Se pretende diversificar a sua horta ou experimentar algo novo na cozinha, começar pelos vegetais que começam com a letra A é uma ideia fantástica. Afinal, que melhor maneira de começar a sua horta do que com vegetais que começa com a primeira letra do alfabeto? Você ficaria surpreso com algumas opções interessantes e deliciosas existem!
Além de saborosos, são ricos em nutrientes, essenciais para manter uma boa saúde. Então, se você é um experiente experiente que deseja expandir a variedade de seu jardim caseiro ou um cozinheiro ansioso para ampliar suas habilidades culinárias, fique por aqui para descobrir alguns vegetais incríveis que surgem com a letra A.
1. Abóbora Bolota
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Um vegetal originário da América do Norte e Central, a abóbora era uma grande parte da dieta dos nativos americanos.
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A abóbora é um tipo de vegetal com uma casca externa dura entre um interior macio cheio de sementes. Esta variedade de abóbora oferece um sabor rico de nozes que adiciona um sabor delicioso às suas refeições.
Originária da América do Norte e Central , a abóbora era uma parte significativa da dieta dos nativos americanos, que posteriormente foi relatada aos primeiros colonizadores da Europa. Frequentemente utilizado como recipiente natural para grãos ou recheios diversos, serve como uma excelente peça central sem carne para refeições festivas.
Uma característica notável da abóbora é o seu alto teor de carotenóides, superando o de muitos outros alimentos. Esses potentes antioxidantes são conhecidos por fortalecer a inflamação e proteger as células contra danos.
2. Brotos de alfafa
![Sementes de alfafa germinadas em colher de pau (profundidade de campo muito rasa, foco em efeito na frente) Sementes de alfafa germinadas em colher de pau (profundidade de campo muito rasa, foco em efeito na frente)](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.delacs-desnecil-eguh-103441451-kcotsrettuhs/90/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Parte da família das leguminosas, os frutos da alfafa cresceram pela primeira vez na Turquia e no Irã.
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Os brotos de alfafa são os frutos de uma planta da família das leguminosas. Estes rebentos têm um sabor delicado mas algo de noz, aliado a uma ligeira doçura e tons verdes refrescantes.
Esta planta cresceu pela primeira vez em áreas hoje conhecidas como Turquia e Irã , e acredita-se que os animais selvagens já desfrutavam de seus benefícios muito antes de os humanos documentarem seu uso.
Incorporar a distribuição de alfafa em suas refeições não só acrescenta cor como as opções em sopas, mas também traz sabor e textura únicos quando usados em sanduíches. Além de seus usos culinários, a alfafa é creditada com potenciais vantagens para a saúde, incluindo a redução dos níveis de colesterol e o controle do açúcar no sangue.
3. Folhas de amaranto
![Folhas comestíveis roxas de amaranto Folhas comestíveis roxas de amaranto](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.867x4201-292081255_kcotsrettuhs/21/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Populares especialmente na culinária do Leste Asiático, as folhas de amaranto são ótimas em sopas, saladas, ensopados e refogados.
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As folhas de amaranto são populares como folhas verdes em várias regiões do mundo, com quatro tipos específicos usados com destaque na culinária do Leste Asiático. Seu sabor é um pouco semelhante ao do espinafre.
Originalmente descobertas na América Central e do Norte , essas folhas eram um alimento básico na dieta das tribos nativas. Hoje em dia, essas verduras adaptáveis chegam a uma variedade de pratos como sopas, saladas, ensopados e salteados, oferecendo um complemento a qualquer refeição.
As folhas de amaranto também apresentam alto teor de antioxidantes, incluindo compostos como ácido gálico e ácido vanílico.
4. Alcáçofra
![Cultivadas na Aquitânia, Provença, na França, essas alcachofras eram vendidas no mercado ao ar livre de Bergerac na primavera. Cultivadas na Aquitânia, Provença, na França, essas alcachofras eram vendidas no mercado ao ar livre de Bergerac na primavera.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-delacs-desnecil-eguh-7525809721-kcotsrettuhs/80/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Do Mediterrâneo, as alcachofras têm sabor terroso, de nozes e amargo.
