Um mangá é uma frutada apreciada por milhões de pessoas em todo o mundo. E quem mora nos Estados Unidos não está imune ao seu charme. A boa notícia é que essas delícias tropicais crescem bem em diversos estados e regiões. Além disso, muitas dessas áreas de leitura celebram esta fruta incrível sempre que podem. Desde festivais locais que celebram a colheita da fruta até restaurantes deliciosos que servem pratos de manga de dar água na boca, explorar a temporada da manga nos EUA promete uma viagem culinária emocionante.
Vamos mergulhar em cada estado ou região de cultivo e descobrir a alta temporada dessa fruta chinesa.
Onde crescem os mangás?
Flórida
A Flórida é a maior produtora de mangá do estado dos EUA. Algumas variedades cultivadas no estado do sul incluem ‘Glenn’, ‘Haden’, ‘Valencia Pride e ‘Carrie. A estação de cultivo na Flórida normalmente vai do final de maio a outubro, mas a alta temporada ocorre durante o verão.
Se você não estiver no Sunshine State durante esses meses, terá uma surpresa. Muitos festivais destacam a colheita, como o Festival Internacional de Manga anual em Miami e o MangoMania em Pine Island.
Califórnia
Há uma próspera indústria de mangá na Califórnia, mas ela é especializada principalmente nas regiões do sul. A alta temporada no estado radiante geralmente começa em meados de julho e vai até setembro. Embora não sejam tão dominantes quanto à produção da Flórida, os mangás da Califórnia são conhecidos por seus sabores únicos. Você pode encontrar variedades ‘Haden’, ‘Ataulfo’, ‘Kent’ e ‘Glenn’.
O estado oferece divertidos festivais de colheita para celebrar a colheita, incluindo o Festival da Manga em São Francisco. Muitos restaurantes da região também adicionam pratos com tema de mangá aos seus cardápios durante a alta temporada.
Havaí
As ilhas havaianas são conhecidas por suas paisagens pitorescas, incluindo belos pomares de mangá. As árvores crescem melhor abaixo de 1.200 pés de altitude. Mas existem algumas árvores em altitudes mais elevadas, então elas não são necessariamente defensoras da elevação. A alta temporada do Havaí normalmente vai de maio a outubro. Várias variedades são cultivadas nas ilhas, incluindo ‘Harders, ”Ah Ping,’ ‘Gouveia’ e ‘Fairchild’.
Moradores e visitantes podem visitar um dos muitos festivais especializados das ilhas. Estes eventos festivos ajudam a celebrar uma colheita abundante e normalmente apresentam música ao vivo.
Outras regiões em crescimento
Os mangais existem em muitas regiões tropicais e subtropicais. Você pode encontrá-los nas Índias Ocidentais, no Sudeste Asiático e no Brasil. Mas eles cresceram com sucesso nas zonas de robustez 9b a 11. do USDA. Portanto, se você mora em um desses lugares, considere plantar o seu próprio! Fale com o viveiro ou centro de jardinagem local para obter mais informações sobre quais variedades crescem melhor em sua região.
Uma breve história dos mangás
Os mangás têm uma história rica que remonta a mais de 5.000 anos. Eles se originaram no sul da Ásia. Civilizações antigas na China, Índia, Tailândia e Malásia os cultivaram e desfrutaram. Com o tempo, eles se espalharam pelo mundo através do comércio e da exploração.
Os exploradores portugueses introduziram as mangas na África , enquanto os comerciantes espanhóis trouxeram para as Américas. A primeira introdução registrada da fruta exótica nos Estados Unidos foi em 1833. Alguns pesquisadores acreditam que a fruta preferida chegou ao Havaí um pouco antes. No entanto, não temos registo escrito disso.
Quais são os benefícios para a saúde das mangas?
As mangas não são apenas deliciosas, mas também repletas de nutrientes. Eles são uma excelente fonte de vitaminas A, K e C, fornecendo antioxidantes essenciais que promovem um sistema imunológico e uma visão saudável. A polpa de cor viva deve à presença de betacaroteno, importante antioxidante. As mangas também contêm fibras, potássio, ácido fólico, colina e magnésio. Portanto, incorporá-los à dieta é absolutamente benéfico. Você poderia considerá-los um superalimento e adicioná-los ao seu plano de compras de acordo.
Como você vem mangá?
As possibilidades aqui são quase infinitas. Quão ampla é a sua imaginação? Não se preocupe em tentar inventar o próximo grande sucesso de receita. Comece por saborear esta fruta de formas populares e tradicionais e depois diversifique a partir daí.
Claro, você nunca pode errar em comê-los recém-tirados da casca. Ou mistura-os em smoothies, acrescenta pedaços cortados em saladas ou iogurte, ou faz um tradicional (e delicioso) lassi de manga. Você também pode fazer deliciosos assados ou guloseimas congeladas, como sorvetes e sorvetes.
No entanto, esta linda fruta não serve apenas para pratos doces. Também funciona surpreendentemente bem em pratos salgados. Para um toque picante, as mangas verdes são uma escolha popular em picles e chutneys.
A foto apresentada no topo desta postagem é © SHOOTKART/Shutterstock.com