Durante milhares de anos, as frutas cítricas tiveram um lugar de enorme significado cultural e importância culinária na cultura humana. Hoje, limoeiros e limoeiros são frutas culinárias populares. No entanto, na história antiga, as frutas cítricas também tiveram um lugar significativo no culto religioso, no comércio e nas práticas culturais. Eles têm sido associados a riqueza, status social e boa sorte. Hoje, os sabores cítricos fazem parte dos doces favoritos, são uma essência de sabor para inúmeras sobremesas, aditivos e intensificadores de sabor populares para bebidas e uma parte importante de muitas tradições culinárias.
Duas das frutas cítricas mais populares e comuns são a lima e o limão. Mas quais são as diferenças entre essas duas frutas cítricas? Este artigo compara e contrasta a tília com o limoeiro, buscando identificar seus pontos em comum e diferenças. No final, você conseguirá identificar tanto a tília quanto o limoeiro, saber o que eles têm em comum e onde cada um deles é único. Este artigo também examina a história, as estratégias de cultivo e os principais usos de cada uma. Vamos mergulhar e aprender mais sobre tílias e limoeiros agora!
Descrições de limoeiros e limoeiros
Limões
Existem várias espécies de árvores que dão frutos chamados limas. Isso inclui Citrus aurantiifolia , também conhecido como limão-chave, e o limão mais frequentemente encontrado em supermercados dos EUA, Citrus x latifolia , também conhecido como limão persa, limão sem sementes ou um dos vários outros nomes. O limão persa é uma seleção de limão e limão. O fruto de Citrus x latifolia é o que a maioria das pessoas tolera como limão. Embora o nome limão persa faça referência aos primeiros dias de crescimento da planta na região que hoje é o atual Irã e países vizinhos, o limão persa é cultivado em muitos países subtropicais quentes.
As limoeiras persas crescem facilmente até 6 a 8 pés de altura quando plantadas em um recipiente, mas quando plantadas ao ar livre, podem atingir entre 15 e 20 pés de altura. As árvores têm folhas verdes estendidas de formato oval e produzem flores brancas, que formam frutos verdes com cerca de 5 a 6 centímetros de diâmetro.
![Citrus x latifolia Limeira persa Citrus x latifolia Limeira persa](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.577x4201-8055232401-kcotSi/11/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Limão Persa (
Cítrico x latifólia
) é um cruzamento de lima e limão e o que a maioria das pessoas regularmente como lima.
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Limoeiros
Citrus x limon , ou limão, também é uma espécie de árvore florida da família Rutaceae. O limoeiro é conhecido por produzir frutos amarelos azedos. Os limoeiros são nativos da Ásia e provavelmente são uma hibridização de Citrus medica , também conhecida como cidra, e Citrus x aurantium , também conhecida como laranja amarga. Hoje, existem várias coleções de tipos diferentes de limões cultivados em todo o mundo. Entre os mais comuns estão os limões de Lisboa, amplamente cultivados. Os limoeiros de Lisboa crescem em todo o mundo em climas quentes, tropicais e subtropicais.
Embora muitas vezes cheguem a 3 ou 4,5 metros de altura quando cultivados em recipientes, os limoeiros podem atingir até 9 metros de altura quando plantados no solo. Esses grandes limoeiros ao ar livre podem ter uma copa de 25 pés de largura! Os limoeiros lisboetas têm folhas verdes escuras e flores brancas produzidas, que formam frutos amarelos, suculentos e ácidos. O fruto de um limoeiro atinge normalmente entre 5 e 7 centímetros de diâmetro. O fruto do limoeiro lisboeta é um dos tipos de limão mais encontrados nas mercearias dos EUA. No entanto, existem várias outras variedades populares, que incluem os limões Meyer e Eureka.
![Limoeiro de Lisboa Limoeiro de Lisboa](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-1294291912_kcotsrettuhs/11/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Os limões de Lisboa estão entre os limões mais comuns cultivados em todo o mundo.
