Na verdade, há muito pouco em comum entre erva-cidreira e capim-limão. Ambos produzem um aroma cítrico que dá nome, mas há mais que os diferencia do que os une. Então, quais são as diferenças entre erva-cidreira e capim-limão?
Este artigo compara essas duas ervas tão apreciadas, comparando e contrastando a erva-cidreira com a erva-cidreira. Abordaremos coisas como classificações científicas de erva-cidreira e capim-limão, suas aparências e para que sejam normalmente usadas. Há até conselhos sobre quais condições de cultivo cada um mais gosta, então você pode tentar cultivar como seu próprio! Vamos descobrir mais.
Comparando erva-cidreira e capim-limão
Erva-cidreira | Capim-limão | |
---|---|---|
Classificação | Melissa officinalis , duas subespécies principais: variegada e dourada. Da família Lamiaceae (anteriormente chamada Labiatae ). | Cymbopogon citratus; às vezes chamado de sera, takrai e zabalin. Da família Gramineae. |
Descrição | Perene resistente. 30 polegadas de altura, 18 polegadas de extensão. Produz folhas verdes ovais e cachos de flores claras. | Grama alta perene com folhas pontiagudas que crescem em tufos. Tem base esbranquiçada e levemente bulbosa e produz flores compostas em espigas. 6 pés de altura |
Usos | Culinária, medicinal, boa para atrair polinizadores . | Muito utilizado na culinária, principalmente no caril. |
Origem e tendências crescentes | Originado no Mediterrâneo e na Europa Central; Muito resistente e tolerará uma ampla gama de condições. | Planta tropical nativa do sudeste asiático marítimo; só pode ser cultivado ao ar livre em climas tropicais e não é resistente à ocorrência. |
Recursos especiais e curiosidades | Na Idade Média, as mulheres usavam amuletos de linho ou seda cheia de erva-cidreira como amuleto de amor da sorte. | Mostra-se promessa como repelente de moscas e é um ingrediente de repelente de mosquitos. |
Principais diferenças entre erva-cidreira e capim-limão
As principais diferenças entre erva-cidreira e capim-limão incluem classificação, descrição, usos, origem e como crescer.
Embora você possa confundir os nomes, você nunca confundirá erva-cidreira com capim-limão. Os dois parecem completamente diferentes. A erva-cidreira geralmente não cresce mais do que 2,5 pés, enquanto a erva-cidreira pode atingir alturas muito mais altas, especialmente quando não é cultivada em um recipiente. Também se espalha mais do que a erva-cidreira, formando grandes aglomerados em forma de fonte. Em termos de flores, a erva-cidreira produz pequenos cachos de flores claras no verão; o capim-limão só produz flores grandes e espinhosas em climas tropicais.
A erva-cidreira e a erva-cidreira vêm de famílias muito diferentes. A erva-cidreira pertence às Lamiaceae ou à família das mentas, e a erva-cidreira vem da família das gramíneas Gramineae . Isso torna ainda mais notável que eles têm aromas e usos tão semelhantes!
Mas não muito parecido; essas duas plantas não são intercambiáveis no preparo da maioria dos pratos. Eles têm tempos de cozimento diferentes e apresentam perfis de sabores diferentes: a erva-cidreira cria um sabor adocicado, enquanto o capim-limão é adstringente.
Por fim, eles têm requisitos de crescimento muito diferentes. A erva-cidreira é bastante resistente e prospera em seus climas nativos europeus; por outro lado, o capim-limão não tolera problemas e deve ser cultivado em um recipiente ou estufa fora de ambientes tropicais. Uma coisa que eles têm em comum são os seus numerosos usos medicinais. Ambos são amplamente utilizados por aromaterapeutas, praticantes de medicina tradicional e como chás.
