Se fungos stinkhorn estiverem aparecendo em seu quintal, você pode ficar um pouco desanimado com seu cheiro pungente e se perguntar como removê-los. Embora esta possa ser uma questão justa, também é crucial considerar e compreender o papel ecológico que estes fungos desempenham antes de decidir se deve tentar remover os corpos frutíferos do seu quintal. Também é fundamental saber se você realmente consegue remover esses fungos de sua paisagem.
Neste guia, descreveremos a classificação dos stinkhorns, suas características, funções ecológicas, status de toxicidade, usos humanos e recomendações de remoção de uma área.
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Fungos Stinkhorn: Classificação de fungos e uma breve introdução
Antes de falarmos sobre como é viável (ou não é) a remoção do stinkhorn, mergulharemos na classificação, características, distribuição, funções ecológicas, toxicidade e usos humanos desses fungos fascinantes. Esta informação pode ajudá-lo a formar uma compreensão mais holística destes cogumelos , em vez de vê-los apenas como um incômodo a erradicar.
Classificação Fúngica
Cogumelos com uma proteção fortemente fedorenta, os stinkhorns representam um grupo surpreendentemente diversificado de fungos da família Phallaceae da ordem Phallales. A família stinkhorn contém pelo menos 21 gêneros, com pelo menos 77 espécies. Eles são únicos em sua variedade de formas e núcleos dos corpos frutíferos.
Características
Uma característica definida de todos os stinkhorns é sua estratégia de dispersão de esporos. Para a maioria dos cogumelos, a dispersão dos esporos é obtida através de um processo de 2 fases . Primeiro, o cogumelo ejeta os esporos para além do tecido de dispersão dos esporos no ar (fase ativa). Então o vento os dispersa (fase passiva). Em vez de depender do vento para a dispersão, os fungos stinkhorn desenvolvem uma estratégia totalmente diferente. Para esses fungos únicos, seu método envolve a produção de um tecido espesso, viscoso e revoltantemente fedorento (para nossos narizes) contendo esporos, chamados gleba, que atrai uma variedade de espécies de insetos. Esses insetos, como as moscas, consomem avidamente o lodo na parte superior do corpo frutífero, cobrindo-se inadvertidamente com esporos para se dispersarem à medida que se movem pelo ambiente.
Além disso, todos os stinkhorns começam sua fase de frutificação como estruturas imaturas semelhantes aos ovos que emergem de uma porção do micélio chamada rizomorfo. Do ovo, o corpo frutífero emerge em vários formatos ocas e esponjosas, desde o formato de polvo até o formato fálico, anêmona e esférico. Espécies de exemplo destas formas, respectivamente, são Clathrus archeri , Phallus hadriani , Aseroe rubra , e Clathrus crispus .
Alguns possuem corpos frutíferos que se parecem com tentáculos dobrados ( Clathrus columnatus ). Alguns até apresentam “saias” rendadas bastante impressionantes que emergem da parte inferior do gorro e se expandem para fora, circundando o caule ( Phallus indusiatus ). As cores comuns dos stinkhorns incluem vários tons de vermelho, laranja, amarelo, bege, marrom e branco.
Distribuição de fungos Stinkhorn e funções ecológicas
Os fungos Stinkhorn têm distribuição mundial (exceto Antártica), aparecendo principalmente em regiões tropicais e subtropicais. Na América do Norte, algumas espécies são nativas, enquanto outras se naturalizaram, mesmo em regiões temperadas mais frias. Alguns exemplos de espécies norte-americanas incluem Phallus impudicus e Phallus hadriani . A anêmona ou estrela do mar stinkhorn, Aseroe rubra , é naturalizada em regiões quentes dos EUA, embora tecnicamente não seja nativa.
Como fungos saprotróficos, os stinkhorns desempenham um papel ecológico crucial como decompositores. Embora possa parecer apenas fungos fedorentos tomando conta do seu quintal, atraindo moscas e depois desaparecendo, esses decompositores são cruciais para a saúde do solo, decompondo o material vegetal morto, devolvendo assim os nutrientes essenciais ao solo.
Dependência, você encontrará chifres fedorentos surgindo em materiais úmidos e em destruição, como palha e serapilheira. Você também pode encontrar os comumente em jardins, canteiros de flores e áreas campestres. Quando os chifres fedorentos aparecem em seu quintal, eles geralmente aparecem durante a noite. Isto se deve à rápida taxa de crescimento dos corpos frutíferos. Algumas espécies são capazes de crescer entre 4 e 6 polegadas por hora .
