Todo mundo adora abacates. há muitas maneiras de comer. Você pode comê-los em tacos, quesadillas, torradas ou simplesmente sozinhos. Esta fruta saudável também é extremamente nutritiva. É uma daquelas que os médicos chamam de fruta com gordura saudável. Esta fruta incrível é originária do México , mas agora é cultivada em climas mais mediterrâneos em todo o mundo. Vamos dar uma olhada nesta pequena cidade da Califórnia que é conhecida como a “Capital Mundial do Abacate”.
Sobre abacates
Em primeiro lugar, vamos dar-lhe informações detalhadas sobre abacates . São um fruto que provém de uma árvore perene que faz parte da família do louro (Lauraceae). Cerca de 5.000 anos atrás, tribos nativas do México domesticaram a planta para criar o abacate. Os cientistas acreditam que oss vêm do sul do México e da Guatemala. Atualmente, o maior produtor mundial de abacate é o México, que produz 30% da colheita mundial da fruta. Infelizmente, com as mudanças climáticas em curso, a produção de abacates está se tornando extremamente difícil devido às regiões onde são cultivadas e à forma como as secas os afetaram – principalmente na Califórnia, no México e no Chile.
Sobre Fallbrook
Fallbrook é uma área do condado de San Diego, localizada a leste de Camp Pendleton, base do Corpo de Fuzileiros Navais. Tem uma população de 30.000 pessoas e é também uma comunidade mais interiorana. O povo Payomkawichum viveu aqui durante milhares de anos antes de os espanhóis se estabelecerem na área em 1700. As oliveiras foram plantadas em Fallbrook e foram uma importante cultura comercial para a região desde o início do século 20 até depois da Segunda Guerra Mundial. Rudolph Hass, que dá nome ao abacate Hass, plantou 80 acres de abacateiros em Fallbrook em 1948. A partir daí, o entusiasmo pelo cultivo de abacates disparou. Hoje, há até um festival todos os anos para homenagear a importância dos abacates na área, chamado Fallbrook Avocado Festival .
Produção de Abacate
Os abacates são importantes para a economia da Califórnia. Na verdade, o atual governador da Califórnia, Gavin Newsom, nomeou o abacate como fruta do estado em 2013, quando era vice-governador. Além disso, 90% dos abacates são produzidos na Califórnia. Desses 90%, 60% são produzidos no condado de San Diego. Você pode imaginar como os abacates são importantes. Os agricultores e apanhadores de árvores que trabalham nos campos sem procura e do consumo de abacate. O abacate Hass é o que mais produz na Califórnia, que responde por 95% de todos os abacates produzidos no estado.
Conclusão
E aí está, a pequena Califórnia conhecida como a “Capital Mundial do Abacate” não é outra senão Fallbrook. Localizada em San Diego, uma área como um todo é conhecida como a região do abacate do estado e até do país. Com uma grande demanda por abacates em todo o mundo, o negócio crescerá para os produtores de abacate. Agora, vá se deliciar com uma torta de abacate!