Pontos chave
- Os EUA produziram mais de 806 milhões de galões de vinho por ano.
- O primeiro vinho produzido no que veio aos Estados Unidos foi feito a partir de uvas scuppernong, na Flórida, por volta de 1562.
- Nicholas Longworth fundou a primeira vinícola de sucesso comercial nos EUA em Cincinnati, Ohio, em 1830.
Os Estados Unidos são o quarto maior país produtor de vinho do mundo em volume. A Itália ocupa o primeiro lugar com mais de 1,3 bilhão de galões de vinho produzidos anualmente. A França é a próxima com mais de 1,1 bilhão de galões. A Espanha está em terceiro lugar, com cerca de 886 milhões de galões produzidos a cada ano. E há também os EUA, que produzem mais de 806 milhões de galões de vinho por ano. Mas onde são produzidas essas centenas de milhões de galões de vinho dos EUA? Aqui está uma análise da produção de vinho dos EUA por estado. Você pode se surpreender com alguns dos resultados!
Nota: estas estatísticas de produção comprovadas do Departamento de Impostos e Comércio de Álcool e Tabaco . Os números de novos estados não estavam disponíveis no relatório.
Estado | Produção anual de vinho (galões) |
---|---|
Alabama | 34.966 |
Alasca | Indisponível |
Arizona | 190.008 |
Arcansas | 246.363 |
Califórnia | 680.272.512 |
Colorado | 556.994 |
Connecticut | 134.517 |
Delaware | Indisponível |
Flórida | 1.634.103 |
Geórgia | 276.144 |
Havaí | Indisponível |
Idaho | 497.007 |
Illinois | 391.805 |
Indiana | 1.411.540 |
Iowa | 335.522 |
Kansas | 104.129 |
Kentucky | 2.176.059 |
Luisiana | 38.232 |
Maine | 48.222 |
Maryland | 436.185 |
Massachussets | 792.884 |
Michigan | 2.576.238 |
Minesota | 331.946 |
Mississipi | Indisponível |
Missouri | 993.831 |
Montana | 33.445 |
Nebrasca | 120.366 |
Nevada | Indisponível |
Nova Hampshire | 159.316 |
Nova Jersey | 1.832.325 |
Novo México | 749.818 |
Nova Iorque | 27.969.308 |
Carolina do Norte | 1.903.060 |
Dakota do Norte | Indisponível |
Ohio | 5.938.738 |
Oklahoma | 70.204 |
Óregon | 11.822.972 |
Pensilvânia | 12.405.181 |
Ilha de Rodes | Indisponível |
Carolina do Sul | 77.842 |
Dakota do Sul | 139.738 |
Tenessi | 1.279.752 |
Texas | 1.907.299 |
Utá | Indisponível |
Vermonte | 2.172.526 |
Virgínia | 2.157.395 |
Washington | 40.747.190 |
West Virginia | 40.733 |
Wisconsin | 1.129.405 |
Wyoming | Indisponível |
Consumo de vinho nos Estados Unidos
Os Estados Unidos podem ocupar o quarto lugar no mundo em termos de produção de vinho, mas ocupam o primeiro lugar em termos de consumo de vinho. Os americanos consomem mais de 871 milhões de galões de vinho todos os anos. Isso está bem à frente da França, que ocupa o segundo lugar. O povo francês bebe pouco mais de 652 milhões de galões de vinho por ano.
No entanto, quando o consumo de vinho é calculado por pessoa, os EUA nem chegam aos dez primeiros. Portugal tem o maior consumo de vinho per capita de qualquer nação do mundo. Todos os anos, em média, os portugueses consomem pouco mais de 13,7 galões de vinho por pessoa. A França vem em segundo lugar, com quase 12,4 galões consumidos per capita a cada ano. A Itália ocupa um terceiro lugar, com um consumo per capita de quase 12,2 galões por ano.
![Três taças de vinhos tintos, rosés e brancos. Três taças de vinhos tintos, rosés e brancos.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.486x4201-8879777631-kcotSi/30/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Os EUA ocupam o quarto lugar na produção de vinho, mas o primeiro no consumo de vinho!
