Pontos chave:
- Existem centenas de raças de porcos que habitam as fazendas do mundo hoje, porém nem todos os tipos de porcos que domesticamos sobreviveram.
- Uma série de fatores se desenvolveu para o declínio da população desses suínos extintos, incluindo a mudança de ocorrência nas dietas humanas e a perda de interesse na criação por hobby.
- Temos de contar com relatos históricos, representações de artistas e algumas fotografias escassas para nos ajudar a descobrir mais sobre essas espécies de porcos perdidos no tempo.
Embora a beleza esteja nos olhos de quem vê, os porcos são mais do que aparentam! São, de facto, animais fascinantes, variando em tamanho desde o minúsculo porco pigmeu até ao enorme porco selvagem da Eurásia. O mundo dos suínos vai muito além das espécies domésticas, muitas vezes vistas nas fazendas . Centenas de tipos diferentes de porcos na Terra não têm muito em comum, exceto seus inconfundíveis focinhos redondos e arrebitados. Cada espécie tem aparência, manobras e distribuição geográfica única, mas todas juntas com as mesmas qualidades de poder, desenvolvimento e inteligência. No entanto, apesar da sua população aparentemente grande, algumas espécies de porcos foram extintas. Então, quais são eles?
O porco, um dos primeiros animais domesticados pelo homem , está espalhado por todo o mundo, exceto na Antártica , no norte da África e no extremo norte da Eurásia . Esses seres altamente inteligentes e gregários estão entre os grandes mamíferos mais comuns do mundo e incluem muitas semelhanças biológicas com os humanos. Só nos Estados Unidos , quase sessenta milhões de porcos domésticos vivem em explorações agrícolas e mais de mil milhões são mortos anualmente para consumo humano. Embora certas espécies de suínos sejam específicas como estar em vários estados de risco, outras estão extintas . Este artigo irá descobrir 9 espécies de espécies de porcos e outros fatos interessantes.
9 tipos de extintores de porco
1. Porco Cumberland
![Maiores porcos - Yorkshire Maiores porcos - Yorkshire](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.535x4201-469948024_kcotsrettuhs/11/1202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Os porcos Yorkshire são um dos parentes vivos mais próximos de Cumberland.
©Budimir Jevtic/Shutterstock.com
Originária do Norte de Inglaterra, a raça de porco doméstico Cumberland foi utilizada para produzir especialidades locais como a salsicha Cumberland e o presunto Cumberland. A raça foi extinta por volta de 1960 devido à mudança nas práticas agrícolas e nas preferências do consumidor por carne menos gordurosa.
O porco Cumberland estava intimamente relacionado com o porco branco Old Yorkshire e era uma raça muito antiga que provavelmente evoluiu ao longo de várias centenas de anos em Cumberland e Westmorland. O Cumberland era um animal grande e branco com orelhas pendentes que resistia ao frio intenso do norte da Inglaterra graças à sua natureza resistente. A raça tinha alto teor de gordura e rapidamente se expandiu para um tamanho acima da média.
2. Ponta de Ouro Dorset
O Dorset Gold Tip foi uma raça de porco originária do Reino Unido e que agora está em extinção .
A Berkshire e possivelmente algumas ascendências adicionais do Gloucester Old Spot provavelmente estavam presentes no ranking de Tamworth que deu origem ao Dorset Gold Tip. A raça se distingue pelas orelhas um tanto caídas (dobradas), pelagem com manchas pretas e cor de base avermelhada, semelhante ao Tamworth, e pelos com pontas douradas que deram o nome à raça. O Gold Tip foi criado para crescimento rápido, maturidade precoce e tamanho extremo em uma época em que o bacon gordo era mais cobiçado do que é agora; alguns indivíduos eram tão grandes que não conseguiam sair de seus recintos.
3. Griça
![Grice Grice](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.867x4201-detcurtsnocer_ecirG-xp0821/80/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
A criatura era um animal pequeno e robusto que resistia às duras condições climáticas.
©Northerner / CC BY-SA 4.0 – Licença
As ilhas da Escócia, da Irlanda e das Terras Altas eram o lar da raça suína Grice. Foi extinto, sendo as Ilhas Shetland o local onde pereceu, entre meados do século XIX e a década de 1930.
