Um dos animais mais subestimados do mundo é o caranguejo. São criaturas antigas que existem desde os tempos dos dinossauros e hoje contam com impressionantes 4.500 espécies! Alguns são solitários e alguns vivem em grupos. Como é chamado um grupo de caranguejos, você pergunta? Eles são chamados de “elenco”. E alguns elencos podem chegar a milhares. Mesmo que você não se sinta particularmente parecido com os caranguejos vivos, podemos tentar com um jantar de caranguejo? Se você chegar ao final deste artigo, iremos recompensá-lo com ideias de alguns dos melhores lugares para pescar caranguejos e uma lista de ideias de deliciosos pratos de frutos do mar que você pode preparar.
Pontos chave
- Em todo o mundo, existem pelo menos 4.500 espécies de caranguejos.
- Alguns são solitários, enquanto outros andam em grupos, chamados de “elencos”, que podem chegar a milhares.
- Esses pequenos ajudam a manter o oceano limpo. Eles comem plantas e animais em férias, no mar e na costa.
- Eles são encontrados em todos os oceanos do mundo e são uma importante (e deliciosa) fonte de alimento para a vida selvagem e para as pessoas.
- Nós vamos te contar o que é um caranguejo pom pom e quando você descobrir, vai contar para a primeira pessoa que encontrar. É muito interessante!
- Os caranguejos são ótimos, vivos ou mortos. Confira as sugestões de pratos de carne de caranguejo no final da matéria.
Tudo sobre caranguejos
Descrição e Habitat
Os caranguejos são artrópodes com um exoesqueleto para proteger seus órgãos internos. Eles têm uma aparência de outro mundo, quase sinistra, com olhos em caules e cinco pares de pernas, sendo o primeiro par modificado em pinças. Os caranguejos variam em tamanho, desde caranguejos ervilha com apenas alguns milímetros de diâmetro até caranguejos-aranha japoneses, que podem crescer até impressionantes 3,6 metros de diâmetro e viver por um século. Eles se adaptaram a uma ampla variedade de ambientes, incluindo água salgada ou doce, profunda ou rasa, quente ou gelada. Algumas espécies, como os caranguejos eremitas, também se adaptaram à vida terrestre.
Comportamento e Dieta
Os caranguejos usam suas pinças para quase tudo o que fazem, assim como os humanos usam as mãos. Os caranguejos usam pinças para se comunicar com outras pessoas, tocando tambores ou agitando-as dramaticamente. Os machos os usarão como armas quando puderem lutar com rivais pelas fêmeas. As pinças de caranguejo também são garfos e colheres para colocar restos de comida ou, em algumas espécies, para selecionar uma nova concha para habitar. A dieta típica de um caranguejo pode incluir desde pequenos peixes até camarões, amêijoas, mexilhões, algas marinhas ou algas. Eles também podem comer outros caranguejos menores que eles. Os caranguejos, por sua vez, são fonte de alimento para tartarugas, guaxininas, cobras, lontras marinhas, raposas, camarões, aves aquáticas e pessoas. Além de desempenharem um papel central na cadeia alimentar aquática, os caranguejos limpam plantas e animais em degradação no oceano e na costa.
Reprodução
A biologia exata da reprodução difere um pouco entre as milhares de espécies de caranguejos, mas usaremos os caranguejos decápodes como exemplo. Seus corpos são construídos como lagostas dobradas, com uma aba abdominal de formato triangular nos machos e oval nas fêmeas. Quando acasalam, a fêmea armazena o esperma masculino em seu corpo até que você esteja pronto para liberar seus óvulos. Depois que os óvulos são fertilizados e liberados, ela os carrega em uma massa esponjosa sob a aba abdominal, jogando água sobre eles para mantê-los saudáveis. Quando eclodem, os filhotes de caranguejo vão para o oceano como plâncton. Eles mudam à medida que se metamorfoseiam em adultos, adicionando segmentos na extremidade posterior de seus corpos a cada muda, até se tornarem adultos adultos.
Estatuto de Conservação dos Caranguejos
A maioria das espécies de caranguejos são abundantes, e algumas são um pouco abundantes demais como espécies invasoras em ambientes aos quais não pertencem. No entanto, as ofertas de espécies são especiais como ameaçadas ou criticamente ameaçadas. Por exemplo, devido à colheita excessiva e à perda de habitat, o caranguejo-ferradura americano é listado como vulnerável, e o caranguejo-ferradura tri-espinhoso é considerado ameaçado de extinção na Lista Vermelha de Espécies Ameaçadas da IUCN .
Uma organização que trabalha para conservar os caranguejos-ferradura é o Wetlands Institute em Stone Harbor, Nova Jersey. Esta organização coleta ovos de caranguejo-ferradura ao longo da Baía de Delaware e os incuba em um saudável, liberando-os nos locais originais de coleta de ovos quando eles têm idade suficiente para se alimentarem. Isto fornece condições ideais para a sobrevivência da espécie, já que muitos caranguejos jovens são normalmente comidos por previsões antes de atingirem a idade adulta.
