Mississippi é um estado único com belezas naturais e charme sulista. Da vida selvagem distribuída às dunas costeiras e ao infame rio Mississippi , este estado oferece muito aos moradores e visitantes. Muitas pessoas, porém, não sabem que o Mississippi também é um destino culinário. Com deliciosas tortas, biscoitos, frango frito e frutos do mar, o Magnolia State é o sonho de qualquer amante da gastronomia. Continue lendo para aprender sobre os dez pratos que são símbolos do Mississippi.
Torta de Lama Mississippi
Um prato apreciado no estado de Magnólia é a Torta de Lama do Mississippi. Embora a origem seja técnica desconhecida, muitos acreditam que foi criado na década de 1970 como uma variação do famoso Bolo de Lama do Mississippi. Esta rica torta sulista é coberta com bolo de brownie, pudim ou creme de chocolate, cobertura batida e crosta de biscoito.
biscoitos
Se você está procurando um alimento básico do Mississippi, não compre além do biscoito clássico. Na verdade, Natchez, MS é a “Capital Mundial do Biscoito”.
Os biscoitos ao estilo sulista surgiram em 1800 como um tipo de pão barato, mas forte, para mergulhar no molho ou comer com manteiga. Não é incomum ver biscoitos e molho no cardápio de café da manhã do Mississippi. Além disso, comê-los com manteiga e geleia é uma forma popular de começar o dia.
Pressionado Po’Boy
Embora o sanduíche clássico po’boy tenha sido originado na Louisiana no início de 1900, os nativos do Mississippi deram um toque especial a esta refeição do sul. Um po’boy clássico é um sanduíche de pão francês recheado com camarão frito. No Mississippi, eles vão um passo além, pressionado-o em uma prensa para sanduíches, semelhante a uma prensa panini.
Muitos moradores do Mississippi referem-se à sua versão como “vestida e bem passada”. Eles temperaram o sanduíche com condimentos, alface, tomate e picles e o pressionaram para obter um exterior quente e crocante.
Bagre Frito
Se você estiver visitando o Mississippi, adicione bagre frito à sua lista culinária. O Delta do Mississippi é famoso pelos frutos do mar autênticos, como bagre , robalo e walleye pescados no rio Mississippi. Mariscos como caranguejo e camarão também são provenientes do Golfo do México .
O bagre é o peixe frito mais popular no Mississippi, e as batatas fritas são reuniões sociais comuns em todo o estado.
Molho de retorno
Originário de Jackson, MS, no Mayflower Cafe, o Mississippi Comeback Sauce é agora um alimento básico em todo o estado. Os visitantes gostam deste molho local com sua base única de maionese e molho de pimenta. Muitos o comparam ao molho remoulade da Louisiana ou ao molho Thousand Island.
Frango frito
Uma viagem ao sul dos Estados Unidos não está completa sem frango frito. Este prato é um sulista clássico que leva tempo e esforço para ser preparado, mas quem mora no Delta do Mississippi concorda que vale a pena o trabalho. Embora todos os sulistas tenham sua receita favorita, esta refeição consiste em pedaços de frango mergulhados em uma massa caseira e fritos até obter um exterior dourado perfeito.
Tamales quentes do Delta do Mississippi
Muitas pessoas não sabem que o México não é o único lugar com tamales quentes. Também conhecido como tamales Delta, este prato é um pouco diferente dos tamales clássicos do sul da fronteira. Eles consistem em fubá moído em vez de farinha masa harina e cozido em fogo brando em vez de cozido no vapor. Algumas afirmações que são mais picantes do que o alimento mexicano original.
Picles fritos
O clássico picles de endro frito foi criado no Mississippi e originalmente mergulhado e frito em massa de bagre. Hoje, picles fritos são um lanche popular nos Estados Unidos e muitas pessoas desenvolveram suas próprias variações ao longo do tempo.
Pudim de banana
Comer pudim de banana em uma reunião no Mississippi é uma ocorrência comum. O pudim de banana é uma sobremesa doce, mas simples, icônica no Sul. Tradicionalmente composta por wafers de baunilha, pudim e bananas, não pule esta sobremesa ao viajar para o Mississippi.
Couve do Sul
Muitas vezes combinadas com pão de milho doce, a couve perfeitamente temperada é um símbolo do Sul. Os cozinheiros preparam as verduras lavando-as em água, sal e vinagre. A partir daí, as verduras são colocadas em banho-maria com os caules retirados. Depois de encharcadas, as verduras fervem em caldo com diversos temperos até se tornarem as verduras tenras famosas na culinária sulista.
Resumo de pratos alimentares que são símbolos absolutos do Mississippi
Pratos alimentares que são símbolos do Mississippi | |
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1 | Torta de Lama Mississippi |
2 | biscoitos |
3 | Pressionado Po’ Boy |
4 | Bagre Frito |
5 | Molho de retorno |
6 | Frango frito |
7 | Tamales Quentes |
8 | Picles Kool-Aid do Mississippi |
9 | Pudim de banana |
10 | Couve do Sul |
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