Introdução
A construção de carboidratos pode ser um tema complexo de dominar. Além disso, a química é um assunto difícil, mas compreender quais moléculas e elementos específicos dos compostos químicos pode ajudar as pessoas a compreender melhor o mundo natural. Além disso, pode ser útil memorizar moléculas que criam carboidratos e memorizar vários tipos de carboidratos. Conheça os monômeros e polímeros dos carboidratos e saiba como memorizar esses conceitos químicos.
O que é um monômero?
O prefixo mono – significa “um”, então os monômeros são compostos de uma molécula ou uma sequência de unidades. Monômeros são moléculas simples, compostas por alguns átomos conectados por ligações covalentes . Uma ligação covalente se forma quando os elétrons de um átomo, que circundam o núcleo de um átomo, se conectam aos elétrons de outro átomo. Assim, os módulos módulos elétrons entre si, criando uma ligação covalente. Além disso, os monômeros se unem para criar polímeros.
Categorias de monômeros
Existem três categorias principais de monômeros. Estes são monossacarídeos, aminoácidos e nucleotídeos. Por exemplo, os aminoácidos criam polipeptídeos, que são proteínas . Alguns exemplos de proteínas de aminoácidos são insulina e hemoglobina. Além disso, os aminoácidos são moléculas orgânicas, contendo elementos como oxigênio, carbono , hidrogênio e muito mais.
Os nucleotídeos criam polinucleotídeos, que são ácidos nucléicos. Assim como os aminoácidos, os nucleotídeos também são moléculas orgânicas, contendo oxigênio, oxigênio e carbono. Os nucleotídeos também possuem entre um e três fosfatos. A base dos nucleotídeos é uma pentose, que é um açúcar de cinco carbonos. O prefixo pent – significa o número cinco. Exemplos de nucleotídeos são DNA e RNA. O DNA carrega informação genética em quase todos os organismos, e a estrutura do RNA reflete o DNA, mas é de fita simples, em vez de fita dupla.
Os monossacarídeos atuam como base de carboidratos e os polissacarídeos resultam da união dos monossacarídeos. Os monossacarídeos também são moléculas orgânicas, incluindo os elementos carbono, oxigênio e hidrogênio. Açúcares e amidos se formam por meio de monossacarídeos nos carboidratos. Os três principais carboidratos monossacarídeos são glicose, frutose e galactose. Além disso, os monossacarídeos podem ser ribose ou desoxirribose, que atuam como base do RNA e do DNA, respectivamente.
O que é um polímero?
O prefixo poli – descreve um número maior que um. Assim, os polímeros são constituídos por monómeros individuais. Os polímeros, assim como os monômeros, são um tipo de molécula. No entanto, os polímeros são maiores, mais complexos e compostos de unidades repetidas. Essas unidades repetidas são monômeros.
Categorias de polímeros
As categorias de polímeros são polipeptídeos, polinucleotídeos e polissacarídeos. Monômeros de aminoácidos são combinados para criar polipeptídeos por meio de ligações peptídicas. Assim, as proteínas podem ser compostas por aminoácidos e polipeptídeos. Algumas proteínas formadas por polipeptídeos são queratina, hemoglobina e insulina.
Os polinucleotídeos se formam através dos nucleotídeos e essa formação resulta em ácidos nucléicos. Assim, DNA e RNA são polinucleotídeos, formados por uma combinação de nucleotídeos e por monossacarídeos, atuando como base.
Os polissacarídeos são formados por uma combinação de monossacarídeos e criam carboidratos complexos. Alguns carboidratos incluem amido, celulose e glicose, e são compostos de unidades repetidas de glicose.
Carboidratos dissacarídeos
O prefixo di – em “dissacarídeo” define o número dois. Portanto, os dissacarídeos são um tipo de polímero nos carboidratos junto com os polissacarídeos. Quando dois monossacarídeos se unem por meio de uma ligação glicosídica, forma-se um dissacarídeo. Alguns carboidratos dissacarídeos são maltose, sacarose e lactose.
Quais são os monômeros e polímeros dos carboidratos?
Os monômeros dos carboidratos são monossacarídeos e os polímeros são dissacarídeos e polissacarídeos. Os monossacarídeos são combinados para criar polissacarídeos, e exemplos de carboidratos monossacarídeos são glicose, frutose, galactose, ribose e desoxirribose. Alguns dissacarídeos são maltose, sacarose e lactose. Exemplos de carboidratos polissacarídeos são amido, celulose e glicose.
Monômeros vs. Polímeros: Uma Comparação
Características | Monômeros | Polímeros |
---|---|---|
Tipo de molécula | Simples | Complexo |
Tamanho da molécula | Pequeno | Grande |
Inventar | Uma molécula ou uma sequência de unidades | Monômeros repetidos |
Proteínas | Aminoácidos | Polipeptídeos |
Ácidos nucleicos | Nucleotídeos | Polinucleotídeos |
Carboidratos | Monossacarídeos | Polissacarídeos e dissacarídeos |
Como os polímeros são formados?