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As origens do vinho dos EUA
O primeiro vinho produzido no que veio para os Estados Unidos foi feito a partir de uvas scuppernong, na Flórida , por volta de 1562. Mais tarde, o vinho foi produzido em algumas das colônias americanas, como Virgínia e Carolina do Norte e do Sul .
Nicholas Longworth fundou a primeira vinícola de sucesso comercial nos EUA em Cincinnati, Ohio , em 1830. Esta cidade era e ainda é muito mais conhecida por sua cerveja. Em 1860, 36 cervejarias funcionavam na cidade. A certa altura, Cincinnati era conhecida como a Capital Mundial da Cerveja. Mas os habitantes de Cincinnati também gostavam de vinho em meados do século XIX. Isso provocou uma explosão na produção de vinho em Ohio. 25 anos após a inauguração da primeira vinícola, o estado tinha 1.500 acres de vinhedos. Ohio ainda se destaca na produção de vinho dos EUA, ocupando o sexto lugar entre todos os estados dos EUA na quantidade de vinho produzido a cada ano.
![A fruta do estado da Carolina do Norte é a uva Scuppernong. Doce e saboroso direto da videira. Bom para fazer compotas e vinho. A fruta do estado da Carolina do Norte é a uva Scuppernong. Doce e saboroso direto da videira. Bom para fazer compotas e vinho.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.867x4201-616276194-kcotSi/30/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O primeiro vinho produzido nos EUA foi feito com uvas scuppernong.
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Uvas dos EUA
Mais de 7,5 milhões de toneladas de uvas são cultivadas nos Estados Unidos a cada ano. As uvas são a fruta de maior valor cultivada nos EUA, com a produção global de uvas avaliadas em mais de 6,5 mil milhões de dólares. Algumas uvas dos EUA são vendidas como uvas de mesa, passas, sucos, geleias, etc. No entanto, mais de 70% das uvas cultivadas nos EUA são usadas para fazer vinho.
Os estados com mais vinícolas
Califórnia
Provavelmente não é nenhuma surpresa que a Califórnia tenha o maior número de vinícolas do que qualquer estado dos EUA. Quase 85% do vinho dos EUA é produzido nas quase 5.000 vinícolas da Califórnia. 95% do vinho exportado dos EUA vem da Califórnia. Os cinco principais mercados de exportação do vinho da Califórnia são a União Europeia, o Canadá , Hong Kong, o Japão e a China . A indústria do vinho traz cerca de US$ 71,2 bilhões para o estado a cada ano.
O vinho da Califórnia remonta a cerca de 1680, quando missões jesuítas específicas decidiram produzir vinho para sacramentos religiosos. O primeiro vinhedo do estado foi plantado pelo Padre Junípero Serra na Missão San Juan Capistrano na década de 1770.
A produção de vinho da Califórnia cresceu modestamente durante os 80 anos seguintes, mas as coisas mudaram com a Corrida do Ouro na Califórnia. A partir de 1848, os colonos inundaram a Califórnia na esperança de enriquecer. Esses colonos gostavam de vinho, e isso foi preparado para o início da produção de vinho na Califórnia, começando nas regiões de Sonoma e Napa, no norte da Califórnia. Os enólogos perceberam rapidamente que as condições nessas áreas eram ideais para o cultivo de uvas. Hoje, o norte da Califórnia ainda possui mais vinícolas do que qualquer outra parte do estado.
![Lindas cores de outono descobertas em um vinhedo em Napa, Califórnia. Lindas cores de outono descobertas em um vinhedo em Napa, Califórnia.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-263582726-kcotSi/30/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Os vinhedos de Napa, na Califórnia, não são apenas lucrativos. Eles são lindos!
