Guanabana e cherimóia são duas deliciosas frutas tropicais, muitas vezes confundidas uma com a outra. Ambos são membros da mesma família e gênero de plantas, Annona , o que significa que são técnicas de uma espécie relacionada. As semelhanças não param por aí, no entanto. Ambas as árvores crescem até 9 metros e seus frutos também apresentam semelhanças marcantes em seus perfis de sabor. Os frutos da guanabana e da querimóia são macios quando maduros e são excelentes fontes de antioxidantes. No entanto, essas duas árvores são bastante diferentes. Então, o que é a diferença?
Neste artigo, examinaremos mais de perto as características distintivas da guanabana e da cherimóia para ver como elas se comparam em termos de descrição, sabor, origem e muito mais! Continue lendo para descobrir!
Comparando Guanabana com Cherimoya
Guanabana | Cherimóia | |
---|---|---|
Classificação de Plantas | Reino: Plantae Clado : Traqueófitos Clado : Angiospermas Clado : Magnoliids Ordem: Magnoliales Família: Annonaceae Gênero: Annona Espécie: Annona muricata |
Reino: Plantae Clado : Traqueófitos Clado : Angiospermas Clado : Magnoliids Ordem: Magnoliales Família: Annonaceae Gênero: Annona Espécie: Annona cherimola |
Nomes comuns | Graviola, mamão brasileiro, Sirsak, Guyabano, graviola, pinha espinhosa | Pinha, Chirimoya, Chirimolla |
Nativo | Nativo das regiões tropicais da América do Sul, Caribe, Índias Ocidentais | Nativo do sul do Equador e norte do Peru |
Distribuição | – Planos quentes da África, regiões temperadas e tropicais da Ásia, América do Norte e regiões do Pacífico – Crescimento em barreiras calcárias e clareiras florestais |
– Regiões tropicais e subtropicais da América Central, América do Sul, Sul da Ásia, Norte da África, Sul da Califórnia e Austrália |
Descrição | – As árvores são perenes, atingindo cerca de 30 pés de altura – Folhas verdes escuras e oblongas-ovais medindo 3,1 a 6,3 polegadas de comprimento e sem postes – Galhos peludos e flores grossas, carnudas e amarelo-esverdeadas – Os frutos são sincarpos, ovóides-oblongos, curvados quando verde fresco e podem medir até 15 polegadas e pesar 15 libras. A polpa do fruto é esbranquiçada |
– As árvores têm ramificações baixas, crescendo rapidamente e são perenes, crescendo até 9 metros ou mais – Galhos jovens cobertos com penteados cor de ferrugem, mas ficam mais sedosos e lenhosos à medida que amadurecem – Folhas coriáceas medindo de 5 a 23 centímetros de comprimento e claras flores verdes medindo 1,2 centímetros de comprimento – Os frutos são cônicos ou em formato de coração, com escamas sobrepostas, e podem pesar até 5 quilos |
Usos | – Cultivada por suas frutas comestíveis, que são utilizadas para fazer smoothies, sucos de frutas frescas e aromatizantes de sorvetes – Utilizadas como fitoterápico e como folhas de chá |
– Utilizado como árvore ornamental – Os frutos são basicamente consumidos frescos e usados em saladas de frutas e receitas de sobremesas, usados em sucos de frutas, aromatizantes de gelados e batidos – Frutos imaturos usados para fazer caril de vegetais |
As principais diferenças entre Guanabana e Cherimoya
Embora a guanabana e a querimóia sejam muito semelhantes, com casca esverdeada e polpa esbranquiçada, existem algumas diferenças significativas entre as duas. A classificação, o sabor, a origem e os usos de ambas as frutas são bastante diferentes.
Aqui está um resumo das principais diferenças que podem ajudá-lo a distinguir os dois.
Guanabana x Cherimoia: Classificação
Tanto a guanabana quanto a cherimóia são membros do mesmo gênero, Annona , também chamada de gênero pinha , que inclui cerca de 119 espécies de plantas com flores na família botânica Annonaceae . Apesar de pertencerem ao mesmo gênero e família, a guanabana e a cherimóia pertencem a espécies diferentes. A guanabana pertence à espécie Annona muricata , enquanto a cherimóia pertence à Annona cherimola , uma espécie de planta frutífera comestível.
