Vegetais comuns que começam com a letra I incluem alface americana, espinafre indiano, salsa italiana, hera moída, melão amargo indiano, rabanete de gelo, batata irlandesa, planta de gelo, azeda indiana, cabaça redonda indiana, musgo irlandês, cebola roxa italiana, acalifa indiana e alcachofra imperial. Continue lendo para saber mais sobre esses vegetais incríveis!
Você sabia que existem 1.097 espécies cultivadas em todo o mundo? Isso sem falar nas milhares de variedades de cada vegetal ainda por cima! Esses vegetais não são apenas deliciosos, mas também atuam como habilidades nutricionais. Nesta exploração, vamos nos concentrar em uma seleção de vegetais que começa com I.
Do crocante crocante da alface americana ao sabor exótico do melão amargo indiano, esses vegetais têm algo para todos. Então, vamos mergulhar e descobrir os tesouros escondidos do reino vegetal, começando pela letra “I”!
1. Iceberg Alface
A alface americana, também conhecida como alface crocante, exibe delicadas folhas verdes claras e florescentes em bulbos semelhantes a ramos. Ela prospera em climas mais frios e precisa de um inverno prolongado para atingir todo o seu potencial de crescimento. Um componente crucial de uma dieta nutritiva, a alface e outras folhas verdes oferecem benefícios significativos à saúde.
É uma variedade de alface mais apreciada nos Estados Unidos . Este tipo específico de alface é altamente suscetível ao calor e foi originalmente cultivado em 1894 pela Burpee Seeds and Plants para prosperar nas regiões norte do país. Seu nome deriva do método de transporte, onde as cabeças de alface deixam de ser icebergs quando embaladas em gelo picado.
A duração do plantio até a colheita abrange aproximadamente 70 a 80 dias para plantações no meio do verão, enquanto as plantações no final do outono ou inverno podem exigir até 130 dias para um crescimento ideal.
2. Espinafre Indiano
O espinafre indiano é outro saboroso vegetal folhoso que começa com a letra I, com um sabor delicioso. Você pode cozinhar este vegetal como o espinafre normal, permitindo saborear suas qualidades chinesas ou apreciar o cru em saladas e smoothies refrescantes. Apesar de sua notável semelhança com o verdadeiro sabor e aparência quando cozido, o indiano pertence, na verdade, a uma família de plantas diferentes.
Originário da Ásia , este vegetal versátil agora prospera em regiões tropicais de todo o mundo. Embora seja uma planta perene, em áreas mais frias você poderá cultivá-la anualmente durante as estações mais quentes.
O espinafre indiano se destaca por sua folhagem verde exuberante e tem um efeito nutricional. Repleto de vitaminas, ferro e antioxidantes, fornece uma adição saudável à sua dieta. Após o plantio, você poderá esperar uma colheita abundante de espinafre dentro de 6 a 8 semanas.
3. Salsa italiana
A salsa italiana é uma erva verde de sabor limpa e levemente apimentada e folhas serrilhadas. Seu perfil de sabor supera ou de folhas encaracoladas, tornando-o uma escolha popular de ervas para refeições de sabor robusto. Com suas características, a salsa é um acompanhamento, condimento e intensificador de sabor popular em diversos pratos e bebidas.
Originária da Europa , particularmente da região do Mediterrâneo, a salsa italiana ganhou recentemente reconhecimento global, encontrando o seu lugar nas cozinhas de todo o mundo.
A salsa italiana continua a ser uma presença constante no mercado de afrescos durante todo o ano. Para conseguir isso, alguns produtores semeiaram as sementes algumas vezes por ano. Uma semeadura de verão produz uma colheita abundante no outono, enquanto uma semeadura de outono permite que uma erva hiberne, resultando em uma abundância de primavera.
4. Solo de hera
A cabaça de hera é uma trepadeira vigorosa que pode ser propagada por meio de estacas. Esta planta é assertiva porque seus longos tentáculos agarram e sufocam as plantas vizinhas. Quando jovens e tenras, as cabaças lembram pepinos em miniatura, exibindo uma cor verde clara adornada com listras brancas distintas.
Notavelmente, a cabaça de hera é importante na medicina ayurvédica, onde é utilizada para seu potencial no controle do diabetes. Na culinária, você pode usar tanto os caules quanto as folhas desta planta. Coma-os crus ou incorpore-os em sopas e ensopados.
Originalmente nativa de várias regiões europeias, incluindo as Ilhas Britânicas, a cabaça de hera próspera em valas, prados e áreas sombreadas. Após um período de três meses, esses vegetais estão prontos para a colheita, normalmente realizados com a colheita manual ou com o uso de uma folha.
5. Melão Amargo Indiano
Outro vegetal que começa com I é o melão amargo indiano, embora seja uma abóbora e não um melão. São vegetais de pequeno a médio porte, caracterizados por seu formato alongado e cilíndrico com pontas cônicas e pontiagudas. Esses melões têm pele espessa, acidentada e cerosa que parece áspera ao toque, adornada com numerosas cristas pequenas e de formato irregular que lembram dentes.