©SNK Media/Shutterstock.com
Comparando Limeiras e Limoeiros
Característica | Árvore da Lima | Limoeiro |
---|---|---|
Nome científico | Cítrico x latifólia | Cítrico x limão |
Família | Rutáceas | Rutáceas |
Nomes comuns) | Limão persa, limão sem sementes, limão taiti | Limão |
Tipo de planta | Árvore perene florida | Árvore perene florida |
Origem | Limões persas são um cruzamento de outras frutas cítricas, mas foram amplamente cultivados em países que hoje são conhecidos como Irã e Iraque. | Ásia |
Zonas de robustez do USDA | 9 – 11 | 9 – 11 |
Descrição | Os limoeiros persas são árvores com flores perenes que produzem frutos verdes suculentos, que ganham uma tonalidade amarela à medida que amadurecem. Os frutos crescem até 2 a 2,5 polegadas de diâmetro com cascas finas. São carnudos por dentro e suco abundante, que é muito azedo. As limoeiros persas podem ser cultivadas em recipientes ou ao ar livre, onde atingirão entre 4,5 e 6 metros de altura na maturidade. As flores são brancas. | Os limoeiros são árvores com flores perenes que produzem frutos amarelos e suculentos. Os frutos crescem entre 2 e 3 polegadas de diâmetro. Eles também têm casca fina, são carnes por dentro e produzidos suco com sabor azedo. Os limoeiros podem ser cultivados em recipientes ou ao ar livre, onde atingirão até 9 metros de altura na maturidade. As flores são brancas. |
Variedades | Limão Bearss, Limão Page, Limão Pond’s | Limão Bearss, limão ‘Eureka’, limão Lisboa, limão Meyer |
Principais diferenças
Limões e limas são duas frutas que têm muito em comum. Ambas são frutas cítricas com suco de azedo e ácido. Eles têm grande importância na culinária, na medicina e no uso prático do dia-a-dia. Seu valor nutricional é muito semelhante e contém vitaminas e minerais semelhantes (como a vitamina C). Tanto as tílias quanto os limoeiros são espécies de plantas com flores perenes que prosperam em climas quentes, tropicais e subtropicais. Seus sucos também contêm um sabor ácido que pode ser usado para adicionar sabor a bebidas e alimentos.
No entanto, também existem várias maneiras pelas quais as duas plantas são bastante diferentes. Este artigo explora a história única, a aparência, das necessidades de cultivo e dos usos de cada um. Ao longo do caminho, compararemos e contrastaremos para que você saiba exatamente o que as tílias e os limoeiros têm em comum e o que os diferenciam. Vamos aprender mais sobre essas duas árvores cítricas agora!
Limeira x Limoeiro: História
Hoje, existem vários tipos de tílias e limoeiros que são cultivados por produtores de todo o mundo, especialmente em climas tropicais quentes. No entanto, muitas dessas plantas modernas podem ser rastreadas até uma origem raiz compartilhada.
Citrus x latifolia, a lima persa, é uma planta híbrida que se acredita ser provavelmente um cruzamento entre Citrus x limon ou Citrus medica e a planta de lima-chave, Citrus aurantifolia . Existem inúmeras espécies de plantas cítricas chamadas limas, mas a Citrus x latifolia é a mais cultivada atualmente. Os frutos da tília persa são os mais vendidos em supermercados e respondem pela maior parte da produção comercial de limão.
Datado ainda mais do que o limão, que se acredita ser ambientalmente um híbrido que cruza Citrus x limon e outra espécie, Citrus x limon ocupou um lugar importante na história cultural e culinária. O limoeiro é reconhecido como uma espécie de cultura, cultivada por pessoas em partes do mundo, como a atual Itália, Iraque e Egito, há centenas, senão milhares de anos. Ali habitava um local de imenso significado cultural e era utilizado na medicina tradicional para tratar doenças. A negociação dinâmica a planta na Espanha, onde é cultivada desde 1100 dC. A partir daí, tornou-se uma das primeiras novas espécies trazidas para a América do Norte em 1400. Desde 1800, estados agrícolas quentes como a Flórida e a Califórnia têm sido os principais produtores de limão, e isso continua até os dias de hoje.