Relatos do início do século 19 retratam o grice como uma criatura hostil com presas curtas, costas arqueadas e uma camada de cerdas escuras e cargas cobrindo uma lã dura e lanosa. Os exemplares das Terras Altas foram descritos como criaturas pequenas e guias, com cerdas que subiam do nariz até a cauda. A criatura era um animal pequeno e robusto que resistia às duras condições climáticas, semelhantes a outros animais dessas regiões.
4. Porco Galgo Irlandês
![Porco galgo irlandês Porco galgo irlandês](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.376x4201-95102719541_0091_noitacitsemod_rednu_stnalp_dna_slamina_fo_noitairav_ehT/80/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Os porcos galgos irlandeses tinham ossos grossos e ásperos, cerdas ásperas, nariz comprido e orelhas caídas.
© Imagens do livro de arquivo da Internet / CC0 1.0 – Licença
Até os séculos XVIII e XIX, os porcos galgos irlandeses eram o padrão na Irlanda e continuaram a ser domesticados na virada do século XX. Eles foram descritos de uma forma bastante cruel como uma raça de animais muito rudes, de cor branca, com pernas extremamente altas, carcaças estreitas, ossos grossos e ásperos, cerdas ásperas, narizes longos e orelhas caídas. Eles também foram caracterizados como aprimorando de forma relativamente lenta. Foi sugerido que o tom pessimista nas seguranças dos porcos pode estar relacionado com os desafios que os agricultores pobres enfrentam para fornecer comida suficiente aos seus porcos.
De acordo com Savage (1964), esses porcos podem ter se originado de javalis e não de outros porcos domésticos britânicos. Segundo os relatos, o Museu Nacional da Irlanda, em Dublin, abriga os restos mortais dos últimos porcos Greyhound, cujas carcaças foram registradas pela última vez no condado de Galway por volta de 1900.
5. Grande porco branco do Ulster
O Large White Ulster, às vezes conhecido como Ulster White, era um porco doméstico. Foi uma raça preferida dos agricultores no norte da Irlanda até meados do século XX, uma vez que foi desenvolvida principalmente para a produção de bacon . O último javali registrado foi em 1956, e a raça está extinta desde 1960.
Qualquer que seja sua ascendência precisa, o Ulster White criado era um porco de tamanho médio, longo e bastante profundo no corpo, com orelhas claramente pendentes (como o porco Old Irish) e tinha pele branca e bastante fina. Comparado ao porco Large White equivalente da Inglaterra, ele tinha ossos mais finos, menos cabelo e pernas mais curtas. Era muito querido pelos agricultores devido à sua abundância, docilidade e facilidade de cuidado, e as porcas eram boas mães.
6. Casaco encaracolado Lincolnshire
![Casaco Encaracolado Lincolnshire Casaco Encaracolado Lincolnshire](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.037x4201-8291_nosirroM_morf_wos_taoC_ylruC_erihsnlocniL/80/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O Lincolnshire Curly Coat era um porco grande com orelhas caídas, mas sua característica mais marcante era uma pelagem branca longa e encaracolada.
©domínio público – Licença
O Porco Baston é outro nome para a extinta raça britânica de porco doméstica conhecida como Lincolnshire Curly Coat ou Lincolnshire Curly-coated. Foi desenvolvido e nomeado em homenagem ao condado de Lincolnshire, em East Midlands. Tornou-se raro após a Segunda Guerra Mundial, juntamente com muitas outras raças tradicionais de suínos; 1970 viu sua extinção. O Mangalica húngaro é uma raça de porco mais antiga, ainda existente, com aparência semelhante.
O Lincolnshire Curly Coat foi concebido para ser forte e resistente, adequado para pequenos proprietários, como outras raças “locais” tradicionais do Reino Unido. Era um porco grande com orelhas caídas, mas sua característica mais marcante era uma pelagem branca longa e encaracolada que o protegia dos invernos frios e úmidos nos pântanos de Lincolnshire.
7. Pequeno Porco Preto
![Porco Preto Pequeno Porco Preto Pequeno](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.gip_kcalb_llamS/80/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Exceto pela cor, foi dito que o porco Small Black se assemelhava muito ao Small White, uma raça originária de Yorkshire.
