Você já provou uma maçã Sekai-Ichi? É provável que sim, considerando que a maioria dessas maçãs custa US$ 20 ou mais cada. É isso mesmo: as maçãs Sekai-Ichi não têm um preço típico de maçã, ostentando um custo quase tão alto quanto as próprias maçãs. Mas por que as maçãs Sekai-Ichi custam tanto e como você pode conseguir uma?
Neste artigo abordaremos tudo o que você precisa saber sobre essas maçãs e por que elas custam tanto. Também veremos onde você poderá provar uma dessas variedades exclusivas de maçã, bem como alguns outros tipos de maçãs que podem até ter um sabor melhor do que este. Vamos começar!
Maçãs Sekai-Ichi: uma maçã de tamanho diferente
De acordo com um estudo publicado em 1973, as maçãs Sekai-Ichi já custaram US$ 3 cada . Embora possa não parecer muito dinheiro, US$ 3 é um preço extremo a pagar por uma única maçã. Esta é uma das razões pelas quais as maçãs Sekai-Ichi se tornaram tão populares. Houve um enorme interesse comercial em cultivá-los e vendê-los, especialmente nesta faixa de preço.
No entanto, toda essa confusão parece ocasional quando você considera o fato de que a maçã Sekai-Ichi não é a mais deliciosa das maçãs. Na verdade, seu tamanho grande e sabor bastante básico o tornam indesejável para o chef médio. Além disso, dado o fato de que as maçãs Sekai-Ichi podem pesar até 2 quilos individualmente (uma maçã média pesa menos de meio quilo), é difícil armazená-las nesse tamanho. A maioria das maçãs grandes apodrece ou fica muito mole antes de serem totalmente apreciadas.
Mas isto ainda não respondeu à pergunta: porque é que estas maçãs enormes são tão caras?
Por que as maçãs Sekai-Ichi custam tanto?
A principal razão pela qual as maçãs Sekai-Ichi custam tanto é o seu tamanho e aparência geral . Embora a maçã média Fuji ou vermelha deliciosa também pareça apetitosa, as maçãs Sekai-Ichi simplesmente crescem e mais uniformes em comparação com outras variedades de maçã. A aparência das maçãs influencia diretamente sua popularidade e custo. São extremamente raros de encontrar, mas altamente desejados, devido ao seu tamanho e aparência.
Além disso, as maçãs Sekai-Ichi (que significa aproximadamente “as melhores do mundo”) são difíceis de cultivar. No Japão, principal local de cultivo comercial desta cultivar de maçã, as macieiras Sekai-Ichi são polinizadas manualmente e cuidadas. Existe uma técnica especial que os pomares usam para deixar aquelas maçãs tão grandes, e é um processo demorado e caro.
Esta macieira é polinizada manualmente para garantir que não haja contaminação cruzada com outras cultivares, algo que as macieiras são famosas por fazer. Depois de polinizados, os frutos começam a aparecer. No entanto, os produtores de maçã Sekai-Ichi desbastam e podam as suas árvores em cada estação de cultivo. Isso garante que apenas a fruta maior e mais saudável permaneça.
Embora seja significativo que os frutos sobreviventes sejam grandes e cheios de nutrientes fornecidos pela árvore cuidadosamente cuidada, também significa que a quantidade global destas maçãs é muito limitada. Tal como acontece com todas as coisas que têm oferta limitada, as maçãs Sekai-Ichi são muito caras quando chegam ao mercado. Isto é especialmente verdadeiro quando você considera todo o trabalho e cuidado necessário para cultivá-los!
Onde posso encontrar maçãs Sekai-Ichi?
Adicione, sem dúvida, que é extremamente difícil encontrar maçãs Sekai-Ichi. Dado que é um símbolo de status e uma iguaria no Japão, é difícil encontrar essas maçãs nos mercados locais. Na verdade, as maçãs enviadas ao mercado no Japão têm diferentes sistemas de classificação e níveis de custo, dependendo de quão grandes e bonitas são.
Resorts e hotéis de luxo em locais como Tóquio , Hong Kong e Xangai também oferecem essas maçãs como presentes aos seus hóspedes ou bebidas gratuitas. Se acontecer de você ficar em um hotel que oferece uma dessas maçãs, provavelmente não terá problemas em pagar até US $ 21 por uma única maçã!
Existem alguns cultivadores de maçã Sekai-Ichi na América do Norte, mas normalmente não são considerados cultivares verdadeiros. A maioria das práticas e padrões de cultivo especialmente nos Estados Unidos não são tão detalhados ou cuidadosos em comparação com as práticas de cultivo de maçãs no Japão. O Sekai-Ichi médio nos estados atinge o tamanho de um Sekai-Ichi no Japão.
No entanto, as maçãs cultivadas na América do Norte serão significativamente mais baratas do que as cultivadas no Japão. Na verdade, alguns produtores e cultivadores de maçã vendem suas maçãs por apenas US$ 3 cada – o custo de Sekai-Ichis em 1973! Embora sejam raras, você realmente pode encontrar essas maçãs enormes nos Estados Unidos. Porém, existem outras cultivares de maçã com mais sabor.
Quais cultivares de maçã são semelhantes às maçãs Sekai-Ichi?
Existem várias cultivares de maçã grande que são regularmente cultivadas comercialmente na América do Norte e em todo o mundo. Algumas cultivares de maçã com sabor e aparência semelhante às maçãs Sekai-Ichi incluem:
- Batatas fritas de mel
- Os Nosuchs de Peasgood
- Camafeu
- Hokutos
- Batatas fritas cósmicas
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