Originário da Índia , o melão amargo ocupa um lugar especial nos jardins japoneses devido à sua notável capacidade de prosperar mesmo no calor escaldante do verão. Tornou-se um ingrediente popular na culinária japonesa, apreciado por seus sabores únicos e específicos.
Ideais para cultivo nas zonas 9 a 11 do USDA, como vinhas de melão amargo podem atingir um comprimento impressionante de até 16 pés. O período de colheita do melão amargo indiano vai do verão ao início do inverno.
6. Rabanetes de gelo
Rabanetes de gelo são únicos em sua aparência, apresentando raízes alongadas e delgadas com formato cilíndrico que se estreitam graciosamente em uma ponta pontiaguda. Esta forma, bem como o seu aspecto branco, é o que lhes dá o nome. Esses rabanetes apresentam uniformidade, apresentando casca lisa e fina que brilha em um tom branco brilhante. Ocasionalmente, você pode encontrar alguns fios de cabelo da raiz principal estendendo-se da parte inferior do rabanete, adicionando um toque de personalidade.
Muitos especialistas acreditam que os rabanetes Icicle são originários da Europa. Eles foram documentados pela primeira vez em jardins de física durante os anos 1600, onde suas propriedades medicinais foram estudadas e apreciadas de perto.
Essas plantas originais são originais na colheita, pois podem ser colhidas em qualquer ponto até atingir o comprimento total de 12 centímetros. Colhê-los pequenos é ideal para quem busca um sabor mais ousado, pois apresenta o sabor mais potente.
7. Batata Irlandesa
As batatas irlandesas são uma variedade distinta de batatas originárias, você adivinhou! Irlanda . Eles normalmente são pequenos e de formato arredondado, apresentando pele fina e delicada. A polpa dessas batatas pode variar em núcleos, aparecendo como branca, amarela ou vermelha. Famosas por seu sabor sutil, você pode comer batatas irlandesas fritas, cozidas, cozidas ou amassadas.
Os imigrantes irlandeses desempenharam um papel fundamental na difusão da cultura da batata nos Estados Unidos.
Quando se trata da colheita da batata irlandesa, a colheita principal requer aproximadamente 135 dias desde o plantio até a colheita. Para uma safra principal tardia, a duração se estende por cerca de 160 dias. Recomendo o planejamento em meados de abril, proporcionando tempo suficiente para crescimento e desenvolvimento.
Fato interessante : entre os anos de 1845 e 1852, um fungo chamado Phytophthora infestans devastou as colheitas de batata irlandesa. Isto causou uma fome que matou cerca de 1 milhão de pessoas e outro milhão deixou o país. Isto foi responsável pela perda de um quarto da sua população na Irlanda. Foi durante esses anos que muitas das primeiras levas de imigrantes irlandeses chegaram aos EUA.
8. Fábrica de Gelo
A planta do gelo é um vegetal perene intrigante que começa com I. Esta planta é originária das regiões costeiras da África do Sul . Suas folhas possuem uma combinação de crocância, suculência e um toque sutil de salgado.
usadas inicialmente para estabilizar dunas ao longo de rodovias, as plantas de gelo prosperaram em seu habitat costeiro. No entanto, é sensível aos cidadãos e se desenvolve melhor nas zonas de cultivo 8 a 11 do USDA. Nessas regiões, pode ser cultivado anualmente, oferecendo a oportunidade de vivenciar suas características únicas.
Quer seja consumido cru em saladas, incorporado com outros vegetais e iogurtes, ou infundido em água quente para criar chás de ervas, a planta do gelo acrescenta um toque distinto e refrescante aos seus pratos.
9. Sorrel Indiano
A azeda indiana, uma erva perene altamente valorizada na culinária indiana, acrescenta um delicioso sabor picante a vários pratos, incluindo caril e sopas. Esta erva tem um sabor amargo, o que melhora a experiência culinária geral.
A azeda indiana está prontamente disponível e é fácil de cultivar, o que torna um achado comum na maioria dos viveiros.
Nativa da Ásia, especificamente da Índia, bem como da Malásia e da África tropical, a azeda indiana prospera durante todo o ano. Pode florescer em terras planas quentes e até mesmo em altitudes de até 6.000 metros no Himalaia!
10. Cabaça Redonda Indiana
A cabaça redonda indiana, também conhecida como abóbora indiana, melão redondo ou Tinda, é um vegetal verde que assume formato oval ou redondo. Este vegetal único e rico em nutrientes ganhou a tolerância de superalimento devido à sua abundância de antioxidantes e compostos bioativos, proporcionando diversos benefícios à saúde.
Originária da Índia, esta cabaça em particular é imensamente popular na culinária indiana e paquistanesa. É onde é frequentemente utilizado em caril e pratos gourmet.
A colheita da cabaça redonda indiana normalmente leva cerca de 80 a 90 dias para se desenvolver totalmente a partir do plantio das sementes. Você pode colher frutos maduros de cabaça redonda indiana aproximadamente três meses após a semeadura, com a época de colheita se estendendo pelos três meses seguintes.
