A banana é a fruta mais popular do mundo, junto com seu pai, a banana-da-terra. Afinal, as bananas são deliciosas e doces; como não podemos amar-los? É difícil resistir ao sabor doce e farto da banana! Há, no entanto, mais notícias no horizonte para os amantes da banana. Será possível que as bananas fiquem em extinção ?
A Cavendish é o tipo de banana mais comum e abundante no mercado. Houve um tempo, porém, em que a maioria das bananas eram do tipo Gros Michel. No entanto, no início da década de 1960, todos foram substituídos pelo Cavendish. Esta é a banana que conhecemos e amamos hoje.
Então, de onde aconteceu essa grande mudança de banana e por que isso aconteceu? Qual é a possibilidade de uma banana estar extinta? Vamos explorar a história da nossa amada banana e por que os cientistas acreditam que ela pode estar extinta .
A história da banana Gros Michel (uma banana original)
![Gros Michel Banana Gros Michel Banana](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.867x4201-8722619821_kcotsrettuhs/80/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Uma variedade doce e cremosa da América Latina chamada Gros Michel era a banana mais popular do mundo em meados do século XX.
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Durante uma década de 1830, as bananas foram enviadas do Caribe para os portos dos EUA. Como resultado de melhores meios de transporte, a comida que antes era exclusiva tornou-se muito mais acessível. Até o final da década de 1950, as bananas Gros Michel eram a principal variedade de banana vendida nos Estados Unidos , e sua textura cremosa e sabor doce se tornaram populares entre os amantes da banana.
Na verdade, as bananas Gros Michel popularizaram o consumo de bananas em áreas onde não podiam ser cultivadas e desempenharam um papel importante no início do comércio internacional. A sua cascata grossa evitava que se estragassem por longos períodos, permitindo que fossem exportados para todo o mundo até ao início do século XX, impulsionando economias em vários países.
No entanto, o desastre logo atingiria esta fruta deliciosa! Um fungo chamado doença do Panamá infectou o murchamento das bananeiras no final do século XIX. O fungo recebeu esse nome devido à sua primeira grande devastação no Panamá, mas também devastou plantações de banana em Honduras , Suriname e Costa Rica . Milhares de plantações de bananas foram devastadas pela doença do Panamá, raça 1. Não foi possível replantar bananeiras nestes solos infestados.
Como resultado, as bananas foram extintas pela primeira vez. Foi então que a banana Cavendish chegou às prateleiras e aos nossos corações!
A Banana Cavendish Reina Suprema
![Cavendish de banana Cavendish de banana](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-005212045_kcotsrettuhs/80/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Atualmente, a Cavendish é a única variedade de banana amarela produzida em massa no mundo.
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À medida que a doença do Panamá continuou a espalhar-se, criou um fracasso generalizado nas colheitas. Isto significava que a banana Gros Michel original precisava ser substituída. Como resultado, a banana Gros Michel foi substituída pela banana Cavendish, que é mais resistente a doenças. A banana Cavendish é aquela que você encontra hoje nos supermercados. A banana Gros Michel era ligeiramente mais espessa, mais reta e mais doce que a banana Cavendish.
Hoje, a banana Cavendish representa 99% das exportações de banana. Para salvar a indústria da banana, os criadores começaram a produzir em massa Cavendish, criado assexuadamente. No entanto, eles pareciam não perceber que a história estava prestes a se repetir. Semelhante à banana Gros Michel, a Cavendish está em extinção, e isso se deve à falta de diversidade genética nas bananas Cavendish. Cada banana é essencialmente um clone da outra. Estamos a viver este fenómeno devido à monocultura, prática generalizada em muitas indústrias agrícolas.
O que é agricultura de monocultura e por que é usada?
![plantação de banana plantação de banana](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.286x4201-610031126_kcotsrettuhs/80/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
A bananeira é na verdade uma erva, não uma árvore ou palmeira.
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Na agricultura, a monocultura envolve o cultivo de apenas um tipo de cultura de cada vez, num campo específico. As monoculturas são populares entre os agricultores industriais porque ajudam todas as culturas a crescer de forma semelhante, com diferenças mínimas. Isto é fundamental para operações em grande escala, como o cultivo de bananas e o seu transporte. Isto ocorre porque as grandes plantações de banana Cavendish são mais fáceis de pulverizar com pesticidas em grandes quantidades.
Então, qual é o problema da monocultura? A produção de monoculturas baseia-se na clonagem e não em sementes. Como resultado, as culturas são menos capazes de combater os patógenos. Quando as bananas são cultivadas em monoculturas, todas correm risco se um segmento for infectado por uma doença. A mesma doença, fungo ou praga que mata uma planta pode matar todas elas. Foi exatamente assim que a banana Gros Michel original foi extinta. A monocultura está agora a fazer com que a banana Cavendish sofra do mesmo problema.
A diversidade genética das sementes produz um produto mais irregular, mas também mais resistente a doenças. Como as bananas são todas clones, elas são consistentes em seu sabor, previsíveis na forma como amadurecem e adquirem a mesma cor quando prontas para comer. No entanto, essas características também os tornam muito mais vulneráveis a doenças.
A Banana Cavendish e sua possível extinção
Então as bananas estão em extinção? Acontece que a Tropical Race 4 (TR4) , uma cepa mais recente da Doença do Panamá, apareceu recentemente. Uma bananeira com esta doença morre de baixo para cima, afetando seu sistema vascular e impedindo-a de obter água. A indústria da banana poderá ser exterminada se a Corrida Tropical 4 não for interrompida.
Como resultado da atual crise climática, o Cavendish sofre esta doença com força total. A Sigatoka Negra se espalha mais facilmente à medida que as temperaturas aumentam e o clima fica mais úmido nas plantações de banana. Esta doença é causada por um fungo e remonta ao século XX. Infelizmente, ainda não existe nenhum pesticida ou outro tratamento que possa deter a doença do Panamá. Então, como a banana pode ser salva da extinção?
Bem, várias opções diferentes estão sendo consideradas atualmente.
Salvando a banana da extinção
Como você pode ver, apenas Gros Michel e a Cavendish cortaram a produção de mais de 1.000 tipos de banana em todo o mundo. Há várias razões para isso. Comparadas com outros tipos de banana, essas duas tiveram o menor custo de envio. Eles também tinham uma vida útil mais longa, pois não machucavam facilmente e tinham pele dura. Além de tudo isso, eles também tinham um gosto ótimo!
Além disso, muitos consumidores sentem-se confortáveis em comprar essas bananas porque conhecem. No entanto, muitos outros tipos de banana são resistentes à doença TR4. Uma nova tecnologia de mapeamento de banana pode permitir que os pesquisadores examinem a composição genética de outras variedades de banana em busca de uma característica de resistência ao TR4 para adicionar ao Cavendish.
Alternativamente, como as bananas podem ser cultivadas em consórcio com outras plantas, ou podem ser plantadas menos bananas por plantação. A resistência a doenças pode aumentar rapidamente o número de plantas propensas a doenças em um terreno.
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