Limeira x Limoeiro: Condições de cultivo
Citrus x latifolia, o limão persa, cresce melhor em locais quentes e úmidos em solo com pH de 6,0 ou superior. Ela não prosperará em áreas sombreadas e não produzirá tantos frutos quando cultivada em solo sem boa drenagem, portanto, evite plantar sua tília em solo argiloso. Fertilize suas tílias várias vezes ao ano, regue regularmente e poda somente quando necessário para remover madeira morta ou conter o tamanho da planta. Quando nas zonas de resistência 9 a 11 do USDA, as tílias podem ser cultivadas ao ar livre durante todo o ano. Se você estiver em uma área com clima mais frio durante o ano, considere plantar seu limoeiro em um recipiente e transportá-lo para dentro durante os meses mais frios. No entanto, se você os trouxer para dentro, certifique-se de que a tília continuará recebendo luz suficiente, pois ela não prosperará na sombra.
Citrus x limon , o limoeiro, também cresce melhor em locais quentes e úmidos, principalmente em áreas protegidas de ventos fortes. Tal como acontece com a tília, deve-se observar regularmente o limoeiro e fertilizá-lo várias vezes ao ano, podando apenas quando necessário para retirar a madeira morta. Tente manter o pH do solo entre 5,0 e 6,0, que é o melhor para o cultivo de limoeiros, mas saiba que sua planta sobreviverá em solo neutro e alcalino. Tal como acontece com a tília, você pode cultivar limoeiros ao ar livre durante todo o ano se estiver nas zonas de resistência 9 a 11 do USDA. Se você estiver cultivando limoeiros em um clima mais frio, plante-os em recipientes para trazê-los para dentro durante os meses mais frios do ano. Certifique-se de que o limoeiro receba luz suficiente quando cultivado dentro de casa.
![Citrus x limoeiro limoeiro Citrus x limoeiro limoeiro](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.867x4201-9437711161_kcotsrettuhs/11/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
ocupou um lugar importante na história cultural e culinária.
©Claudio Divizia/Shutterstock.com
Limeira x Limoeiro: Cultivo e Produção
Embora os relatórios do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) continuem mostrando um aumento no consumo per capita de limões e limas, apenas uma dessas frutas é cultivada nos Estados Unidos. Em 2019, o USDA não registrou nenhuma produção de limão nos EUA, mas informou que os EUA importaram 1,36 bilhões de libras de limão no mesmo ano. Em comparação, os EUA importaram 322 milhões de libras de limões em 2019, mas produziram 1,41 mil milhões no mercado interno. Em particular, a procura de citrinos biológicos aumentou dramaticamente e há mais variedades vendidas em mercearias.
De acordo com o Observatório de Complexidade Econômica (OEC), as importações de citrinos para os EUA em 2020 vieram em grande parte do México, Chile, Peru e África do Sul. Estes quatro países representaram aproximadamente 85% de todas as importações de citrinos. Outros países que produziram citrinos importados para os EUA incluem Marrocos, Uruguai, Argentina, Israel, Austrália e Colômbia.
Em troca, os EUA exportaram frutas cítricas principalmente para o Canadá, Coreia do Sul, Japão, Hong Kong e Austrália, bem como para muitos outros países em detalhes menores.
Limeira x Limoeiro: usos
Usos para limão
O limão persa é maior do que o limão-chave, tem menos ou nenhum semente, é uma variedade resistente e não tem espinhos nas árvores. Esses fatores combinados foram desenvolvidos para o aumento da popularidade do limão persa em relação ao limão-chave e outras espécies cítricas semelhantes. O limão persa também tem uma vida útil mais longa, o que o torna adequado para venda generalizada em supermercados.
Os frutos do limão são vendidos para diversos usos. Muitas vezes são transformados em suco, que podem ser vendidos diretamente ou transformados em outras bebidas tranquilas e não deliciosas. As bebidas não separadas à base de limão incluem bebidas como a lima, que são semelhantes à limonada e envolvem uma diluição do suco de limão com açúcar e água para fazer uma bebida doce. No entanto, o limão também é um ingrediente popular em muitos coquetéis, como daiquiris e mojitos, e muitas outras bebidas selecionadas incluem uma rodela de limão como acompanhamento.
