Plantas que Crescem Bem com Coentro: Guia Completo para Cultivar Juntos

O coentro é uma adição culinária deliciosa à culinária hispânica. É claro que uma percentagem da população diz que tem gosto de sabão discordaria. De qualquer forma, todas as partes da planta são comestíveis, desde as raízes até os caules, folhas, flores e sementes. O coentro é uma parte indispensável da culinária asiática e mexicana e é fácil de cultivar nas circunstâncias certas.

A planta desfruta de temperaturas amenas, de pleno sol a sombra parcial e rega média. O coentro também precisa de solo rico com pH de 6,0 a 7,0 e das plantas companheiras certas. Aqui estão alguns deles.

1. Berinjela

Berinjela adora nada mais do que calor e luz solar intensa. Ele murcha mesmo com um toque de descanso, mas as grandes folhas da planta podem fornecer sombra para as plantas de coentro. É um membro da família das beladonas, portanto, ao contrário do coentro, todas as partes da berinjela são venenosas, exceto os frutos.

Este vegetal demora um pouco para amadurecer, por isso é uma boa ideia começar dentro de casa bem antes da última sessão. Não plante até que a temperatura do solo seja de pelo menos 55 graus Fahrenheit. A berinjela também vem muito, então corrija o solo com composto antes de plantar e aplique água com esterco a cada duas semanas. Também precisa de muita água doce para suportar bem. Embora os supermercados vendam berinjelas bastante grandes, o tamanho ideal para a colheita de uma berinjela é entre 7 e 12 centímetros.

2. Batata

A batata também faz parte da família das beladonas e apenas os tubérculos são comestíveis. Se você deixar uma planta de batata sozinha, ela acabará produzindo uma fruta que se parece com um tomate verde. Não coma, porque é venenoso! As batatas podem ser vegetais da estação quente no norte ou vegetais da estação fria no sul ou oeste. Cultivar batatas dá um pouco mais de trabalho do que cultivar outros vegetais. Os olhos de batata precisam ser curados e depois amontoados depois de brotar para evitar que fiquem verdes. Mesmo assim, as batatas são boas plantas companheiras do coentro.

As batatas alimentam-se levemente, mas você deve concordar o solo com composto antes de plantar e, em seguida, dar-lhes cobertura após o primeiro amontoamento. Eles também precisam de rega média intensa quando a planta começa a florescer. Cubra-os se uma forte chegar.

3. Tomates

Assim como sua prima, a berinjela, todas as partes do tomate são venenosas, exceto a fruta. Os tomates gostam de calor, até certo ponto. Se a temperatura subir para mais de 90 graus, a planta pode perder suas flores. No entanto, o calor é ideal para amadurecer a fruta e ajudar o resto da planta a florescer. Você pode plantar tomates de lado em uma trincheira, com apenas as folhas superiores aparecendo acima do solo. O caule enterrado criará suas próprias raízes e promoverá o crescimento da planta.

Os tomates gostam de solo um pouco ácido, e o solo pode ter um pH tão baixo quanto 5,8. No entanto, os tomates também prosperaram em solos bons para o coentro. Os tomates alimentam-se muito e você deve adicionar fertilizante ao solo uma semana antes e no mesmo dia do transplante das mudas. Certifique-se de que a planta não receba muito nitrogênio ou potássio quando começar a florescer. Você pode saber se tem muito nitrogênio se tiver muitas folhas e poucas flores. Especialistas em consultoria recomendam acompanhamento com cálcio. A rega deve ser média, mas profunda até a hora da colheita, e manter o solo uniformemente úmido evita uma condição chamada podridão das pontas das flores.

4. Ervilhas

Assim como o coentro, as ervilhas são melhores em climas frios, mas são danificadas pela lesão. A melhor maneira de cultivar ervilhas é concordar o solo no outono e, em seguida, varrê-lo durante o degelo da primavera, antes de plantar as sementes. Eles crescem em solo com pH igual ou progressivamente mais alcalino que o do coentro. Como as ervilhas fixam nitrogênio, elas não precisam de muita fertilização e, quando são alimentadas, precisam apenas de um pouco de fósforo e potássio. Na verdade, quando as ervilhas estão gastas, você pode enterrá-las no solo para enriquecê-lo.