Toxicidade
Para algumas pessoas, os chifres fedorentos podem parecer um pouco chocantes, além de seu cheiro pungente. Isto pode levar à suposição de que esses fungos são venenosos. Atualmente, embora isso possa ser uma surpresa, o consenso entre micologistas e toxicologistas é que os chifres fedorentos não são venenosos para humanos ou animais de estimação. Portanto, embora você possa sentir repulsa pelo cheiro deles, é importante saber que eles não farão mal a você, a não ser insultar seu sentido olfativo.
Usos humanos
Você pode imaginar que os humanos não encontrariam humanidade em fungos que liberassem cheiro de carne podre. Mas, na verdade, várias espécies, como Phallus impudicus e Phallus ravenelii , são comestíveis quando estão na fase de ovo imaturo. Nesta fase imatura, os chifres fedorentos são frequentemente chamados de ovos de bruxa. Eles são uma delícia de procurar pelo corajoso micofagista.
Embora possam não ser comestíveis comuns, especialmente na América do Norte, é importante compreender as substâncias tóxicas se você decidir tentar procurar os ovos. Claro, se você é um coletor iniciante, a melhor prática é acompanhar um especialista em cogumelos em nossos passeios.
Sósias de ovos de fungos Stinkhorn
As maiores ameaças semelhantes são espécies imaturas de cogumelos venenosos . Alguns fungos tóxicos mortais, como os amanitas que contêm amatoxinas, como Amanita bisporigera , formam corpos frutíferos imaturos envoltos em véu um protetor universal que se assemelha a um ovo.
Para confirmar que você encontrou um imaturo stinkhorn, corte-o ao meio no sentido do comprimento. Um ovo de stinkhorn apresentará uma bela seção transversal de núcleos que varia dependendo da espécie. Como você pode ver acima, a seção transversal de um ovo de chifre fedorento comum ( Phallicus impudicus ) revela uma faixa externa firme e protetora marrom-amarronzada. Em seguida, uma seção gelatinosa de cor verde-oliva marrom (a gleba). Finalmente, a seção mais interna (o caule em desenvolvimento, também conhecido como estipe) é branca.
Em contraste, uma seção transversal de um amanita branco imaturo (ou outros cogumelos com guelras) envolto em um véu universal mostrará claramente o caule, o gorro e as guelras no desenvolvimento dos espécimes. Se você está em dúvida se encontrou um ovo imaturo de chifre fedorento ou um cogumelo envolto em um véu universal, não se arrisque. Em vez disso, reserve um tempo para aprender com uma fonte especializada (de preferência pessoalmente) antes de procurar consumo.
Se você confirmou 100% que encontrou ovos de chifre fedorento, você tem algumas opções para cozinhá-los. Um método de preparação é retirar a pele e a gleba. Em seguida, corte-os em fatias grossas e fritas. Algumas pessoas também os conservam em conserva para usar como cobertura em saladas e sopas.
Então você pode tentar remover fungos Stinkhorn?
Se depois de aprender tudo sobre o maravilhoso mundo dos fungos stinkhorn você ainda quiser tentar removê-los do seu quintal, a verdade é que não há muito o que fazer. A maioria do fungo vive dentro de um substrato como uma rede ramificada chamada micélio. Este substrato pode ser toda a cobertura morta ou partes importantes do gramado. Quando esse micélio está pronto, ele produz corpos frutíferos, que são as porções reprodutivas do fungo. Embora você possa colher fungos stinkhorn em seu quintal sempre que os vir surgindo, isso é tudo que você pode fazer. O micélio continuará a produzir suas estruturas reprodutivas. E lembre-se, esses fungos não são parasitas de plantas, não são tóxicos para pessoas ou animais de estimação comuns e desempenham um importante papel ecológico como decompositores.
Então, sim, embora sejam certamente fedorentos, eles também podem ser bastante impressionantes em suas diversas formas e núcleos. Se você estava preocupado com seus filhos seguros perto de chifres fedorentos, agora você sabe que eles não são tóxicos. Em vez disso, você pode usar esses cogumelos de presença para ensinar aos seus filhos como organismos que podemos considerar repulsivos, mas podem ser partes importantes do nosso ecossistema que merecem nosso respeito e compreensão.
A foto apresentada no topo deste post é © Esta imagem foi criada pelo usuário Daniel Jimenez (Daniel CR) no Mushroom Observer, uma fonte de imagens micológicas / CC BY-SA 3.0 – Licença / Original
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