Caranguejos como animais de estimação
Os caranguejos eremitas são animais de estimação divertidos e simples, mesmo para crianças pequenas. Algo que os torna particularmente interessantes é que não fazem as suas próprias conchas, mas habitam conchas descartadas ou mesmo pedaços de lixo, como tampas de garrafas, que encontram, passando para conchas maiores à medida que crescem. As crianças podem se divertir pintando e decorando conchas para os caranguejos eremitas se mudarem. Outras espécies de caranguejos que podem ser bons animais de estimação são os caranguejos terrestres do arco-íris, os caranguejos vampiros, os caranguejos lunares do Halloween, os caranguejos violinistas, os caranguejos com garras vermelhas, os caranguejos pantera, os micro caranguejos tailandeses e os caranguejos pom pom.
O que é um caranguejo pom pom? Você vai ficar muito feliz por ter perguntado. Um caranguejo pom pom é uma espécie que segura uma anêmona do mar em cada pinça como pompons de líderes de torcida e usa esses animais picantes para lutar contra seus inimigos! Você não sabia disso, sabia? Você vai contar para a primeira pessoa que encontrar, não é? É possível mantê-los como animais de estimação, mas eles não são tão comuns, então talvez você precise pesquisar. E leia as letras miúdas. Anêmonas podem ser vendidas separadamente!
Melhores lugares para pescar caranguejos
Se você quiser pescar caranguejos (não ameaçados), alguns dos melhores locais nos Estados Unidos para fazê-lo são a Baía de Chesapeake, em Maryland e Virgínia, norte da Flórida, Louisiana, Califórnia e estado de Washington. Verifique com as autoridades estaduais de vida selvagem as regras da área onde você planeja tentar uma espécie. Pescadores amadores podem pegar caranguejos com redes de tradição ou linhas de pesca com isca.
Maneiras de preparar carne de caranguejo
Alguns dos caranguejos comestíveis mais saborosos são o caranguejo da neve, o caranguejo Dungeness, o caranguejo real, o caranguejo pedra , o caranguejo Jonah, o caranguejo azul e o caranguejo softshell. Os caranguejos têm carne branca nas garras e carne marrom na casca principal. Ambos os tipos são comestíveis, mas muita gente prefere comer carne de garra porque seu sabor não é tão forte e de peixe. Se você estiver cozinhando com um caranguejo inteiro, lembre-se de retirar e descartar os órgãos internos. Eles não são comestíveis. Se você está preocupado com o mercúrio, tenha certeza de que a carne de caranguejo tem menos mercúrio do que muitos outros tipos de frutos do mar. As mulheres grávidas podem até comê-lo com moderação, se for devidamente preparado.
Pratos
Aqui estão alguns exemplos de pratos que você pode fazer com caranguejo ou pedir na próxima vez que comer frutos do mar:
- Bolo de Caranguejo – melhor que bolo de aniversário, feito com caranguejo, pão ralado, ovos e temperos.
- Crab Bisque – uma sopa cremosa de caranguejo com legumes e caldo de frutos do mar. Tão chique.
- Caranguejo Rangoon – um aperitivo geralmente acompanhado de comida chinesa, feito com wontons, caranguejo e cream cheese. Bata na mão do seu parceiro quando ele tentar roubar pela última vez.
- Crab Linguine – uma massa de macarrão linguine, alho, ervas e um ingrediente ultrassecreto: caranguejos.
- Cogumelos Recheados com Caranguejo – recheie os cogumelos com uma mistura de queijo ralado e caranguejo e depois recheie-se com eles.
- Salada de Caranguejo – faça com que os abacates e os pepinos tenham um sabor melhor coberto-os com carne de caranguejo e molho picante.
- Sopa de Caranguejo e Milho – você pega o milho e as batatas e mistura com o creme e os caranguejos e obtém uma sopa farta por seus esforços.
- Arroz Frito de Caranguejo – tudo fica melhor frito. Você sabe que é verdade. Incluindo carne de caranguejo, vegetais e arroz.
- Quesadillas de Caranguejo – finja que está fazendo uma quesadilla normal, depois faz uma curva difícil e provoca carne de caranguejo, queijo e temperos.
- Crab Mac and Cheese – tem um filho que não vem nada além de macarrão com queijo? Contrabandeie um pouco de carne de caranguejo e diga que gostaram. E se eles não comerem, você pode!
Então aí está. Você não apenas sabe como é chamado um grupo de caranguejos, mas também sabe um pouco sobre como eles são úteis na vida. . . e quão deliciosos eles podem ser quando sua vida acabar. Tudo faz parte do maravilhoso círculo da vida.
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