Você viu uma nova variedade de uvas em sua seção de produtos hortifrutigranjeiros nos últimos anos? Você pode tê-los visto brevemente e depois desaparecer novamente antes de poder experimentá-los. Ou talvez você seja um conhecedor dessa nova variedade e esteja morrendo de vontade de saber quando puder estocá-la. Essa variedade é a uva algodão doce, que recentemente passou a dominar a seleção de uvas . Mas quando você pode comprá-los?
Abaixo, exploramos quando as uvas de algodão doce estão na alta temporada para que você saiba quando for à loja.
O que são uvas de algodão doce?
Esta variedade única de uvas foi cruzada para focar no teor de açúcar. Devido à sua porcentagem de açúcar acima do normal, eles têm gosto de algodão doce. Eles são oblongos a ovais e variam de médio a grande. As uvas de algodão doce têm casca verde espessa e sua polpa não tem sementes.
Eles foram ideia de um geneticista da International Fruit Genetics, IFG, na Califórnia. A crocância das uvas Vitis vinifera foi combinada com a doçura das uvas Concord. E eles originalmente conquistaram o mundo do varejo em 2011.
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Esta fruta deliciosa é semelhante às uvas verdes comuns, mas tem um sabor muito mais doce.
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Onde estão cultivadas uvas de algodão doce?
Existe apenas um local onde essas uvas deliciosas são cultivadas nos Estados Unidos – Grapery, localizada em Bakersfield, Califórnia. Eles possuem uma licença exclusiva.
No entanto, esta fruta adorável é tão procurada em todas as estações que outros locais ao redor do mundo encontraram a cultivar a sua própria.
Agora também são cultivadas em partes da Espanha, México, Brasil, Chile e Peru.
Quando as uvas de algodão doce estão na alta temporada?
A resposta a essa pergunta depende de sua origem. Os cultivos em Grapery, na Califórnia, chegam às lojas a partir de agosto. A curta temporada dura apenas até o final de setembro ao início de outubro. A Espanha partilha a mesma estação de cultivo que a Califórnia .
Mas não se desespere! Após uma breve pausa nas estações, as uvas de algodão doce podem aparecer novamente na seção de produtos locais a partir de novembro. Os países da América do Sul cultivam esta variedade de uva de novembro a março.
Quando o fornecimento acabar, os fãs terão que esperar mais algumas semanas. A oferta do México chega às lojas a partir de abril. A temporada deles é muito mais longa que a da Califórnia. As uvas de algodão doce mexicanas estão disponíveis até junho.
Uvas de algodão doce são boas para você?
Apesar do nome, esta variedade possui algum valor nutricional sólido. Eles são uma excelente fonte de flavonóides, antioxidantes e vitaminas A, C e K.
Como comer uvas de algodão doce
A maioria de nós vem uvas como um lanche simples. Nada é melhor do que uma tigela desta fruta fresca em sua bancada. No entanto, esta fruta chinesa tem inúmeras utilizações além do consumo fresco. Eles são ótimos para xaropes caseiros, sorvetes e assados. Você pode secá-los para fazer passas caseiras, congelá-los para saborear mais tarde ou até mesmo assá-los!
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