servido no café da manhã ou brunch. A origem dos grãos vem da tribo nativa americana Muscogee , que moía o milho em um moinho de pedra, dando aos grãos a textura arenosa. Na África Ocidental, o povo escravizado Gullah recebia periodicamente alimentos como subsídios, incluindo grãos. Viver do custo permitiu-lhes apimentar esta refeição adicionando alguns frutos do mar. Camarão! Depois que um chef chamado Bill Neal adicionou seu toque ao camarão e aos grãos, ele se recomendou pelo Sul em meados da década de 1990. Camarão e grãos incluem esses dois ingredientes, junto com queijo e guarnições.
![Camarão Caseiro e Grãos com Carne de Porco e Cheddar Camarão Caseiro e Grãos com Carne de Porco e Cheddar](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.delacs-desnecil-eguh-380189473-kcotsrettuhs/01/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Todos os anos, em setembro, a Geórgia realiza o Festival de Camarão e Grãos.
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7. Fervura baixa no país
O prato de fervura baixa vem do Gullah Geechee. Os povos escravizados das Carolinas e da Geórgia acrescentaram sabor às criaturas marinhas nas regiões baixas do nível do mar. Uma fervura baixa consiste em camarão, milho, batata, linguiça e temperos como o louro velho.
![Fervura tradicional do sul dos EUA Baixo País. Uma festa de verão. Fervura tradicional do sul dos EUA Baixo País. Uma festa de verão.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.delacs-desnecil-eguh-6616674371-kcotsrettuhs/01/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Este prato tem o nome da região baixa da Geórgia, entre Brunswick e Savannah.
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8. Queijo Pimentão
O queijo Pimento é um prato originário do cream cheese. No final dos anos 1800, os agricultores de Nova York fabricavam queijo de macarrão mole não curado que se transformou em cream cheese. Ao mesmo tempo, a Espanha enviava pimentões vermelhos ou pimentões para os Estados Unidos, gerando ideias em cozinhas de todo o mundo. Em 1908, os ingredientes foram reunidos e fizeram sucesso na região Sul. Os agricultores da Geórgia obtiveram a cultivar pimentões vermelhos, torrados e enlatados. Assim nasceu o queijo pimentão!
![Sanduíche de queijo pimentão fatiado isolado em fundo branco Sanduíche de queijo pimentão fatiado isolado em fundo branco](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.delacs-desnecil-eguh-7375404041-kcotsrettuhs/01/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O queijo pimentão consiste em pimentões, maionese, queijo ralado, cream cheese, temperos e jalapeños para dar um pouco de tempero.
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9. Quiabo Frito
O Quiabo Frito tem raízes na África Ocidental e foi trazido para os EUA através de indivíduos escravizados. Este prato é feito mergulhando-o em leite, farinha e temperos e depois fritando-o no óleo. Este prato é um ótimo acompanhamento ou até mesmo um lanche.
![Quiabo verde frito caseiro orgânico contra um fundo Quiabo verde frito caseiro orgânico contra um fundo](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.delacs-desnecil-eguh-845717341-kcotsrettuhs/01/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Quiabo frito é apelidado de pipoca do sul.
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10. Ensopado Brunsvique
Há história sobre este ensopado clássico entre a Virgínia e a Geórgia. De qualquer forma, este é um prato sulista apreciado. O guisado tem o nome de City Brunswich. Uma placa em uma panela de ferro em Brunswick, Geórgia, diz: “O primeiro ensopado de Brunswick foi feito em 2 de julho de 1898, na Ilha de St. estadual em 1828 em uma expedição de caça. Qualquer que seja a história deste prato, é um prato típico da Geórgia. Este guisado é espesso e cheio de vegetais e carne.
![Brunswick ensopado deliciosa sopa espessa com carne desfiada, legumes e molho de churrasco close-up em uma tigela sobre a mesa. horizontal Brunswick ensopado deliciosa sopa espessa com carne desfiada, legumes e molho de churrasco close-up em uma tigela sobre a mesa. horizontal](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.delacs-desnecil-eguh-6386868811-kcotsrettuhs/01/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O ensopado Brunswick costuma ser cozido lentamente por horas!
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11. Cebola Vidalia
Embora não seja um prato específico como os espinafres, as cebolas Vidalia representam com precisão a Geórgia. A cebola Vidalia foi oficialmente declarada vegetal oficial do estado em 1990. Isso ocorre porque o solo, o clima e os agricultores da Geórgia trazem sabor e vida a este vegetal!
![Um monte de antiguidades cebolas brancas doces do sul artisticamente dispostos em uma tigela de cerâmica colocada sobre um painel de madeira rústica pintada de branco. Um monte de antiguidades cebolas brancas doces do sul artisticamente dispostos em uma tigela de cerâmica colocada sobre um painel de madeira rústica pintada de branco.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.delacs-desnecil-eguh-2601222671-kcotsrettuhs/01/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
A cebola Vidalia tem um sabor adocicado que pode despertar qualquer refeição que você comer!
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Alimentos e pratos que representam a Geórgia |
1. Frango Frito |
2. Tomates Verdes Fritos |
3. Pêssegos |
4. Biscoitos e molho |
5. Amendoim Cozido |
6. Camarão e grãos |
7. Fervura baixa no país |
8. Queijo Pimentão |
9. Quiabo Frito |
10. Ensopado Brunsvique |
11. Cebola Vidalia |
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