Apesar dos nomes semelhantes, groselhas e amoras douradas não são a mesma planta ou fruta. Goldenberries também são conhecidos como groselhas do cabo, mas na verdade são mais relacionados aos tomatillos. São cerejas moídas com sabor ácido. Groselhas referem-se a várias espécies de bagos de núcleos diferentes e plantas espinhosas.
Então, como você pode diferenciar esses dois? Quais são as principais diferenças? Acompanhe para descobrir as principais diferenças entre groselhas e amoras douradas.
Comparando Groselha vs.
Groselha | Fruta Dourada | |
---|---|---|
Classificação Científica | Parte da família Grossulariaceae e gênero Ribes . | Parte da família Solanaceae e gênero Physalis . |
Descrição | As groselhas são pequenos arbustos ou árvores espinhosas com flores verdes e rosa. Os frutos são ovulares, comestíveis e têm aspecto coriáceo. A planta tem folhas de 4 ou 5 lóbulos e cresce até 1,5 metro de altura. | Esta planta possui ramos roxos e verdes com folhas grossas crescendo em cachos. As folhas são como folhas de tomate . As frutas Goldenberry são envoltas em um invólucro laranja, verde ou amarelo que, quando descascado, revela uma fruta laranja ou vermelha. |
Usos | Você pode usar groselhas para fazer doces, geleias e purês em sobremesas como tortas. | Corte e cozinhe em saladas, compotas, geleias e molhos grossos. Pode atuar como antioxidante. |
Origem e tendências crescentes | Estados Unidos , Índia e Círculo Polar Ártico . Zonas 3-8 do USDA. | Peru e Chile, especificamente como montanhas andinas . Zonas 8-10 do USDA. |
Sabor e Sabor | Eles são uma baga azeda e quase cítrica, muitas vezes comparada ao abacaxi e ao morango. | Ácido, picante e tropical. |
Principais diferenças entre groselha e fruta dourada
Assim que você olhar uma planta de groselha e de amora dourada de perto e um ao lado da outra, fica óbvio que elas são extremamente diferentes. Embora ambos produzam frutas doces e ácidas de tamanho semelhante, as folhas, a aparência dos frutos e o crescimento não são os mesmos. Suas semelhanças terminam muito rapidamente. Saber a diferença entre essas frutas pode poupar a dor de cabeça de cultivares essas plantas em zonas incorretas. Continue lendo para descobrir cinco diferenças principais entre as plantas de groselha e amora dourada.
Groselha x Goldenberry: Classificação
A primeira grande diferença entre groselhas e amoras douradas é a classificação científica. As groselhas fazem parte da família Grossulariaceae e do gênero Ribes . Este tipo de planta é, na verdade, um termo amplo para diversas variedades de groselha. Goldenberries, entretanto, fazem parte da família Solanaceae e do gênero Physalis . Apesar de serem chamadas de ‘bagas’, estão intimamente relacionadas com o tomate e a berinjela. Existem também duas espécies principais de amoras douradas, Physalis peruviana e Physalis grisea.
Groselha vs. Goldenberry: Descrição
Essas plantas parecem muito diferentes, mas produzem frutos de formato semelhante. As groselhas são arbustos pontiagudos e espinhosos . Quando florescem, os caules resultantes cachos de três a quatro flores verdes e rosa. As pressas variam em comprimento. A fruta parece muito com uvas crescendo em uma videira. As árvores de groselha espalham-se por cerca de 3 a 4 pés e crescem 4 pés de altura.
Goldenberries têm uma aparência diferente. Eles cresceram altos e se espalharam rapidamente. Como os tomates e outras plantas da família Solanaceae , às vezes seus caules são roxos e crescem em uma treliça com suporte. Os frutos têm casca externa verde e laranja. Quando você descasca a casca, ela revela pequenos frutos laranja do tamanho de uma moeda de um centavo.
Groselha x Goldenberry: usos
Ambas as frutas são frequentemente utilizadas em compotas, geleias e outros recheios doces. No entanto, você pode comer groselhas e amoras douradas cruas. A melhor época para consumir essas frutas é quando elas estão maduras e levemente macias ao toque. Essas plantas também possuem ótimos antioxidantes e são frutas de baixa caloria, perfeitas para manter e perder peso.
Groselha vs. Goldenberry: origem e preferências de cultivo
Embora você possa cultivar amoras douradas e groselhas em qualquer lugar do mundo com os devidos cuidados e nas condições certas, elas são originárias de lugares diferentes. As groselhas são nativas dos Estados Unidos, da Índia e do Círculo Polar Ártico. Eles crescem melhor no norte dos EUA, mas algumas pessoas nos estados do sul têm uma variedade de cultivares anã dentro de casa, perto de sua janela. As melhores zonas do USDA para crescimento são 3-8.
Goldenberries, no entanto, são culturas naturais nas montanhas andinas do Chile e do Peru. No entanto, são muito comuns no Havaí, na África do Sul e na China. Eles crescem melhor nas zonas 8-10 do USDA. Uma boa regra a seguir é: se você pode cultivar tomates em seu jardim, também pode cultivar amoras douradas. Ao cultivar a partir de sementes, a temperatura do solo deve ser de pelo menos 85 graus Fahrenheit.
Groselha vs. Goldenberry: sabor e sabor
Então, qual é o sabor dessas frutas deliciosas e adoráveis? As groselhas são ácidas, azedas, mas predominantemente doces. Isso os torna perfeitos para pesagens saboreadas no café da manhã. Goldenberries são picantes e azedos, muito parecidos com uma cereja. Também são consideradas frutas tropicais por seu sabor cítrico leve e refrescante. Eles quase têm o gosto e a sensação de que você está mordendo um pêssego fresco, refrescante e doce!
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