O manjericão é uma erva deliciosa e fácil de cultivar, encontrada em muitas cozinhas em todo o mundo. O manjericão não é só versátil e pode complementar quase todas as receitas, sejam doces ou salgadas, mas também é fácil de cultivar.
A manjericão é uma planta de interior e exterior que pode suportar uma ampla variedade de temperaturas e condições; portanto, se você mora em um apartamento ou não tem um grande jardim, ainda pode cultivar manjericão com facilidade. Além disso, é super fofo, principalmente quando cresce em uma treliça ou parede.
Não há nada como manjericão recém colhido direto do jardim. Mas como você cultiva manjericão? Vamos cavar!
Por que você deve cultivar manjericão
Existem mais de 60 variedades de manjericão ( Ocimum basilicum ), mas a mais comum de cultivo é a manjericão doce . Tem um cheiro distinto, fácil de considerar e um sabor ainda melhor. Você pode usá-lo fresco ou seco, sem pesto ou como execução de pratos.
Além do aroma e dos usos culinários, o cultivo e o consumo de manipulação trazem benefícios surpreendentes à saúde , incluindo os seguintes.
- Antioxidantes: O manjericão contém eugenol, um antioxidante que ajuda a combater os radicais livres que podem causar danos às células do corpo.
- Reduza os níveis de açúcar no sangue: O manjericão pode ajudar no tratamento dos efeitos do diabetes.
- Prevenção de doenças cardíacas: O eugenol é conhecido por reduzir a pressão arterial.
- Antiinflamatório: Além do eugenol, os óleos essenciais do manjericão contêm citronelol e linalol, que podem reduzir a inflamação em todo o corpo.
Além dos muitos benefícios para a saúde decorrentes do cultivo e consumo da manipulação fresca, ele também é rico em vitaminas e nutrientes. Eles incluem vitaminas A e K, cálcio, ferro, zinco, magnésio e potássio.
Como cultivar manjericão
O manjericão é incrivelmente perfumado e adiciona um aroma maravilhoso à sua casa. Seja em um vaso no parapeito da janela ou como parte de um jardim de ervas internas, ter manjericão por perto deixará sua casa com um cheiro incrível.
Resumindo, existem muitas razões pelas quais gostamos de cultivar e comer manjericão. Da facilidade de crescimento dos benefícios para a saúde e das características da cozinha, não é de admirar que esta erva seja tão popular.
Vamos nos aprofundar e aprender a melhor maneira de cultivar manjericão!
1. Preparação do solo
O manjericão é uma erva perene ou anual que se desenvolve em solos ricos e bem drenados. Quando o solo estiver seco ao toque, umedeça-o, mas não regue demais. Se plantar plantado em um vaso, garanta bastante espaço para crescer e considere usar um recipiente grande.
2. Método de plantio
As plantas de manjericão não gostam de ficar superlotadas, então dê espaço para que a planta cresça a partir de outras plantas. O espaçamento ideal é de cerca de 18 polegadas para permitir o fluxo de ar e o crescimento.
3. Luz solar
Você sabe que suas ervas florescerão quando você lhes der de 6 a 8 horas de luz solar diariamente. Se você plantá-los em um recipiente, coloque-os no parapeito de uma janela ou varanda com bastante luz solar. Se você mora em áreas muito quentes, considere sombra parcial.
4. Água
O manjericão é uma erva que adora água! Embora prefiram solo bem drenados e as raízes não devam ficar na água para evitar o apodrecimento das raízes, elas devem ser regadas com frequência. Uma vez por semana, regue profundamente o solo e evite que resseque. Uma boa maneira de reter a umidade seria adicionar cobertura morta.
5. Temperatura
Embora saibamos que o manjericão adora o sol e o calor, lembre-se de que ele não gosta de permanecer. Portanto, ao plantar manjericão, as temperaturas noturnas não devem cair abaixo de 50 graus Fahrenheit e mais de 70 durante o dia.
Colhendo manjericão
Você deve sempre colher seu manjericão regularmente porque isso estimula um novo crescimento. A poda também fará com que a erva fique mais espessa do que o normal. Quando a planta atingir cerca de 15 centímetros, você poderá começar a colher pelo menos uma vez por mês.
Colher manjericão é simples: aperte o caule onde um conjunto de folhas está crescendo. Você encontrará mais dois caules crescendo em seu lugar, dobrando a colheita na próxima vez. O manjericão pode florescer durante toda a estação de crescimento até começar a congelar. No entanto, se você quiser uma erva grande e espessa, retire as flores para garantir que a planta retenha o sabor.
Pragas de plantas de manjericão
Os pulgões são o tipo de praga mais comum do manjericão. São insetos macios e minúsculos que você pode ver na parte inferior dos caules e folhas. Os pulgões deixam uma substância pegajosa conhecida como melada na planta e açúcar a seiva da erva. Como resultado, atrairá formigas que danificarão ainda mais a planta.
Cutworms e besouros pulgas são insetos que se alimentam de plantas jovens de manjericão e causam danos irreparáveisà planta. Spray de Neem ou sabonete inseticida são soluções eficazes para manter os insetos afastados.
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