Como as ervilhas não precisam de muita água até começarem a florescer, então devem ser regadas abundantemente. Como as ervilhas são trepadeiras, elas precisamrão de algum suporte na forma de uma treliça ou estrutura em A. Isso deve dar sombra às plantas de coentro se você achar que elas estão pegando muito sol. Colha as vagens de ervilha quando estiverem gordas, crocantes e ainda verdes.

5. Manjericão

O indispensável manjericão também prospera em climas quentes e é uma excelente planta companheira para o coentro. Existem muitos tipos de manjericão e todos são simples de cultivar. Plante as sementes depois que o perigo de passar e, em seguida, colha no início da temporada para evitar que as plantas se amontoem. O manjericão gosta de sol pleno e solo moderadamente fértil. Nem precisa de muita água, desde que o solo seja mantido uniformemente úmido. O manjericão é uma ótima planta companheira em geral. Ele não apenas repele as regras que atacam outras plantas do seu jardim, mas também melhora o sabor das outras ervas e vegetais.

6. Cominho

Os humanos usam o cominho há milhares de anos e, assim como o coentro, todas as partes da planta são consumidas. As folhas são colocadas em saladas, as sementes dão sabor ao pão e ao queijo e você pode cozinhar e comer as raízes como se fossem cenouras. Seu óleo é utilizado no licor sueco Aquavit e no licor alemão Kümmel.
O cominho é uma planta da estação quente e, assim como o coentro, é sensível à hora local. Tecnicamente semestral, é cultivado anualmente na maioria dos lugares, mas se você quiser, precisará mantê-las no segundo ano. É uma planta companheira muito boa para o coentro porque solta o solo e atrai insetos benéficos, como joaninhas . O cominho é fácil de cultivar. Precisa de solo com pH entre 5,5 e 7,0 e não precisa de muita fertilização ou rega, embora o solo preciso permaneça uniformemente úmido. Pode ser necessário estar vigilante com o cominho porque pode ser invasivo.

7. Cerefólio

Esta erva elegante com folhas delicadas, pequenas flores brancas e sabor um tanto semelhante ao anis é mais popular na Europa do que na América. É especialmente popular na França em sopas como o consumo Alice. Mesmo assim, o cerefólio é um ótimo companheiro para o coentro. Uma vez que começa a crescer, o cerefólio é uma planta surpreendentemente resistente, apesar de sua aparência.

O cerefólio é uma planta da estação fria e suas sementes precisam de algum tratamento para germinar facilmente. Deixe as sementes de molho durante a noite, escorra-as e coloque-as sobre uma toalha úmida. Dobre uma toalha e coloque-a na geladeira por cerca de duas semanas antes de plantar as sementes. Assim como o manjericão, o cerefólio gosta de ser colhido, então cole as folhas sempre que precisar. Além disso, assim como o manjericão, o cerefólio parece repelir as sentenças, por isso é uma boa ideia plantá-lo ao lado do coentro.

Algumas plantas companheiras de centro ruínas

Algumas pessoas juram que o coentro não contém incompatíveis. Outros afirmam que as plantas incompatíveis incluem aquelas que prosperam em solo arenoso sob plena luz solar e não precisam de muita água. Essas plantas incluem lavanda, alecrim e tomilho. Outra erva/vegetal que realmente não deveria ser plantada perto do coentro é a erva-doce. A erva-doce não é uma boa companhia para a maioria das plantas. Suas sementes estão cheias de produtos químicos alelopáticos negativos que secretam no solo. Esses produtos químicos prejudicam o crescimento das plantas ao seu redor, incluindo o coentro, e podem até impedir o surgimento de sementes. Se as sementes germinarem, os produtos químicos da erva-doce podem impedir que absorvam os nutrientes que brilham.

Resumo das 7 principais plantas companheiras de coentro (o que evitar)

	Plantar
1	Beringela
2	Batata
3	tomate
4	Ervilhas
5	Manjericão
6	Alcarávia
7	Cerefólio

A foto apresentada no topo desta postagem é © iStock.com/Tevarak