11. Musgo irlandês
O musgo irlandês, um vegetal marinho rico em nutrientes, oferece uma série de benefícios. Uma característica notável é o seu alto teor de carragenina, um agente espessante natural em laticínios, como sorvetes e carnes processadas.
Originário da Europa, este ingrediente versátil é um substituto da gelatina vegano devido à sua consistência gelatinosa.
O musgo irlandês tem uma taxa de crescimento notável, espalhando-se e cobrindo uma área substancial em apenas 6 a 8 semanas. Prosperando em regiões com alta umidade e chuvas abundantes, especialmente em áreas tropicais, este musgo resiliente adiciona um toque de vibração ao seu entorno.
12. Cebola Vermelha Italiana
As cebolas vermelhas italianas têm formas planas distintas e tons de branco, vermelho ou amarelo. Estas cebolas são apreciadas pelo seu sabor suave e doce, tornando-as perfeitas para saborear saladas cruas e sanduíches. Seus anéis externos também servem como um enfeite atraente, agregando apelo visual aos pratos.
Originárias da região sul da Itália , especificamente da Calábria, as cebolas vermelhas italianas têm uma distribuição nativa limitada.
O crescimento e a maturidade destas cebolas variam dependendo da variedade específica e se são plantadas a partir de sementes ou de conjuntos de cebola. Em média, leva de 90 a 120 dias para que as cebolas vermelhas italianas atinjam a maturidade. Curiosamente, você pode até cultivar uma nova cebola vermelha a partir de outra cebola plantando a raiz de uma cebola madura no solo.
13. Acalifa indiana
A acalifa indiana, também conhecida como urtiga indiana, é uma planta herbácea que exibe as características de uma planta anual ou, ocasionalmente, de uma planta perene de vida curta. Esta planta versátil possui um valor medicinal significativo, especialmente nas ilhas do Oceano Índico e na Índia, onde é cultivada pelos seus rebentos comestíveis.
No entanto, deve-se ter cautela ao consumir a acalifa indiana como vegetal devido à presença de alcalóides e ácido cianídrico. Embora cresça abundantemente nas regiões tropicais do Velho Mundo, incluindo África e as ilhas do Oceano Índico, é importante manusear esta planta com cuidado.
As raízes da acalifa indiana são altamente consideradas na medicina tradicional pelas suas propriedades curativas, frequentemente utilizadas no tratamento de diversas doenças.
14. Alcáçofra Imperial
A alcachofra estrela imperial é um vegetal perene com sabor mais doce do que as variedades médias. Na sua primeira temporada, produz generosamente de 6 a 8 deliciosos corações de alcachofra. Esta raça em particular foi meticulosamente desenvolvida para priorizar o sabor e a colheita antecipada, tornando-se um excelente complemento para a cozinha e a horta.
Para aqueles que apreciam sua beleza, as alcachofras não colhidas podem ser deixadas florescendo em flores majestosas semelhantes a cartões, atraindo uma enxurrada de abelhas e borboletas.
Nativas do Mediterrâneo, as alcachofras imperiais prosperam quando expostas ao sol. Apesar da sua recompensa gourmet, essas alcachofras são surpreendentemente simples de cultivar!
Resumo de 14 vegetais que começam com I
Número | Vegetal | Benefício | gosto |
---|---|---|---|
1 | Alface Iceberg | Cálcio e vitaminas C e K | Sabor doce suave |
2 | Espinafre Indiano | Ferro e vitaminas A, C e K | Suave, levemente apimentado |
3 | Salsa Italiana | Antiinflamatório e vitamina K | Sabor levemente apimentado |
4 | Terreno de hera | Ferro, iodo e vitamina C | Sálvia e manjericão com toque mentolado |
5 | Melão Amargo Indiano | Vitaminas A, B1, B2 e C | Sabor amargo forte |
6 | Rabanete Sincelo | Cálcio e vitamina C | Levemente picante, terroso e apimentado |
7 | Batata Irlandesa | Fibra, potássio e vitamina C e B6 | Farinha |
8 | Fábrica de Gelo | Vitaminas A, B e C | Salgado e limão |
9 | Azeda Indiana | Fibra, magnésio e vitaminas A e C | Sabor azedo acentuado |
10 | Cabaça Redonda Indiana | Vitaminas C e E | Brando |
11 | Musgo irlandês | Ferro e vitaminas A e C | Terrastre |
12 | Cebola Vermelha Italiana | Fibra, cálcio, ferro e vitamina C | Ligeiramente doce |
13 | Acalifa indiana | Ferro e vitamina C | Ligeiramente amargo ou sem graça |
14 | Alcáçofra Imperial | Vitaminas C, K e B6 | Sabor de nozes único |
Isenção de responsabilidade : os nomes incluídos na lista são considerados vegetais botânicos e comumente reconhecidos como tal. No entanto, observe que certos itens comumente chamados de vegetais, como tomate, pimentão e milho, são técnicos específicos como frutas ou grãos e não foram incluídos nesta lista.
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