Erva-cidreira x capim-limão: classificação
Embora ambos tenham nomes com temas cítricos e sejam perenes, as semelhanças entre erva-cidreira e capim-limão terminam aí. O nome genérico da erva-cidreira, Melissa, vem da palavra grega para abelha e deriva da crença de que se você colocar raminhos de erva-cidreira em uma colméia vazia, isso atrairá um enxame. Pertence à família Lamiaceae , que também inclui hortelã, sálvia e lavanda. Por outro lado, o capim-limão vem da família Gramineae , que inclui plantas como bambu, capim-azul e arroz. A dica está na segunda metade do nome: é uma grama! Existem mais de 50 subespécies de capim-limão, incluindo citronela, capim-limão da Índia Oriental e citronela de Java.
Erva-cidreira vs. capim-limão: Descrição
Apesar dos nomes semelhantes, a erva-cidreira e a erva-cidreira parecem completamente diferentes. A erva-cidreira tem folhas verdes, de dentes ovais, preferencialmente enrugadas e altamente aromáticas. No verão, produz cachos de flores pequenas, amarelas claras ou brancas. Por outro lado, o capim-limão é caracterizado por aglomerados de folhas finas e pontiagudas e pode atingir alturas de até 6 pés, superando a erva-cidreira! Os caules estão aumentados na base, e esta parte inferior é a mais valorizada.
Erva-cidreira x capim-limão: usos
A erva-cidreira tem muitos usos, incluindo culinários, medicinais e agrícolas. Adicione erva-cidreira fresca ao vinagre, chás e cervejas; também é uma adição bem-vinda polvilhada em pratos de peixe ou cogumelos. A erva-cidreira tem sido usada medicinalmente há mais de 2.000 anos para tudo, desde dores de cabeça e tensão até restauração da memória. Na aromaterapia, é usado para combater a depressão e a insônia e pode ajudar a aliviar a flatulência após uma refeição. Também é atraente extremamente para as abelhas e é uma boa opção para plantar em torno de colmeias e pomares. O aroma perde-se rapidamente, juntamente com grande parte do seu valor terapêutico, quando seco ou armazenado.
Lemongrass é outro alimento básico na cozinha em todo o mundo. É especialmente popular no Sudeste Asiático, onde é conhecido como sera ou sereh, e costuma ser combinado com frango e curry. O capim-limão também é frequentemente transformado em chá. Ao contrário da erva-cidreira, ela pode ser seca e armazenada com sucesso e está até disponível na forma de pó. Pode ser guardado na geladeira ou até no freezer, prolongando significativamente sua vida útil em relação à erva-cidreira. É encontrado em práticas medicinais tradicionais e folclóricas no Brasil e na Índia , onde é utilizado como antifúngico, estimulante e até como hipnótico. No entanto, testes laboratoriais sugerem que possui propriedades antiinflamatórias, além de ser um possível antioxidante. Além disso, é componente do citronelol, importante repelente de mosquitos.
Erva-cidreira x capim-limão: origem e como crescer
Nativa da região do Mediterrâneo e da Europa Central, a erva-cidreira cresce em quase todos os solos e em qualquer posição. Prefira um solo bastante rico e úmido em um local úmido com alguma sombra do meio-dia. Tal como os seus primos, a família das mentas, nas condições certas, pode tornar-se invasivo e problemático, por isso comprova-se de que o controle com podas regulares. As cultivares de erva-cidreira ‘All Gold’ e ‘Aurea’ só se propagam por estacas ou divisão de raízes.
Enquanto isso, o capim-limão vem quase do lado oposto do globo! É originário do sudeste asiático marítimo e prospera em climas tropicais. Por isso, fora das condições tropicais, deve ser levado para dentro de casa após aproveitar o verão. Prefira um local abrigado e com bastante água e necessita de poda no outono. Essas fontes de folhagem podem ser colhidas durante todo o ano, cortando-se os caules na base. Normalmente vive até os quatro anos de idade na natureza.
Curiosidades sobre erva-cidreira e capim-limão
A erva-cidreira é um condimento para certos queijos na Suíça, e sua popularidade na França para cordiais levou ao seu apelido de ‘Tea de France’. O príncipe Llewellyn de Glamorgan afirmou beber chá de erva-cidreira todos os dias dos seus 108 anos, o que o levou a ser atribuído à promoção de uma vida longa. Os apicultores às vezes usam óleo de capim-limão para atrair enxames e também podem repelir indiretamente como a mosca do estábulo.
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