Dependendo de onde você mora, talvez você não conheça todas as diferenças entre mirtilos e mirtilos. Esses dois tipos de frutas estão relacionados? Ou são completamente diferentes do outro? Se você está procurando mais informações sobre os mirtilos e como eles se comparam aos mirtilos, você não está no lugar certo.
Neste artigo, compararemos e contrastaremos mirtilos e mirtilos para que você possa compreender todas as semelhanças e diferenças entre eles. Além disso, veremos onde essas frutas crescem melhor, incluindo aquelas que são comumente cultivadas. Por fim, abordaremos as diferenças de sabor entre essas duas frutas, caso você esteja interessado em cozinhar ou assar com elas. Vamos começar agora!
Comparando mirtilos e mirtilos
Mirtilos | Amoras | |
---|---|---|
Classificação | Vaccinium myrtillus | Vaccinium corymbosum |
Descrição | Bagas redondas e pequenas, de cor azul profundo, preto ou roxo, tanto na parte externa quanto na interna da fruta. Cresce como frutos individuais em vez de agrupados, com folhas verdes claras | Baga redonda e pequena, de cor azul acinzentada por fora, mas branca ou verde por dentro. Cresce em um arbusto em cachos de frutas vermelhas, com folhas perenes profundas |
Usos | O equivalente europeu ao mirtilo, mas cheio de mais antioxidantes devido ao seu pigmento. Usado em classes, panificação, culinária e em uma variedade de ambientes médicos | Popular devido aos seus antioxidantes e usado em uma variedade de alimentos saudáveis ou ambientes médicos. Também comumente usado em smoothies, assados e geleias |
Zonas de robustez | 3-8 | 3-10 |
Sabor | Doce e saboroso com um toque de azedo, de sabor semelhante ao do mirtilo. Tende a ser mais saboroso, especialmente mirtilos silvestres colhidos | Doce e azedo, dependendo de quando são colhidos. Quanto mais maduros, mais doces serão os mirtilos! |
Principais diferenças entre mirtilos e mirtilos
Existem muitas diferenças importantes entre mirtilos e mirtilos. Embora ambos estejam relacionados, os mirtilos e os mirtilos são encontrados em diferentes locais ao redor do mundo. Os mirtilos são frequentemente chamados de mirtilos europeus ou mirtilos selvagens, dado o fato de que os mirtilos são melhor coletados afrescos da natureza, enquanto os mirtilos são comumente cultivados comercialmente.
Existem também uma série de outras diferenças entre essas frutas, então vamos aprofundar e aprender mais agora.
Mirtilos vs mirtilos: classificação e onde são cultivados
Os mirtilos são encontrados selvagens em locais árticos ou subárticos da Europa, enquanto os mirtilos são cultivados comercialmente em toda a América do Norte. Embora ainda estejam relacionados em um ramo familiar semelhante, são espécies ou variedades de frutas diferentes umas das outras. Por exemplo, o mirtilo é classificado como Vaccinium myrtillus , enquanto o mirtilo é classificado como Vaccinium corymbosum .
Mirtilos vs Mirtilos: Descrição
Pode ser muito difícil saber a diferença entre um mirtilo e um mirtilo só de olhar para eles. No entanto, existem algumas distinções sutis que você pode usar para diferenciá-los. Por exemplo, o mirtilo é tipicamente de cor mais escura em comparação com o mirtilo médio, variando de um preto profundo a uma cor arroxeada em comparação com a cor cinza azulada do mirtilo.
Quando encontrados na natureza ou em suas plantas , os mirtilos crescem individualmente, enquanto os mirtilos crescem em cachos. As folhas das plantas de mirtilo são perenes e de cor mais escura em comparação com as folhas verdes mais claras das plantas de mirtilo. Por fim, o mirtilo tem a mesma cor por fora e por dentro, enquanto o mirtilo é branco ou verde por dentro, abandonando a sua tonalidade exterior distinta.
Mirtilos vs mirtilos: usos
Dadas as suas semelhanças familiares e perfis de sabor, você pode usar mirtilos e mirtilos em muitas aplicações semelhantes. Por exemplo, essas duas frutas são frequentemente usadas de forma intercambiável em aplicações culinárias – depende apenas de onde você mora no mundo. Na Europa , a geléia e os doces de mirtilo são extremamente comuns, enquanto os mirtilos são populares em smoothies e produtos assados nos Estados Unidos e em outros lugares.
Uma coisa importante a se notar sobre essas duas frutas é o fato de que elas são valorizadas por seus antioxidantes e outros benefícios à saúde. Porém, o mirtilo tem mais poder antioxidante em comparação com o mirtilo. Isso se deve ao pigmento encontrado no interior do mirtilo , também conhecido como antocianina, algo que o mirtilo também possui, mas não na mesma proporção.
Mirtilos vs Mirtilos: Zonas de Resistência
Tanto os mirtilos como os mirtilos prosperam em ambientes semelhantes, provavelmente devido à sua relação entre si. No entanto, o mirtilo tem mais variedades em comparação com o mirtilo médio e, portanto, cresce em zonas mais resistentes em comparação. Por exemplo, o mirtilo prospera nas zonas de robustez 3 a 8, enquanto o mirtilo cresce nas zonas de robustez 3 a 10, dependendo da variedade.
Uma das principais razões pelas quais esta é uma distinção fundamental entre estes dois bagos é o fato de os mirtilos serem cultivados comercialmente, enquanto os mirtilos são normalmente encontrados na natureza e colhidos no seu ambiente natural. Embora você possa cultivar sua própria planta de mirtilo em casa ou em um ambiente controlado, isso não é comum, especialmente em comparação com o mirtilo.
Mirtilos vs Mirtilos: Sabor
Uma última diferença sutil entre mirtilos e mirtilos tem a ver com seu sabor. Dependendo da variedade de mirtilo, essas bagas tendem a ser menos baratas em comparação com o mirtilo médio. Muitos argumentaram que isso se deve ao fato de que os mirtilos são colhidos no auge do frescor, em locais silvestres, enquanto os mirtilos são cultivados comercialmente e muitas vezes congelados.
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