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O problema da desclassificação
A trajetória ascendente da indústria petrolífera da Califórnia parecia imparável, mas não era. A 18ª Emenda interrompida. Quando a Lei Seca se tornou lei local em 16 de janeiro de 1919, tudo desabou para os produtores de vinho da Califórnia. Vinhas foram desenterradas e adegas demolidas. Alguns sobreviveram produzindo suco de uva. Outro pequeno grupo de vinícolas sobreviveu produzindo vinho para serviços religiosos e sacramentos, uma exceção permitida pela 18ª Emenda. Mas a grande maioria não conseguiu sobreviver ao domínio da Lei Seca. Havia mais de 800 vinícolas na Califórnia na virada do século XX. Quando a Lei Seca foi revogada em 1933, restavam menos de 150.
A indústria teve um retorno lento no estado. Mas outra explosão no vinho da Califórnia foi por vir. Se a Corrida do Ouro foi as primeiras descobertas para o Vinho da Califórnia, a Prova de Vinhos de Paris de 1976 seria o segundo. Neste evento de prestígio, um teste cego classificou os vinhos tintos e brancos da Califórnia à frente dos prestigiosos vinhos franceses. O mundo do vinho nunca mais foi o mesmo desde então.
Embora uma lista exaustiva seja quase impossível, alguns dos vinhos mais populares da Califórnia incluem Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Syrah e Pinot Noir.
![Adega com barris de vinho em seguido. Adega com barris de vinho em seguido.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-3027162231-kcotSi/30/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Ordens para destruir adegas foram emitidas após a ratificação da 18ª emenda.
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Estado de Washington
Washington é o segundo maior estado produtor de vinho do país. Existem mais de 55.000 acres de vinhedos no estado. A uva vinífera é a quarta fruticultura mais lucrativa do estado, atrás apenas de maçãs, peras e cerejas. O clima fresco do noroeste do Pacífico é ideal para o cultivo de uvas para vinhos como Reisling, Chardonnay, Pinot Gris e Pinot Noir. Washington produz pouco mais de 5% de todo o vinho dos EUA.
Estado de Nova Iorque
Nova York produz cerca de 3,5% do vinho dos EUA. Os Finger Lakes são uma região produtora de vinho mais prolífica de Nova York. Os vinhedos foram desenvolvidos na área durante o século XIX. Long Island também possui vinhedos, o primeiro dos quais produzidos em 1973. Os vinhos mais populares de Nova York incluem Concord, Riesling, Chardonnay e Merlot.
O estado com a vinícola mais visitada (não é onde você pensa)
Parece natural que a vinícola mais visitada dos Estados Unidos estivesse na Califórnia, mas não é o caso. A vinícola que recebe mais visitantes do que qualquer outra está localizada na Carolina do Norte.
A vinícola Biltmore Estate em Asheville, Carolina do Norte , recebe muito mais visitantes do que qualquer outra vinícola dos EUA. Cerca de 1,7 milhão de pessoas visitam o castelo todos os anos, muitas das quais também passam pela vinícola da propriedade durante o passeio.
A propriedade de 250 quartos de Biltmore Estate foi construída na década de 1890 para George Washington Vanderbilt II. É a maior casa já construída nos Estados Unidos. Ao mesmo tempo, a propriedade cobria gigantescos 125.000 acres. Grande parte das terras foi posteriormente vendida ao governo federal para a criação da Floresta Nacional de Pisgah . Após essa venda, a propriedade ainda se estende por mais de 8.000 acres.
O neto de George Vanderbilt, William AV Cecil, começou a plantar videiras no início dos anos 1970. Isso abriu caminho para a criação da Vinícola Biltmore em 1985, uma vinícola mais visitada dos Estados Unidos atualmente.
![Casa Biltmore no outono Casa Biltmore no outono](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.186x4201-llaF_eht_ni_esuoH_eromtliB/30/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
A vinícola mais visitada dos EUA fica na Biltmore Estate em Asheville, Carolina do Norte.
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Os estados com menos vinícolas
O Havaí tem o menor número de vinícolas de qualquer estado dos EUA, com seis. Wyoming tem o segundo menor número, com sete. O terceiro e quarto lugares pertencem ao Alasca com 15 e Utah com 16 vinícolas.
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