A família Cucurbitaceae inclui uma planta conhecida como melancia (Citrullus lanatus). Abóbora , pepino , abóbora, abóbora e melão doce são todos membros da família “Cucúrbita”. A polpa deliciosa e suculenta da melancia é normalmente do vermelho profundo ao rosa e inclui numerosas sementes pretas, embora existam variedades sem sementes. A casca, assim como a própria fruta, são comestíveis. Pode-se comer a fruta crua, em conserva ou cozida. É também um suco ou ingrediente de coquetéis mistos! Pode parecer comum que um alimento básico comum em nossa dieta seja uma fruta, não um vegetal. No entanto, pode ser surpreendente saber que é um pouco mais complicado do que isso. Então, o que exatamente é isso? A melancia é uma fruta ou um vegetal? Neste artigo vamos responder isso para você!
As melancias às vezes são uma fruta – veja por quê!
Segundo a botânica, a melancia é uma fruta. É o fruto de uma planta que evoluiu de uma videira nativa da África Austral. Frutas e vegetais fazem parte de vários grupos separados com base na sua origem botânica. O fruto de uma planta é produto de sua flor; o resto da planta está na categoria vegetal. Os vegetais contêm caules, folhas e raízes, enquanto as frutas contêm sementes.
Também não é um melão, mas uma baga!
Apesar do nome e de pertencer à mesma família do melão, a melancia é na verdade uma baga de casca dura. Os melões possuem uma cavidade central de sementes, enquanto as melancias possuem sementes dispersas por todo o fruto. Algumas considerações são melancias como bagas , pois têm um único ovário, polpa, sementes e polpa suculenta.
Também está relacionado à abóbora!
O que torna as coisas ainda mais desconcertantes é que, embora as sementes de melancia cobertas sejam por uma camada suculenta característica das frutas vermelhas, o restante de suas características a torna mais parecida com uma abóbora . Por exemplo, sua casca grossa e três camadas distintas de casca de fruta se colocam como membro da mesma família das abóboras, junto com os melões. Então, a melancia não é um melão, mas uma baga. E melancias e melões pertencem à mesma família das abóboras com características semelhantes!
A melancia às vezes é um vegetal – veja por quê!
Ocasionalmente, o termo “cabaça” descreve membros pertencentes à família Cucurbitaceae, incluindo melões, abóboras, pepinos e abóbora. As cabaças jovens podem até ser preparadas e consumidas como verdura. Além disso, por ser feita com técnicas de produção de vegetais, às vezes se pensa que a melancia é um vegetal. Por exemplo, a melancia é cultivada a partir de mudas ou sementes, colhidas e retiradas do campo, assim como outras hortaliças. Na verdade, parece que a melancia não foi apenas incluída como vegetal em Oklahoma em 2007, mas também é o vegetal oficial do estado de Oklahoma!
Isto demonstra quão imprecisas parecem ser as classificações botânicas de frutas e vegetais. Também é vital lembrar que alguns termos culinários definições têm mais conformidades com o entendimento geral. As frutas são doces, ácidas ou azedas, enquanto os vegetais são salgados ou suaves.
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Segundo a botânica, a melancia é uma fruta. É o fruto de uma planta que evoluiu de uma videira nativa da África Austral.
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Como a melancia é usada como fruta e vegetal
A melancia é amplamente considerada uma das melhores frutas do verão. Mesmo nos dias mais quentes, irá mantê-lo fresco porque contém mais de 90% de água. Adicionamos em saladas, misturamos em nossas bebidas e comemos por quilo. No entanto, embora a maioria insista que se trata de uma fruta, alguns referem-se a ela como um vegetal.
Claramente, a melancia pode ser uma fruta ou um vegetal. Por exemplo, em países como a China, a casca externa da melancia é preparada como um vegetal, sendo fervida, cozida ou mesmo em conserva . A casca de melancia em conservação também é muito apreciada na Rússia e no sul dos Estados Unidos. Não importa como você a corte, a melancia é versátil, saudável e facilmente disponível durante todo o ano.
Valor nutricional da melancia
Qualquer que seja uma categoria em que você coloque a melancia, ela é muito Jesus e saudável. Eles são menos ácidos do que frutas cítricas ou tomates – e são uma ótima fonte de vitaminas A, C e licopeno. Embora a vitamina A seja crucial para a saúde ocular, a vitamina C pode curar feridas e diz-se que tem qualidades de reforço imunológico e anti-envelhecimento. Além disso, cerca de 7% de suas necessidades diárias de biotina, cobre, ácido pantotênico e vitaminas B1 e B6 estão em uma única xícara de melancia. A melancia também pode ajudar na perda de peso, combater a desidratação e a fraqueza muscular, reduzir a pressão arterial, diminuir os riscos de câncer e infecção e muito mais!
Você também pode classificar a melancia como um alimento sem gordura para fins de monitoramento dietético. As sensações – que, na verdade, são comestíveis – são uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3. A melancia enrolada ou cortada em rodelas tem pouco menos de 50 calorias por xícara. Uma fatia com cerca de um décimo sexto do tamanho do melão em peso tem aproximadamente o dobro de calorias. Para evitar aumentos de açúcar no sangue, os diabéticos podem precisar ter cautela ao comer melancia porque ela contém açúcar.
A seguir:
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