Pontos chave:
- A lagosta tem um exoesqueleto rígido, oito patas e duas pinças que também funcionam como pernas. As lagostas são convencionais como decápodes por serem animais de dez pés.
- As lagostas da América do Norte florescem nas águas frias da costa atlântica, desde a Carolina do Norte até o Canadá. A lagosta caribenha e a lagosta malhada são bem nas águas mais quentes do Caribe e em Florida Keys.
- Em 2016, Larry the Lobster foi salvo de se voltar a refeição de alguém quando o dono do restaurante apresentou seu enorme tamanho. Estimada em mais de 100 anos, esta lagosta é o recorde de maior já encontrado na Flórida.
A lagosta é uma iguaria popular em todo o mundo que pode ser bastante cara. Todos os anos, só nos Estados Unidos, são coletados 300 milhões de dólares deste delicioso crustáceo, e a Flórida é uma área privilegiada para a captura de lagostas. Esta é uma espécie que pode variar muito em tamanho com base na idade. O maior já encontrado na Flórida foi estimado em mais de 100 anos. . . e ele evitou por comemorar seu aniversário como o jantar de lagosta de alguém! Continue lendo para descobrir mais sobre lagostas e um idoso digno da espécie carinhosamente chamada de “Larry”.
![Lagosta espinhosa Lagosta espinhosa](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-191589521_kcotsrettuhs/40/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
A lagosta espinhosa é uma das espécies encontradas nas águas quentes do Caribe e de Florida Keys.
©Ethan Daniels/Shutterstock.com
Tudo sobre lagostas
Lagostas são crustáceos oceânicos encontrados em todo o mundo. Na América do Norte, eles florescem especialmente nas águas frias do Atlântico, na costa do Canadá até a Carolina do Norte. No entanto, duas espécies florescem no Caribe e em Florida Keys: a lagosta caribenha e a lagosta malhada.
As lagostas normalmente pesam de 2 a 15 libras e variam de 20 a 60 centímetros de comprimento. Eles têm exoesqueletos duros, oito pernas e duas pinças. Surpreendentemente, como essas pinças também são consideradas pernas, as lagostas são singulares como decápodes: criaturas de três metros! Outro fato pouco conhecido é que as lagostas só ficam vermelhas quando ocupadas; as lagostas vivas variam em tons de azul, verde e marrom. São criaturas que vivem no fundo, escondendo-se em fendas nas rochas, escavando na areia e camuflando-se para caçar e se proteger de predadores. Eles são bastante inteligentes, sendo capazes de identificar outros lagostas que já viram como parte de uma hierarquia social.
As lagostas são solitárias e tendem a ficar escondidas durante o dia, aventurando-se à noite para caçar. Eles são onívoros, alimentando-se de peixes, crustáceos e moluscos, vermes e algum vegetação submarina. Eles também serão canibais, comendo sua própria espécie quando estiverem superlotados. As lagostas têm um importante papel ambiental, especialmente na manutenção da saúde das florestas de algas. Kelp é uma importante fonte de alimento e abrigo para peixes oceânicos. As lagostas atacam espécies que consomem algas, como os ouriços-do-mar. Sem eles, os ouriços podem consumir completamente as florestas de algas e deixar para trás biomas com muito menos diversidade de espécies.
![Lagosta do Maine Lagosta do Maine](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-1-0892507621_kcotsrettuhs/40/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
As lagos vivas têm cores azul, verde e marrom, mas quando as ocupadas ficam vermelhas.
©Nishihama/Shutterstock.com
Larry, um Lagosta, Salvo do Jantar
As lagostas geralmente são capturadas com armadilhas unidirecionais que atraem uma criatura com a isca para um funil do qual não escapam depois de entrar. As armadilhas são baixadas de 15 a 1.000 pés de profundidade no oceano, deixadas por alguns dias e depois puxadas de volta à superfície para verificá-las. A lagosta pescada comercialmente é então vendida em restaurantes ou mercados de frutos do mar, onde muitas vezes é mantida viva em tanques até ser cozida, geralmente fervendo-a ou cozinhando-a sem vapor.
Obviamente, esta é uma prática controversa, pois é vista por muitas pessoas como uma prática excepcionalmente cruel para um animal que tem um sistema nervoso sensível e pode levar 45 segundos para morrer em água fervente. Outro lado do argumento é que as bactérias tóxicas nas lagostas e outros mariscos são mortas de forma mais eficaz fervendo a criatura viva do que quando ela é morta e cozinhada mais tarde.
Foi desse triste fim que Larry the Lobster foi salvo em 2016. Entregue no restaurante Tin Fish, Larry pesava colossais 15 quilos quando pedido por um grupo de clientes, o chef Dennis Alvarez conheceu que era um disco e ofereceu aos clientes em vez disso, um peixe de 14 libras. O dono da loja, Joe Melluso, estimou que Larry tinha até 105 anos quando foi entrevistado pela mídia sobre a descoberta. Ao ouvir a história, Amir Rossi e um grupo de amigos pagaram a Melluso 300 dólares para salvar este crustáceo idoso e devolvê-lo ao oceano para ter a oportunidade de uma vida ainda mais longa.
![Animais no Maine Animais no Maine](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.934x4201-redaeh-eniaM/70/1202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
As lagostas são normalmente capturadas com armadilhas.
©WoodysPhotos/Shutterstock.com
Lagostas: Pesca e Conservação
Os melhores lugares para pescar lagosta na Flórida incluem Palm Beach, Fort Lauderdale e Miami. No sul da Flórida, é legal pescar lagosta depois que o sol se põe. Isto dá aos pescadores mais tempo durante o dia para encontrar e pescar lagosta à medida que se tornam mais activos à noite. A temporada de pesca de lagosta na Flórida vai de 6 de agosto a 31 de março. Tem um limite diário de bagagem de seis malas por pessoa.
Lagostas com menos de 7 centímetros de tamanho devem ser devolvidas à água. Além disso, você também deve possuir uma licença de pesca recreativa em água salgada e uma licença de lagosta. Felizmente, as lagostas não são consideradas em risco de extinção. O maior risco para a espécie é a pesca excessiva. As regulamentações mantêm a população em níveis saudáveis, para que os lagostas possam continuar a desempenhar o seu importante papel no ambiente.
A foto apresentada no topo desta postagem é © OSDG/Shutterstock.com