O Havaí é um daqueles lugares que todos deveriam visitar pelo menos uma vez na vida. As vistas são fenomenais, as pessoas são gentis e cheias de sabedoria e a comida é absolutamente incrível! Grande parte da dieta havaiana é composta de peixes. Eles adoram dar muito sabor a todos os pratos, e a maioria vem acompanhado de arroz branco. Este artigo irá discutir os pratos de comida que são símbolos absolutos do Havaí .
1. Frango Huli Huli
Este prato de churrasco havaiano é um dos melhores churrascos do mundo! Huli Huli é peito de frango grelhado com cobertura teriyaki. Foi apresentado pela primeira vez pelo avicultor Ernest Morgado. Huli significa entregar o Havaí, e é exatamente isso que é feito para manter o frango cozinhando perfeitamente na grelha . Isso cria uma cobertura crocante e incrivelmente doce no frango.
2. Sopa Saimin
A sopa Saimin é uma sopa fina e espessa de macarrão de trigo, tradicionalmente consumida com pauzinhos. É um prato de comida havaiana com tema cultural que contém muitos elementos da dieta tradicional havaiana, todos reunidos em uma sopa Jesus. Contém uma mistura de presunto, bolinho de peixe e cebolinha como cobertura. A base da sopa é o caldo de peixe, um alimento reconfortante havaiano.
3. Cutucar
Muitos americanos estão familiarizados com poke bowls aparecendo em cardápios de restaurantes de sushi. Eles são um alimento básico nas dietas havaianas. Às vezes, começa com uma base de arroz branco, depois salmão, pepino fatiado, rabanete e algas marinhas . Também pode haver muitos tipos de peixe cru em óleo de gergelim com algas marinhas, cebolas Maui, abacate, tobiko, maionese picante ou abacate. Uma das versões mais populares é o polvo com sabor de wasabi.
4. Salmão Lomi Lomi
Este delicioso acompanhamento é um alimento básico havaiano com peixe salgado, cebola e tomate. É um pouco parecido com o ceviche. É um acompanhamento popular para escolher em pratos de almoço. Lomi Lomi significa massagem em havaiano. É um prato popular desde 1700.
5. Lau-Lau
Este prato de base de polinésia é outro item popular no Havaí. Começa com folhas de taro enroladas em pedaços gordurosos de porco ou peixe-manteiga salgado. Algumas receitas pedem que as folhas de ti sejam embrulhadas na parte externa das folhas de taro (lu’au), embora não sejam comidas. Apenas as folhas de taro são comidas. Em seguida, é cozido no vapor sobre um “imu”, que é um tronco de fogo. Também pode ser servido com qualquer proteína ou vegano e depois cozido no forno. Lau Lau é um prato de comida havaiana que rivaliza com a nossa comida caseira do interior; deliciosamente, eles são comparados aos tamales.
6. Torta de Creme Haupia de Chocolate
A tradicional torta de creme havaiana Haupia faz sucesso, principalmente entre as crianças. Esta torta sem cozimento é semelhante a uma torta de creme de coco do interior. A receita pede leite de coco para dar um pouco de doçura e pode conter nozes de macadâmia, cacau em pó ou abacaxi. Tem textura de pudim, e o sabor mais popular é o de chocolate.
7. Carne de porco Kalua
Este prato de comida havaiana envolve cozinhar lentamente um porco sobre um imu. Usando um forno de madeira, as pedras são aquecidas por até três horas, depois cobertas com folhas de bananeira esmagadas e, finalmente, com uma camada de folhas de ti na parte externa das folhas de bananeira. O porco é baixado para dentro para começar a cozinhar. Pedras no interior do porco ajudam a cozinhá-lo por igual. Cria uma carne de porco muito macia com um sabor característico de defumado. O que faz a carne ter um sabor ainda mais especial é o sabor que ela adquire da terra, das folhas de bananeira e das folhas em que está embrulhada. As folhas servem para embralhar a carne, mas não são consumidas.
8. Spam Musubi
O spam não é tão odiado no Havaí quanto no interior. Este é o prato portátil favorito do Havaí. Pode parecer um sushi enorme, mas está longe disso. O arroz branco serve de base com uma fatia de spam por cima e depois as algas mantêm tudo junto. Isso não parece apetitoso? Também pode ser consumido em temperatura ambiente, o que não é exatamente ainda melhor.
9. Loco Moco
Este lanche ou refeição rica em proteínas tem café da manhã escrito nele, mas os havaianos aproveitam sempre que precisam de um impulso extra. A base desta refeição chinesa é o arroz branco, depois vem o prato principal de hambúrguer que vem com dois ovos estrelados por cima, fazendo com que apareça um alimento básico para o café da manhã.
10. Malasadas
Estes deliciosos pastéis tipo donut vieram originalmente de Portugal. Eles contêm um pouco mais de ovo do que um donut típico e são generosamente enrolados em açúcar solto, dando-lhes aquele donut extra gostoso e rico em calorias que os havaianos adoram. Essas delícias chinesas podem ser comparadas aos nossos donuts do interior, sem o buraco no centro. Eles são mais parecidos com buracos de rosquinha. Naturalmente, perfeitamente perfeitamente com haupia! Esses “buracos de donut” havaianos são um dos pratos de comida havaiana mais incríveis!