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As alcachofras, com uma história de cultivo que se estende por séculos, são vegetais versáteis com polpa, folhas e camadas externas comestíveis. Originários do Mediterrâneo , têm um lugar de destaque nas tradições culinárias da região.
Esses vegetais possuem um perfil de sabor único, mesclando tons terrosos com leve noz e um toque de amargor. Embora sejam um alimento básico em molhos cremosos, as alcachofras também brilham numa ampla variedade de pratos, incluindo saladas, pizzas ou simplesmente grelhados, combinados com um aioli picante com infusão de ervas.
Incluí-los em sua dieta pode promover a microbiota intestinal benéfica, diminuir a probabilidade de cânceres intestinais específicos e aliviar distúrbios gastrointestinais como prisão de ventre e diarreia.
5. Cabaça de maçã
![Raw Tinda, tinde também chamado de dhemse, Apple Gourd, Baby Pumpkin, Indian Squash Round Melon Raw Tinda, tinde também chamado de dhemse, Apple Gourd, Baby Pumpkin, Indian Squash Round Melon](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.delacs-desnecil-eguh-9576622812-kcotsrettuhs/90/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Embora possa parecer maçãs verdes à primeira vista, a cabaça de maçã se assemelha mais a uma abóbora em sabor e textura.
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A cabaça de maçã, muitas vezes reconhecida por nomes como abóbora indiana ou tinda, é um vegetal verde e fechado que se parece com maçãs verdes. No entanto, tem sabor e textura que lembra abóbora. Seu interior possui sementes, semelhantes a outras cabaças.
Este pequeno vegetal, nativo da Índia , é um ingrediente versátil em pratos culinários, acompanhando harmoniosamente uma variedade de especiarias, incluindo o caril. Além disso, quando consumido fresco, pode ser um complemento crocante às saladas de vegetais.
Embalada com uma abundância de vitaminas, incluindo A, C, B6 e K, a cabaça de maçã contribui significativamente para funções corporais saudáveis devido ao seu rico perfil de nutrientes.
6. Abacate
![Abacate na mesa de madeira rústica. Comida verde saudável de frutas cruas. Banner largo de abacates ou conceito de panorama Abacate na mesa de madeira rústica. Comida verde saudável de frutas cruas. Banner largo de abacates ou conceito de panorama](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.074x4201-delacs-desnecil-eguh-9946552081-kcotsrettuhs/70/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Embora seja técnico uma fruta, o abacate é usado há muito tempo como vegetal.
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Embora possa surpreender alguns, o abacate é na verdade uma fruta, não um vegetal, apesar do USDA classificá-lo como um vegetal devido ao seu teor de nutrientes e ao uso em pratos salgados. Por esse motivo, decidimos adicioná-lo a esta lista definitiva de mais de 20 vegetais que começaram com a letra A.
Abacado tem uma grande semente dentro de seu exterior escuro e robusto. Sua polpa é rica e amanteigada, apresentando leve sabor de nozes, acompanhado de suaves tons terrosos, oferecendo um perfil de sabor único.
Originário de regiões como o México e as Américas Central e do Sul, o abacate é um complemento versátil para várias refeições. Eles podem realizar smoothies ou ovos mexidos com sua textura cremosa e também são uma ótima alternativa à maionese ou creme de leite em receitas.
Além disso, os abacates são ricos em gorduras, consistindo predominantemente de gorduras monoinsaturadas saudáveis para o coração, que se acredita protegidoem contra doenças cardíacas.
7. Araçá
![Mandioquinha crua ou mandioca com fatias sobre mesa de madeira. Mandioquinha crua ou mandioca com fatias sobre mesa de madeira.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.delacs-desnecil-eguh-5611759022-kcotsrettuhs/90/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Originária das regiões andinas, a mandioca é uma raiz vegetal rica em amido.
