Com tantas variedades de vegetais diferentes no mundo hoje, você deve estar se perguntando se há alguma diferença entre pak choi e bok choy. Eles estão relacionados entre si ou são espécies de plantas distintas? Como você pode aprender a diferenciar esses dois vegetais , inclusive na maneira como você os usa e cultiva?
Neste artigo, abordaremos tudo o que você precisa saber sobre o pak choi e o bok choy para que você possa aprender o que torna essas duas plantas especiais. Além disso, abordaremos sua aparência física, seu sabor e as cozinhas que são comumente usadas. Vamos começar e falar tudo sobre essa variedade de variedades agora!
Comparando Pak Choi com Bok Choy
![Pak Choi x Bok Choy Pak Choi x Bok Choy](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gnp.416x4201-8ea9ea868832b33ede92b9d5368c7dea8f0375f9/80/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Pak Choi | Bok choy | |
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Classificação | Brassica rapa var. Chinensis | Brassica rapa var. Chinensis |
Descrição | A aparência é semelhante ao relevo, com muitas folhas verdes brotando de um bulbo branco central. Caules brancos crocantes e delicados folhas verdes e franzidas na parte superior. As veias estendem-se para cima através das folhas, dependendo da idade | A aparência é semelhante ao relevo, com muitas folhas verdes brotando de um bulbo branco central. Caules brancos crocantes e delicados folhas verdes e franzidas na parte superior. As veias estendem-se para cima através das folhas, dependendo da idade |
Usos | Usado em uma variedade de cozinhas em todo o mundo, incluindo salteados, refogados, crus em saladas e muito mais. Comum na culinária asiática, mas também facilmente utilizado em outras cozinhas | Usado em uma variedade de cozinhas em todo o mundo, incluindo salteados, refogados, crus em saladas e muito mais. Comum na culinária asiática, mas também facilmente utilizado em outras cozinhas |
Informação nutricional | Rico em vitamina C e K, bem como ácido fólico e fibra | Rico em vitamina C e K, bem como ácido fólico e fibra |
Recursos especiais e curiosidades | O nome comum para esta planta específica no Reino Unido! | O nome comum para esta planta em particular nos EUA! |
Principais diferenças entre Pak Choi e Bok Choy
![Pak Choi x Bok Choy Pak Choi x Bok Choy](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-083458528di-erutcip-nedrag-elbategev-ni-gniworg-yohc-kob/80/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Pak choi e bok choy são a mesma planta, conhecidos cientificamente como
Brassica rapa var. Chinensis.
©iStock.com/CreativeFire
Não há diferenças reais entre pak choi e bok choy, exceto onde esses nomes são usados. Pak choi e bok choy são a mesma planta, conhecida cientificamente como Brassica rapa var. Chinensis. No entanto, pak choi é o nome comumente usado no Reino Unido, enquanto bok choy é o nome comumente usado nos EUA. Esta é a principal e única diferença entre esses dois vegetais.
Vamos falar sobre pak choi (ou bok choy!) com mais detalhes agora.
Pak Choi x Bok Choy: Classificação
Dado que não existe uma diferença real entre pak choi e bok choy, ambos pertencem à mesma família de plantas. Isso é comumente conhecido como família da mostarda, e pak choi ou bok choy é normalmente chamado de repolho chinês. Não deve ser confundido com repolho napa , bok choy ou pak choi é cientificamente conhecido como Brassica rapa var. Chinensis.
Pak Choi vs Bok Choy: Descrição
![Pak Choi x Bok Choy Pak Choi x Bok Choy](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-3538750931di-erutcip-dnuorgkcab-etihw-a-no-yohc-kob/80/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Pak choi ou bok choy tem uma forma bastante compacta, com um bulbo ou raiz branca centralizada com folhas verdes claras crescendo a partir dele.
©iStock.com/karimitsu
Se você nunca viu bok choy no supermercado local, é bastante fácil identificá-lo em comparação com outras variedades de concreto nas prateleiras. Por exemplo, pak choi ou bok choy tem uma forma bastante compacta, com um bulbo ou raiz branca centralizada com folhas verdes claras crescendo a partir dele. Essas folhas não são muito densas, como as folhas da couve verde . Eles são simples de separar da base e uns dos outros, com babados exclusivos no topo das folhas.
Falando em folhas, estas normalmente apresentam veias brancas, dependendo da idade. As folhas são muito menos crocantes em comparação com os caules brancos encontrados nesta planta em particular, e o sabor geral encontrado no bok choy é suave e doce. É uma ótima variedade de tempero se você não procura muito sabor ou amargor!
Pak Choi vs Bok Choy: usos
![Pak Choi x Bok Choy Pak Choi x Bok Choy](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-236565978di-erutcip-elbat-eht-no-dna-draob-gnittuc-no-yohc-kob-ybab-hserf/80/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Bok choy ou pak choi são ótimos em refogados ou saladas, e você pode usá-lo como alternativa ao extraordinário em praticamente qualquer receita.
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Pak choi e bok choy são usados em diversas cozinhas, apesar de serem conhecidos como específicos chineses. Embora o bok choy seja popular em uma variedade de cozinhas asiáticas, também é extremamente popular nos Estados Unidos e no Reino Unido. Por exemplo, pak choi ou bok choy são ótimos em refogados ou saladas, e você pode usá-los como alternativa ao selecionado em praticamente qualquer receita.
Pak Choi vs Bok Choy: informações nutricionais
Assim como uma série de outras variedades de repolho, o pak choi ou bok choy contém vitaminas e minerais valiosos. Por exemplo, o bok choy é rico em vitamina C e vitamina K , bem como em fibras e ácido fólico. Todas essas coisas são fantásticas para uma pessoa comum, mas o ácido fólico é extremamente importante para quem está grávida.
Pak Choi vs Bok Choy: recursos especiais
![Pak Choi x Bok Choy Pak Choi x Bok Choy](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-264488726di-erutcip-ioskap-iahgnahs-hserf/80/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Assim como uma série de outras variedades de repolho, o pak choi ou bok choy contém vitaminas e minerais valiosos.
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Embora você possa ter ouvido falar dessa variedade específica de espécies com vários nomes, pak choi e bok choy são as mesmas plantas. Na verdade, pak choi é o nome comum deste vegetal no Reino Unido, enquanto bok choy é o nome comum deste vegetal nos Estados Unidos. Independentemente do motivo disso, esta é uma ótima planta de inclusão para incorporar em sua dieta diária!
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