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Durante o século XIX, o Reino Unido deu origem ao porco Small Black ou Suffolk, uma espécie de porco doméstico já extinto. A incerteza envolve as origens da raça; no entanto, acredita-se que tenha sido desenvolvido por classificações entre o porco Essex e outras raças estrangeiras para “melhorá-lo”. Exceto pela cor, foi dito que o Small Black se assemelhava muito ao Small White, raça originária de Yorkshire. Assim como o Small White, as orelhas pinçadas, o tamanho pequeno e o nariz curto e arrebitado do Small Black sugeriam uma influência de porcos chineses importados na raça.
Os agricultores parecem ter opiniões divergentes sobre o Small Black. Embora a raça tenha sido amadurecida cedo, ela perdeu rapidamente popularidade na virada do século 20 devido às observações de que tinha “uma constituição sensível” e “uma quantidade abundante grande de gordura”.
8. Pequeno Porco Branco
![Porco Branco Pequeno Porco Branco Pequeno](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.7981_-_deerb_etihW_llamS_giP/80/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O porco branco pequeno sempre foi concebido para ser um porco de exposição.
©Sanders Spencer / domínio público – Licença
Durante o século XIX, o Small White ou Small Yorkshire era uma raça de porco doméstico popular na Grã-Bretanha. Embora já esteja alarmado, o Middle White e outras raças foram criadas usando suas características. O Middle White ganhou popularidade, o que fez com que as espécies Small White diminuíssem e desaparecessem quase completamente na virada do século. Eles finalmente foram extintos em 1912.
No início do século XIX, o tradicional Old Yorkshire, um grande porco branco, foi cruzado com porcos chineses importados para criar o Small White. O resultado foi uma pequena criatura com uma cor primária de branco puro, orelhas em pé, uma cabeça curta e larga e o nariz distintamente curto e arrebitado das raças chinesas. Assim como as raças chinesas, amadureceram cedo e engordaram rapidamente. O Small White nunca foi feito para ser um porco com bacon ou porco; sempre foi feito para ser um porco de exibição. Em contraste com os agricultores ou pequenos proprietários, era particularmente popular entre os criadores aristocráticos e “hobby”.
9. Yorkshire Azul e Branco
Uma raça de porco doméstica conhecida como Yorkshire Blue and White, muitas vezes referida como Bilsdale Blue ou “Blood Breed”, originou-se no Reino Unido e agora é considerada extinta. Existiam três javalis licenciados em 1954 e um em 1963. Antes de 1973, a raça parecia ter sido extinta.
O North Riding of Yorkshire deu lugar ao Blue and White, uma pequena raça de porco que compartilhava algumas características com o porco Large White que também ali se originou. Os grandes pontos azuis na pele que foram eliminados aleatoriamente de outros porcos brancos foram eliminados, como o próprio nome indica. Os pequenos agricultores prosperaram nos Azuis e nas Brancas devido à sua robustez e às capacidades superiores maternas das porcas até meados do século XX. Por outro lado, era raro a nível nacional e pouco conhecido fora de North Riding.
Resumo de 9 tipos de porcos extintos
Espécies de porco | Características | Dados de Extinção |
---|---|---|
Cumberland | Porco grande, branco, com teor de gordura acima da média. | c. 1960 |
Ponta de Ouro Dorset | Muito grande, com orelhas dobradas e pelagem avermelhada com manchas pretas e pêlo com pontas douradas. | Década de 1960 ou 1970 |
Grice | Porco pequeno e robusto, com presas curtas e pelagem dura; conhecido por sua natureza agressiva. | Entre meados do século XIX e a década de 1930. |
Galgo Irlandês | Branco, alto e esguio, com pelagem eriçada e nariz comprido. | c. 1900 |
Ulster Branco Grande | Porco de tamanho médio conhecido por sua natureza dócil e fácil necessidade de cuidados. Usado para bacon. | 1960 |
Casaco Encaracolado Lincolnshire | Porco forte e robusto, com pelagem branca longa e encaracolada. | 1970 |
Pequeno Preto | Porco pequeno com uma “constituição comprovada sensível” e grandes quantidades de gordura. | século 20. |
Branco Pequeno | Porco pequeno com nariz curto e arrebitado. Criado para ser um porco de exibição da aristocracia. | 1912 |
Yorkshire Azul e Branco | Porco resistente com pelagem branca com pontos azuis. | Antes de 1973. |
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