Guanabana vs. Cherimoia: Descrição
As árvores de Guanabana e Cherimóia têm aproximadamente a mesma altura e podem crescer até 9 metros de comprimento. No entanto, você pode distinguir essas duas espécies por seus ramos, folhas e frutos. As folhas da cherimóia são muito maiores que as folhas da guanabana. Enquanto as folhas de guanabana têm 5,0 a 9,8 polegadas de comprimento e 1,2 a 3,9 polegadas de largura, as folhas de guanabana podem atingir 3,1 a 6,3 polegadas de diâmetro e 1,2 a 2 ,8 polegadas de largura. Ainda assim, nos folíolos, os folíolos da guanabana são ovais, verdes-escuros, reforçados e lisos, sem postos, enquanto os folíolos da cherimóia são coriáceos e em sua maioria cobertos por pêlos cor de ferrugem na superfície superior.
Outra diferença notável entre essas duas espécies de plantas são as flores e a cor. A Guanabana possui flores amareladas, triangulares-cônicas e de pedúnculo curto, variando entre 1,5 e 2 centímetros de comprimento. Eles nascem individualmente em cachos e podem aparecer em troncos, galhos ou galhos. Em contraste, uma árvore de cherimóia tem flores solitárias verdes claras, surgindo em grupos de duas ou três nos caules ou nos galhos.
Embora os frutos da guanabana e da querimóia tenham formato de coração, a querimóia é menos menor e mais cônica, enquanto a guanabana é maior e tem formato mais ou menos oval. Em relação ao sabor, a fruta cherimóia é doce e rebuçada, com um sabor que a maioria das fontes descreve como semelhante ao morango, pêssego, mamão, abacaxi ou banana. Por outro lado, a guanabana tem um agradável sabor subácido e de creme que pode ser comparado a um cruzamento entre uma banana e um abacaxi.
Guanabana x Cherimoia: Origem e Distribuição
Com suas origens nas Índias Ocidentais, no Caribe e no norte da América do Sul, a guanabana é hoje abundante nas áreas de barramento das Índias Ocidentais, sul do México, Peru e Argentina. Alguns estudos sugerem que a guanabana também está entre as primeiras árvores frutíferas a serem transportadas da América através dos trópicos do Velho Mundo antes de ganhar importância nos mercados do sudeste da China, da Austrália, do sudeste da Ásia e das terras baixas quentes da África oriental e ocidental. A árvore também é comum nas ilhas do Pacífico.
De forma semelhante à guanabana, segundo historiadores , a cherimóia é originária do sul do Equador e do norte do Peru. Hoje em dia seu cultivo é direcionado pelo Chile, Brasil, regiões temperadas da Costa Rica, América Central, Argentina e Espanha.
Guanabana x Cherimoia: usos
Comumente conhecida por seus frutos comestíveis, a polpa da guanabana madura é utilizada em saladas de frutas ou na preparação de xaropes, sorvetes, smoothies e sabores de sorvete. A fruta também é utilizada na fabricação de guanabana, também conhecida como graviola, graças ao seu sabor azedo e ácido. As folhas e raízes da planta guanabana são utilizadas na medicina tradicional. Algumas pessoas acreditam que a guanabana pode tratar o câncer, mas nenhuma evidência científica apoia esta afirmação.
Por outro lado, as árvores de cherimóia são usadas como árvores ornamentais por causa de suas flores perfumadas. As sementes de Cherimoya são esmagadas para fazer inseticidas, enquanto as flores secas são usadas como aromatizante para rapé, especialmente na Jamaica. Cherimoya é usada na medicina tradicional mexicana .
A seguir:
- Sugar Apple vs Cherimoya
- Guanabana x goiaba: 5 diferenças principais
- Cherimoya vs Graviola: Existe uma diferença?
A foto apresentada no topo desta postagem é © iStock.com/powerbeephoto