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A mandioca é originária principalmente das regiões andinas, apresentando semelhanças com a cenoura e o aipo. Esta raiz amilácea é um alimento básico em muitas cozinhas sul-americanas, principalmente no Brasil, onde foi introduzida no século XIX.
Ao cozinhar, a raiz oferece uma combinação única de textura crocante, porém macia, com um sabor levemente adocicado e de nozes. Sua culinária culinária brilha em vários métodos de cozimento, incluindo fervura, fritura e assado.
Nutricionalmente, a raiz se destaca como rica fornecedora de cálcio e vitamina C, com notável presença de fibras e ferro, sendo um complemento nutritivo às refeições.
8. Rúcula
![Salada de rúcula com rúcula selvagem crescendo no jardim Salada de rúcula com rúcula selvagem crescendo no jardim](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.086x4201-701940482_kcotsrettuhs/30/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Também conhecida como rúcula, a rúcula é uma erva com perfil de sabor vibrante e apimentado.
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Rúcula , ou rúcula, muitas vezes confundida com tipos de alface, é na verdade uma erva pertencente à família da mostarda. O seu perfil gustativo varia, apresentando um sabor vibrante, ácido e por vezes apimentado com um toque de amargor, principalmente à medida que amadurece.
Esta erva de folhas verdes tem suas raízes na região do Mediterrâneo. Embora muitas vezes enfeitadas como saladas como um elemento fresco e cru, também é um ingrediente popular em pestos e adiciona um toque picante quando usado como operação.
Do ponto de vista nutricional, a rúcula é uma potência e muitas vezes considerada um superalimento, repleto de nutrientes alternativos, como potássio e ácido fólico, juntamente com vitaminas A e C.
9. Espargos
![Espargos Espargos](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-7164192384661e-450275531_kcotsrettuhs/90/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Ligeiramente amargo e doce, o aspargo é nativo da Europa, Norte
África
e Ásia.
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Os espargos pertencem a uma família diversificada de plantas com 300 variedades, algumas cultivadas pelo seu apelo estético em jardins, enquanto outras enfeitam arranjos florais. A versão que é uma escolha culinária popular é conhecida como espargos de jardim.
Conhecidos pela sua mistura única de ligeiro amargor e um ligeiro toque de doçura, os espargos oferecem um sabor mais vibrante quando jovens, com a sua doçura trazendo à medida que envelhecem. Este vegetal é nativo de regiões que abrangem a Europa, Norte da África e partes da Ásia. É provável que tenha sido domesticado pelos romanos, após o que foi cultivado em todo o mundo.
Este talo verde é uma delícia culinária pela sua adaptabilidade nos métodos de cozimento – pode ser grelhado, assado, refogado ou até mesmo batido e salgado. Além de ser uma opção de baixa caloria, o aspargo traz à mesa uma rica fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes.
10. Agati
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Também conhecido como vegetal
beijo Flor
, agati é um vegetal que começa com a letra A.
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Agati é conhecida por muitos outros nomes, incluindo beija-flor vegetal, ervilha das Índias Ocidentais e katurai. É uma pequena árvore que pertence à família das leguminosas, encontrada predominantemente no Sudeste Asiático e nas regiões norte da Austrália. Esta árvore é conhecida pelas suas folhas e flores comestíveis, ingredientes comuns nas tradições culinárias do Sudeste e Sul da Ásia .
As pessoas incorporam esse vegetal em diversos pratos, utilizando-o cru ou incluindo-o em pratos cozidos no vapor e caril. Embora seu estado cru apresente um amargor distinto, cozinhá-lo suavemente significativamente o sabor, tornando-o um complemento delicioso às refeições.
Este vegetal é conhecido por suas propriedades que ajudam no combate aos microbios, na manutenção dos níveis de açúcar no sangue e também na prevenção do câncer. Além disso, acredita-se que contribui positivamente para a saúde óssea.
11. Beringela
![Berinjela fresca (berinjela). Berinjela fresca (berinjela).](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-729504125-kcotSi/11/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Outro vegetal que começa com a letra A é, claro, a berinjela.