O limão também é usado como simples de sabor, principalmente em muitos pratos asiáticos, como o pho. Você também acha que é espremido para dar sabor a tacos ou peixes. As raspas de limão, lascas de casca de limão, também são populares na culinária. Os fortes óleos cítricos da casca conferem sabor e fragrâncias à receita. Os cozinheiros domésticos costumam usar uma combinação de suco de limão e raspas de limão ao assar sobremesas com sabor cítrico. Uma sobremesa favorita é a famosa torta de limão, que pode ser feita com limão ou limão persa.
![Limão persa em uma árvore Limão persa em uma árvore](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.675x4201-4431226181_kcotsrettuhs/11/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O limão persa é maior do que o limão-chave, tem menos ou nenhum semente, é uma variedade resistente e não tem espinhos nas árvores.
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Usos para limões
Há muitos anos, o fruto do cítrico x limoeiro tem sido utilizado para diversos usos medicinais, culinários e práticos no dia a dia. Na medicina tradicional, o suco de limão trata muitos problemas de saúde. Isso usá-lo como cura para o escolbuto, mesmo antes de os humanos compreenderem a vitamina C. Os óleos essenciais extraídos do limão também são usados há muito tempo para tratar sintomas e outros sintomas. Muitas pessoas também os amam pelo seu agradável aroma cítrico. Isso faz do óleo essencial de limão um ótimo ambiente!
Na alimentação, o suco de limão, assim como o suco de limão, é frequentemente usado em bebidas ou como aromatizante. A limonada, que combina suco de limão com açúcar e água, é uma bebida popular vendida em lojas ou feita em casa.
Doces com sabor de limão são populares, assim como guloseimas com sabor de limão, como picolés, e produtos assados, como torta de merengue de limão. O suco de limão também é uma fonte popular de sabor ácido em receitas de saladas, peixes e pratos de vegetais. As variedades de limão mais vendidas hoje em supermercados norte-americanos incluem limões Bearr, limões Eureka, limões Lisboa e limões Meyer. Muitas dessas variedades são produzidas nos Estados Unidos, na Califórnia ou na Flórida.
Fora da tradição culinária, os limões também têm muitos usos práticos. O ácido do suco de limão pode servir como alvejante ou abrilhantador natural. Por isso, é muito utilizado na limpeza e como agente ativo em inúmeras tarefas domésticas. O aroma agradável do suco de limão é frequentemente recomendado para limpar louça de cozinha com mau cheiro. Os limpadores também são utilizados para remover resíduos de sabão ou manchas de torneiras.
Valor nutricional de limas e limões
Embora o limão seja uma boa fonte de vitamina C, ele é superado pelo limão. Em geral, os limões têm mais vitamina C e também quantidades mínimas maiores de outras vitaminas e minerais. O limão pode ter uma concentração maior de ácido cítrico, o que pode ajudar o corpo humano a absorver minerais e fortalecer a nutrição; no entanto, isso pode tornar o sabor do suco um pouco mais amargo e menos doce do que o do limão.
Resumindo
Tanto as tílias quanto os limoeiros são frutas cítricas populares com várias semelhanças. Você pode cultivar ao ar livre em temperaturas quentes ou dentro de recipientes. Eles têm necessidades de crescimento e produção de frutos semelhantes. No entanto, conforme discutido neste artigo, também existem várias diferenças importantes.
- Limões, que tendem a atingir 2,5 a 7 centímetros de comprimento, tendem a ser maiores que limões. Muitas vezes, o limão atinge apenas 1,5 a 2,5 polegadas de comprimento.
- Os limões costumam ser mais doces do que os limões, devido ao fato de os limões terem um nível mais alto de ácido cítrico.
- Os limoeiros são mais baixos que os limoeiros, atingindo apenas 4,5 a 6 metros de altura ao ar livre. Limões podem crescer até 9 metros de altura!
- Os limões têm um número relativamente maior de utilizações nas tarefas domésticas e são mais amplamente cultivados.
A seguir
- Limoeiro de Lisboa x Limoeiro Meyer
- Limoeiro Eureka x Meyer: Qual é a diferença?
- Os cães podem comer limões ou não? O que a ciência diz
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