Quando os monômeros se ligam para criar polímeros, o processo é conhecido como polimerização . Além disso, a ocorrência de que a formação dos polímeros é uma ocorrência de condensação. Outro termo para uma ocorrência de condensação é “síntese de desidratação”. Durante este processo, um monômero perde um composto hidróxido, representado pelas letras OH. O outro monômero na ocorrência perde uma molécula de hidrogênio (H) de seu composto hidróxido (OH).
O OH perdido do monômero nº 1 combina-se com a molécula H do monômero nº 2, criando água, que é representado pela nomenclatura H 2 O. Como resultado, uma ligação covalente se forma entre os monômeros nº 1 e nº 2 da ocorrência, resultando em um polímero, e os monômeros perdem água. Assim, os monômeros ficam “desidratados” durante a descrição por desidratação porque perdem água.
Como lembrar os monômeros e polímeros de carboidratos
Lembrar os monômeros e polímeros dos carboidratos não é difícil, mas lembrar os tipos de carboidratos que eles formam podem ser um desafio. Monossacarídeos são um tipo de monômero e ambos os termos começam com o prefixo mono -, significando um. Para lembrar os monômeros dos carboidratos, faça referência ao prefixo mono -.
O mesmo vale para lembrar que os polímeros estão relacionados aos polissacarídeos. Ambos os termos contêm o prefixo poli – significando mais de um. No entanto, os polímeros de carboidratos também contêm dissacarídeos. O prefixo di – significa dois. Como poli – significa maior que um, e o número dois é maior que um, então o prefixo di – também se refere ao prefixo poli -, tornando os dissacarídeos um tipo de polímero. Para lembrar os polímeros de carboidratos, faça referência aos prefixos poli – e di -.
Como lembrar os tipos de carboidratos
A tabela abaixo descreve exemplos de carboidratos por meio de seus monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
Monômeros | Polímeros | |
---|---|---|
Monossacarídeos | – Glicose – Frutose – Galactose – Ribose – Desoxirribose |
N/D |
Dissacarídeos | N/D | – Maltose – Sacarose – Lactose |
Polissacarídeos | N/D | – Amido – Celulose – Glicose |
Dispositivos Mnemônicos
Para lembrar os carboidratos monossacarídeos, o uso de um dispositivo mnemônico é útil. Os mnemônicos podem ajudar na memorização e no aprendizado, geralmente caracterizados por um padrão, esquema de rima ou frase. Alguns dispositivos mnemônicos podem ser siglas. Neste caso, consulte este mnemônico para carboidratos monossacarídeos:
“Gary acha as uvas realmente deliciosas”
As primeiras letras de cada palavra nesta frase (G, F, G, R e D) são correlacionadas com carboidratos monossacarídeos: Glicose, Frutose, Galactose, Ribose e Desoxirribose. Nesta frase, há apenas um sujeito: Gary. O prefixo mono – em “monossacarídeos” significa um. Assim, o sujeito único, Gary, se correlaciona com o número um, encontrado no prefixo mono -.
Para carboidratos dissacarídeos, consulte este dispositivo mnemônico:
As primeiras letras de cada palavra nesta frase (M, S e L) se correlacionam com carboidratos dissacarídeos: Maltose, Sacarose e Lactose. Esta frase mnemônica menciona dois animais . O prefixo di – em “dissacarídeos” significa dois. Assim, os dois animais se correlacionam com o número dois, encontrado no prefixo di -.
Finalmente, para carboidratos polissacarídeos, faça referência a este dispositivo mnemônico:
“Alunos completam geometria”
As primeiras letras de cada palavra nesta frase (S, C e G) são correlacionadas com carboidratos polissacarídeos: Amido, Celulose e Glicose. Esta frase mnemônica menciona vários alunos. O prefixo poli – em “polissacarídeos” significa múltiplos ou mais de um. Assim, os múltiplos alunos se correlacionam com qualquer número maior que um, encontrado no prefixo poli -.
Embora existam mais carboidratos monoméricos e poliméricos do que os mencionados na tabela, os dispositivos mnemônicos acima podem ser um começo útil para lembrar longas listas de carboidratos. À medida que se incluem mais carboidratos nas listas de monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos, esses dispositivos mnemônicos se transformam em sentenças elaboradas e podem mudar.
Qual é o significado dos carboidratos?
Os carboidratos são, em essência, açúcares que fornecem glicose ao corpo. O corpo então transforma glicose em energia. Outras funções dos carboidratos são armazenar energia, armazenar proteínas e gordura para outras funções e construir macromoléculas. Muitas vezes consideramos falsamente os carboidratos como “alimentos ruins”. Alguns exemplos de alimentos com carboidratos são pão, leite, macarrão, batata e muito mais. No entanto, os carboidratos podem beneficiar muito o corpo humano , pois são a principal fonte de energia.
Embora os carboidratos em excesso possam causar efeitos negativos à saúde, eles não devem ser evitados como um todo. Alguns benefícios dos carboidratos são aumento de energia, melhor saúde digestiva e melhor processamento do neurotransmissor serotonina . Se os carboidratos foram eliminados da dieta, os efeitos negativos à saúde incluem altos níveis de estresse, baixo nível de açúcar no sangue e problemas de saúde digestiva. No geral, os carboidratos são importantes na criação de um corpo saudável que opera em todo o seu potencial.
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