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Berinjelas , também conhecidas como berinjelas, são um ingrediente de destaque em várias cozinhas globais, definidas no grupo de plantas de beladona. Embora a maioria das pessoas seja classificada como vegetal, as técnicas são frutas, pois brotam de uma planta com flores e contêm sementes. Por esse motivo, incluímos esta fruta nesta lista de vegetais que começa com A.
Quando cruas, apresente um sabor um pouco amargo, que se transforma em um sabor mais suave e um tanto suave no cozido, enrolado ao da abobrinha. Acredita-se que o cultivo deste produto tenha começado em regiões da China e da Índia.
As berinjelas vêm repletas de nutrientes, principalmente vitaminas B1 e B6. Incorporá-los em suas refeições não apenas fornece energia, mas também apoia um sistema nervoso saudável, graças ao teor de tiamina, ou vitamina B1.
12. Pepino Armênio
![Pepinos Armênios - Tipos de Pepinos Pepinos Armênios - Tipos de Pepinos](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-4429244891_kcotsrettuhs/20/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Embora o pepino armênio possa ter a aparência e o sabor de um pepino, na verdade é um melão almiscarado.
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O pepino armênio ocupa um lugar de destaque entre os vegetais populares, apesar de não ser um pepino no sentido botânico. Na verdade, é uma variedade de melão almiscarado, caracterizada por suas vinhas prolíficas que produzem frutos alongados e finos que lembram pepinos tanto na aparência quanto no sabor – oferecendo um sabor crocante e levemente adocicado, sem nenhum traço de amargor.
Originário da Armênia , como o próprio nome sugere, esse vegetal faz parte de diversas culinárias. Você pode saboreá-lo fresco em saladas e sanduíches ou explorar sua textura crocante em criações em conserva.
Além de adicionar um sabor crocante delicioso aos pratos, os pepinos armênios servem como uma rica fonte de potássio, benéfica para a saúde do coração. Também são abundantes em vitaminas A e C, antioxidantes conhecidos por seu papel no combate a doenças e no retardo do envelhecimento.
13. Orelha de elefante em folha de flecha
![a orelha de elefante em folha de flecha, orelha de elefante em folha de flecha, malanga ou taro americano a orelha de elefante em folha de flecha, orelha de elefante em folha de flecha, malanga ou taro americano](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-delacs-desnecil-eguh-9831194422-kcotsrettuhs/70/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Com folhas enormes, a folha-flecha
elefante
a orelha é colhida como vegetal no sudeste da Ásia e no Japão.
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A orelha de elefante em folha de flecha é uma planta herbácea elevada que ostenta um rebento fibroso substancial coroado por um cacho de folhas expansivas. Em algumas regiões do Sudeste Asiático e do Japão, os caules das folhas são colhidos como vegetais. Essas folhas oferecem textura exuberante e sabor semelhante ao espinafre, enquanto as partes subterrâneas comestíveis apresentam sabor que lembra batata.
Embora suas origens exatas permaneçam obscuras, acredita-se que possivelmente ocorrerá nas regiões norte e tropicais da América do Sul . Seu nome é inspirado em suas folhas expansivas que se assemelham às orelhas de elefante.
Os rebentos da orelha de elefante em folha de flecha são frequentemente usados em culinárias culinárias, tornando-se um alimento básico em pratos como ensopados, sopas e molhos. A sua complexidade, detalhada à da batata, permite-lhe acompanhar maravilhosamente diversas carnes.
Rico em vitamina B6 e carboidratos, este vegetal ajuda a fortalecer a saúde do sistema imunológico, aliviando cólicas e promovendo um sistema digestivo saudável.
