Homogêneo versus heterogêneo é um debate comum quando se olha para misturas. Você está familiarizado com esses termos? Ambos são tipos de misturas com propriedades distintas. No entanto, eles têm mais diferenças do que semelhanças. Acompanhe para aprender sobre as principais diferenças entre misturas dinâmicas e heterogêneas.
O que significa homogêneo?
Misturas fluidas referem-se a misturas sólidas, líquidas ou gasosas com composição uniforme. A composição é a mesma em toda a mistura. Normalmente, as misturas fluorescentes são suaves e específicas apenas uma fase da matéria. Em outras palavras, você não pode simplesmente selecionar partes de uma mistura misturada. Os ingredientes, ou componentes, não estão visivelmente separados. Um exemplo de mistura aquosa é o café. Essa mistura é aquosa porque é feita de solutos e solvente. O café normalmente é feito com água e café instantâneo. Não há como separar os dois depois que o café se dissolve. Torna-se uma coisa completamente nova.
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Sem debate entre homogêneo e heterogêneo, o café é uma mistura aquosa.
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O que é uma mistura heterogênea?
Agora, para a outra mistura, heterogênea. Esta mistura é o oposto de uma mistura aquosa. Misturas heterogêneas são misturas onde os componentes não são uniformes. Isso facilita a separação dos componentes de uma mistura. Às vezes, eles não são visíveis a olho nu. Por exemplo, o sangue é uma mistura heterogênea, apesar de parecer sólido. Você não pode separar as células sanguíneas e o plasma com as mãos, mas pode centrifugá-los. Um dos exemplos mais comuns de misturas heterogêneas é uma tigela de cereal e leite. O cereal não se dissolve no leite. Você pode separar o cereal do leite, tornando-o heterogêneo.
Um bom truque para diferenciar essas duas misturas é pelos nomes. Por exemplo, a palavra “heterogêneo” tem a palavra “hetero” no início. A palavra “hetero” refere-se a diferente, outro ou múltiplo. Existem vários componentes em uma mistura. A palavra “homogêneo” tem a palavra “homo” no início, que significa igual, ou um. É a mesma mistura. É apenas uma mistura.
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Um exemplo de mistura heterogênea é uma tigela de leite e cereal.
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Exemplos de misturas aquosas
É mais difícil encontrar exemplos de misturas aquosas. Eles existem, mas podem ser difíceis de distinguir. Nem todas as misturas são líquidas. Por exemplo, o ar é uma mistura aquosa. O ar é uma mistura de vários gases. É composto principalmente de nitrogênio, oxigênio e vapor de água. As amostras de ar são consistentes, não importa onde você veste. A única diferença é a concentração de poluentes atmosféricos.
Outro exemplo de mistura aquosa é o latão. Este sólido é uma mistura de cobre e zinco. Uma vez feito o latão, ele não pode ser separado. Água com açúcar e água salgada também são misturas aquosas. Sal e açúcar dissolvem-se em água. Eles se tornam uma nova mistura.
Curiosamente, o refrigerante fechado também é uma mistura aquosa. Quando a lata não está aberta, as partículas se dispersam uniformemente. Embora a mistura seja uniforme, quando a mistura é aberta ela se torna heterogênea. Isso ocorre porque o gás é liberado quando a garrafa ou lata é aberta. Você pode ver bolhas de gás no topo, um sinal de um estado diferente da matéria.
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O latão é homogêneo porque é feito de cobre e zinco.
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Exemplos de misturas heterogêneas
Embora a maioria das pessoas pense que o bolo é homogêneo, é o contrário (dependendo de para quem você pergunta)!
O bolo é uma mistura heterogênea porque os ingredientes não se dissolvem totalmente. Embora seja um líquido suave cozido em uma nova forma (líquido para sólido), ainda é heterogêneo. Mas por que é como? Bem, primeiro, os componentes não estão distribuídos uniformemente. Além disso, podem existir bolsas de ar em bolos assados e massa de bolo. No entanto, algumas pessoas argumentaram que o bolo é uma mistura quente.
Embora esse exemplo seja complicado, uma mistura heterogênea mais comum é óleo e água. Quando você mistura óleo com água, nada acontece. A água e o óleo permanecem separados. Você pode ver fisicamente que o óleo e a água não se dissolvem.
Outra mistura heterogênea é a areia. Embora a areia pareça uniforme à primeira vista, a areia da praia é composta por diferentes componentes. Eles são minúsculos, mas não uniformes. Se você pegar uma pedra de areia ou terra, notará que há pequenas conchas e pedaços de plantas.
Gelo em um copo de suco ou refrigerante é outra mistura heterogênea. Você pode ver fisicamente que o gelo e o suco não se misturam. Em vez disso, eles estão em duas formas diferentes. Você pode tirar o gelo do copo.
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O bolo é complicado, mas pode ser considerado heterogêneo, pois as bolhas de ar são comuns.
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