O frango Cubalaya, que já foi motivo de grande orgulho em Cuba , está quase extinto na nação insular. A Livestock Conservancy lista a raça em sua categoria crítica, o que significa que o frango Cubalaya tem uma população global estimada em menos de 1.000. Está entre as raças com maior risco de extinção. Esta distintamente cubana originou-se lentamente através de seleções feitas por criadores locais, todas levando a um padrão relativamente coeso. Os criadores desenvolveram o frango Cubalaya como uma ave de tripla especificamente, com carne de qualidade aleatória, produção de ovos e habilidades de combate. No entanto, os proprietários das galinhas Cubalaya que existem até hoje como criam principalmente para fins ornamentais. Vamos aprender mais sobre esta raça cubana única e o que se torna tão especial.
Origens do Frango Cubalaya
As galinhas Cubalaya foram originadas de galinhas asiáticas, como as galinhas malaias e as galinhas Sumatra, importadas das Filipinas. Estas primeiras aves chegaram em navios espanhóis por volta de meados do século XIX. Posteriormente, os criadores cruzaram as aves com uma variedade de raças europeias. Os proprietários dessas aves, anteriormente conhecidos como Malaya, foram realizados seletivamente para três características: postura de ovos, produção de carne e luta. Com o tempo, a raça naturalmente se mudou de um padrão.
Em 1935, a Asociación Nacional de Avicultura, autoridade responsável pela avicultura em Cuba, herdou uma raça. Eles rebatizaram o frango de Cubalaya, em homenagem ao país onde foi criado. Em 1939, criadores de Cuba inscreveram o frango Cubalaya na Exposição Internacional de Aves em Cleveland, Ohio. A American Poultry Association reconheceu a raça, também em 1939. Aceitam frangos Cubalaya nos tamanhos grande e pequeno e em três núcleos.
Características
As galinhas Cubalaya têm uma postura forte e ereta com as costas inclinadas. Eles apresentam uma cauda extensamente espalhada e externa para baixo, com penas longas e abundantes. Muitos dizem que a cauda única do pássaro lembra a garra de uma lagosta. Eles têm penugem longa e penas de sela. Os galos geralmente apresentam cores vibrantes, incluindo vermelho intenso e preto com um brilho esverdeado. As fêmeas têm plumagem mais suave, com uma diferença distinta entre as penas do pescoço e o resto do corpo.
O frango Cubalaya tem constituição atlética. No entanto, as suas pernas musculosas são curtas, ao contrário de um dos seus principais antepassados, a galinha malaia. As galinhas Cubalaya também normalmente não têm esporas ou têm esporas rudimentares. Criadores selecionados por esta característica, optam por equipar suas aves com esporas de metal apenas durante os combates.
Padrões de núcleos
Frangos Cubalaya em variedades como Golden Duckwing não são reconhecidos pela American Poultry Association.
©O Explorador da Selva/Shutterstock.com
A American Poultry Association registra três núcleos de frangos Cubalaya, incluindo preto, branco e vermelho de peito preto. Eles registram esses três núcleos em tamanhos grandes e pequenos. Em Cuba, as pessoas criam esta raça nesses núcleos padrão e em diversas outras variedades populares, incluindo asa de pato prateada, asa de pato dourada, trigo e muito mais. As galinhas negras Cubalaya podem agora estar extintas em todos os lugares, exceto em Cuba.
Outras características
O frango Cubalaya tem crista de ervilha. Seu pente, acácia e lóbulos das orelhas são todos vermelhos. Esta raça tem um bico forte e curvado para baixo. Possui pele branca e pernas e pés cor de ardósia.
Temperamento
Os proprietários dizem que as galinhas Cubalaya são extremamente amigáveis com as pessoas . Eles não precisam de treinamento para se adaptarem aos humanos. Mesmo os pintinhos muito jovens tendem a comer direto das mãos de seus donos e os galos adultos ainda gostam de ser acariciados e abraçados, especialmente se receberem guloseimas. Essas galinhas também parecem gostar muito de exposições. Eles responderam ao público levantando a cabeça e adotando uma pose majestosa.
As galinhas Cubalaya não gostam de confinamento. Eles preferem o livre e podem passar algum tempo nas árvores, se possível. Os proprietários dizem que esta raça é especificamente inteligente e responde muito bem às guloseimas. Embora seja muito bom para as pessoas, algumas coisas podem ser agressivas umas com as outras. A raça também tende a ser destemida desde a tenra idade quando se trata de previsões, o que pode causar problemas se não forem ensinados pelas mães a serem cautelosos.
Ovos de galinha Cubalaya
As galinhas Cubalaya propõem em média cerca de 3 a 4 ovos por semana, com até 4 a 5 ovos por semana no pico de suas estações produtivas. Põem ovos de pequeno a médio porte, brancos ou de cor muito clara. As galinhas desta raça tendem a chocar. Elas também são mães boas e atenciosas.
Produção de Carne
As galinhas Cubalaya crescem lentamente. Podem levar até três anos para atingir a maturidade total, mas realizados com carne de excelente qualidade. Segundo a Fundação Slow Food para a Biodiversidade , os frangos Cubalaya têm uma carne chinesa que requer pouco ou nenhum tempero. Embora suas pernas e coxas sejam pequenas, elas são imensas de tamanho generoso. Esta raça pesa em média 6 libras para machos e 4 libras para galinhas quando totalmente crescida. As variedades Bantam pesam cerca de 1,5 quilo na maturidade. As galinhas Cubalaya podem ser menores do que algumas das raças mais produtivas, mas essas galinhas se alimentam com eficiência e toleram muito bem o calor.
Preços do Frango Cubalaya
No momento em que este livro foi escrito, no outono de 2023, os pintinhos Cubalaya de incubatórios nos Estados Unidos tinham uma média entre cerca de US$ 5,00 e US$ 7,00 cada. Mas cuidado. Se você está procurando pintinhos Cubalaya de raça pura e de qualidade para exibição para iniciar um rebanho, provavelmente não os encontrará em incubatórios. De acordo com criadores em fóruns online , Cubalayas de qualidade são extremamente difíceis de encontrar.
Para os potenciais proprietários que desejam ajudar a preservar a raça, o melhor seria encontrar outros com rebanhos específicos que mantenham as características do padrão da raça. O custo inicial seria quase certamente mais alto do que comprar pintinhos abaixo do padrão em um incubatório, mas talvez valha o preço se você quiser aves de qualidade que ajudem a proteger a raça.