14. Pennywort asiática
![Uma gota d'água na folha de Gotu Kola, Centella Asiatica, Pennywort asiática, Hydrocotyle, Tiger Herbal e Pennywort indiana (Apiaceae, Umbelliferae) no jardim de ervas Uma gota d'água na folha de Gotu Kola, Centella Asiatica, Pennywort asiática, Hydrocotyle, Tiger Herbal e Pennywort indiana (Apiaceae, Umbelliferae) no jardim de ervas](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.delacs-desnecil-eguh-7726253332-kcotsrettuhs/90/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Outra erva vegetal que começa com A, a pennywort asiática possui qualidades antibióticas.
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A pennywort asiática é uma erva perene apreciada por seu papel como um vegetal significativo e é extremamente cultivada. Suas folhas frescas apresentam um leve amargor e sabor herbáceo e são comumente apreciadas com pratos como salada picante de carne picada ou macarrão frito.
Esta planta é originária do subcontinente indiano, de várias partes do Sudeste Asiático, de certas áreas da Austrália e das zonas pantanosas do sudeste dos EUA. Por ser uma planta aquática, é notavelmente propensa a absorver contaminantes biológicos e químicos presentes em seu habitat aquático.
Acredita-se que possui qualidades antibióticas, atribuindo-se a este vegetal a garantia do processo de cicatrização de feridas. Além disso, os elementos antiinflamatórios encontrados na pennywort têm um benefício de ajuda na redução dos sintomas da artrite. Muitos aliviaram os sintomas da artrite simplesmente comendo algumas folhas por dia!
15. Anis
![sementes de anis seco aromático em um fundo de pedra preta escura. sementes de anis seco aromático em um fundo de pedra preta escura.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.delacs-desnecil-eguh-7710435422-kcotsrettuhs/90/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Erva com flores, o anis possui sementes e folhas aromáticas ricas em nutrientes.
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O anis é uma erva com flores amplamente utilizada em todos os tipos de cozinhas. Esta planta anual possui sementes aromáticas e suas folhas também podem ser usadas para conferir um sabor suave de alcaçuz a sopas e ensopados. Cultivada pela primeira vez no Egito e no Oriente Médio, logo foi introduzida na Europa para uso medicinal. Os países ocidentais usam muito a erva-doce para dar sabor a uma variedade de pratos, bebidas e até doces. Seu sabor único de alcaçuz é inconfundível e é doce e aromático.
Os benefícios do semente de erva-doce são muitos. Este vegetal é rico em nutrientes e acredita-se que reduz ainda mais os sintomas da depressão! Além disso, pode reduzir a inflamação, equilibrar os níveis de açúcar no sangue e aliviar os sintomas da menopausa.
Lista abrangente de todos os vegetais que surgem com A
Aqui está uma lista abrangente de todos os vegetais que começam com a letra A
- Abóbora Bolota
- Brotos de alfafa
- Folhas de amaranto
- Alcáchofra
- Cabaça de maçã
- Abacate
- Arracacha
- Rúcula
- Espargos
- Agati
- Beringela
- Pepino Armênio
- Orelha de Elefante Folha de Flecha
- Pennywort asiática
- Anis
- Abóbora Arikara
- Araruta
- Ambada
- Babosa
- Ponta de flecha
- Ahipa
- Angélica
- Arame
- Alexandre
- Amendoim Americano
- Aonori
Resumo de vegetais que começam com A
Número | Vegetal | Nome botânico |
---|---|---|
1 | Abóbora Bolota | Cucurbita pepo |
2 | Brotos de alfafa | Medicago sativa |
3 | Folhas de amaranto | Amaranto |
4 | Alcáchofra | Cynara cardunculus var. escolimo |
5 | Cabaça de maçã | Praecitrullus fistulosus |
6 | Abacate | Persea americana |
7 | Arracaha | Arracacia xanthorrhiza |
8 | Rúcula | Eruca vesicaria |
9 | Espargos | Espargos officinalis |
10 | Agati | Sesbânia grandiflora |
11 | Beringela | Solanum melongena |
12 | Pepino Armênio | Cucumis melo var. flexível |
13 | Orelha de Elefante Folha de Flecha | Xanthosoma sagittifolium |
14 | Pennywort asiática | Centella asiatica |
15 | Anis | Pimpinella anisum |
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