A decapagem é usada como meio de preservação e também para criar alimentos a partir de restos que, de outra forma, se tornariam resíduos alimentares . Embora a maioria das pessoas associe picles a pequenos potes no supermercado, há exemplos notáveis de decapagem em grande escala. Vamos descobrir as principais imagens do mundo e outros fatos relacionados às imagens agora.
O que é um picles?
![Embora a maioria das pessoas associe picles a pepinos, outros alimentos também são conservados. Embora a maioria das pessoas associe picles a pepinos, outros alimentos também são conservados.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-selkcip/60/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Embora a maioria das pessoas associe picles a pepinos, outros alimentos também são conservados.
©Chatham172/Shutterstock.com
Picles é um alimento que é preservado para aumentar sua vida útil. Isso é feito por meio de fermentação anaeróbica em solução de salmoura ou vinagre. Isso mantém os microrganismos relacionados sob controle, o que significa que os itens em conservação duram meses em vez de dias.
O processo de decapagem altera o sabor e a textura dos itens em conservação. Também torna o sabor do produto em conserva mais forte e ácido. As soluções de decapagem são aromatizadas com uma variedade de coisas, incluindo cravo, semente de mostarda, alho, canela e endro .
Embora a maioria das pessoas associe picles a pepinos , outros alimentos também são conservados. Frutas, vegetais, carnes, cogumelos , peixes, ovos e laticínios também podem ser conservados.
Vários alimentos são conservados no mesmo frasco, o que é uma prática comum, pode na Índia, Ásia, Europa Oriental e África . O chucrute é um favorito mundial criado através da decapagem com origem na China, embora as iterações alemãs sejam as mais populares hoje.
O arenque em conserva da Escandinávia é outro produto em conserva bem conhecido. As tradições americanas de picles incluem pêssegos em conserva, cascas de melancia, ovos de codorna, pés de porco, pés de galinha e um tempero chamado chow-chow.
O curtido mexicano é uma mistura popular de picles e consiste em jalapeños, cenouras e cebolas em conserva. Os ceviches caribenhos e sul-americanos feitos de polvo, camarão e peixe também são produtos da decapagem.
Qual é a maior peça do mundo?
![Os pepinos em conserva devem ser fatiados maiores para que possam ser conservados melhor. Os pepinos em conserva devem ser fatiados maiores para que possam ser conservados melhor.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.186x4201-selkciP-rettuB-dna-daerB/60/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Os pepinos em conserva devem ser fatiados maiores para que possam ser conservados melhor.
©Michael Kraus/Shutterstock.com
Embora os pepinos maiores em conserva tenham que ser fatiados para serem conservados importantes, o pepino maior já cultivado tinha 44,64 polegadas de comprimento. Isso significa que tinha mais de um metrô e meio de comprimento.
O pepino foi cultivado por Sebastian e Renata Suski em Southampton, Inglaterra. Foi certificado como o pepino mais longo de todos os tempos em 20 de agosto de 2022.
Este pepino específico foi cultivado em um politúnel para protegê-lo do calor do verão. Um politúnel é como uma mini estufa que protege as plantações de condições climáticas extremas, como o granizo e o sol forte do verão.
Qual é o maior pote de picles do mundo?
![Ancara Ancara](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-7184518241_kcotsrettuhs/21/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O maior pote de picles foi lançado em 13 de setembro de 2018, na Turquia.
©Bilal Kocabas/Shutterstock.com
Um pote de picles com quase um metro e meio de altura e um diâmetro de mais de um metro e meio detém o Recorde Mundial do Guinness para o maior pote de picles do mundo. Este frasco foi lançado em 13 de setembro de 2018, em um festival anual de picles na Turquia.
Qual é o maior festival de picles do mundo?
O maior festival de picles do mundo é a maior festa de picles do mundo, Big Dill. Mais de 10 catadores artesanais vendem seus produtos no evento. Alguns dos alimentos oferecidos incluem pizza de picles, picles fritos, cachorros-quentes com picles, sorvete de picles, elote de picles e rolinhos de ovo com picles.
Há uma programação musical e bebidas selecionadas disponíveis para maiores de 21 anos. Há também uma competição competitiva de alimentação que inclui um concurso de consumo de salmoura.
No festival, há uma seção carnavalesca voltada para as crianças e uma área dedicada à montagem em passeios. Este ano, a festa do picles será realizada em Baltimore, Maryland, no sábado, 23 de setembro, e no domingo, 24 de setembro. Ambos os dias têm horário das 11h às 19h.
Qual é a maior fábrica de picles do mundo?
A fábrica da Kraft Heinz em 431 W. 16th St. em Holland, Michigan, é a maior fábrica de picles do mundo. Propriedade da HJ Heinz Company, esta fábrica opera há mais de 126 anos. Um milhão de libras de picles são produzidos pela fábrica todos os dias durante uma temporada de colheita do pepino.
Picles são um dos maiores produtos de exportação de Michigan. A luva de Michigan também produz mais de 230 milhões de pepinos conservados a cada ano.
Qual é o maior número de picles do mundo?
![Na manhã de Natal, algumas famílias americanas procuram o enfeite de picles em sua árvore de Natal. O primeiro a encontrar-lo abre primeiro um de seus presentes. Na manhã de Natal, algumas famílias americanas procuram o enfeite de picles em sua árvore de Natal. O primeiro a encontrar-lo abre primeiro um de seus presentes.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-delacs-desnecil-eguh-6565699261-kcotsrettuhs/70/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Na manhã de Natal, algumas famílias americanas procuram o enfeite de picles em sua árvore de Natal.
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O maior complemento de picles do mundo é o balão Heinz Pickle. Tem a altura de um prédio de 3 andares e 35 pés, e foi exibido pela primeira vez em Pittsburgh, Pensilvânia , em 19 de novembro de 2021.
O balão ornamental de picles também fez uma festa na celebração do Natal de Picklesburg em julho, no centro de Pittsburgh, Pensilvânia. De 21 a 23 de julho de 2023, um bar de picles acompanhará atividades temáticas de feriados, como fotos com o Papai Noel.
Na manhã de Natal, algumas famílias americanas procuram o enfeite de picles em sua árvore de Natal. O primeiro a encontrar-lo abre primeiro um de seus presentes.
A tradição dos enfeites de picles de Natal começou na década de 1880, quando a Woolworth’s começou a vender enfeites de Natal alemães em formato de vegetais e frutas. Embora ninguém saiba como a tradição dos temperos de picles evoluiu, acredita-se que um vendedor inventou uma história para vender mais esses enfeites de picles alemães que possuíam. Há evidências de que a loja Woolworth’s em Michigan na época tinha muitos enfeites de picles em estoque.
Quem criou os primeiros picles?
A decapagem com sal foi registrada pela primeira vez em manuscritos chineses. Esses escritos têm mais de 9.000 anos.
Os mesopotâmicos foram provavelmente os primeiros a conservar itens com vinagre por volta de 2.400 aC. A partir daí, a decapagem se manteve e se tornou popular no Egito por volta de 50 aC. Júlio César deu picles a seus soldados para aumentar sua força, e Cleópatra atribuiu parte de sua beleza e saúde aos produtos em conservação.
As carnes em conserva, como a carne bovina e a carne de porco salgada, eram alimentos básicos para os marinheiros que embarcavam em longas viagens durante a Era das Explorações. Legumes em conserva também eram uma parte necessária do planejamento das refeições dos navios, pois ajudavam a prevenir o escorbuto.
No século XIX, os picles nas lojas americanas, inglesas e australianas tinham a confirmação de serem venenosos . Isso porque os sais de cobre eram usados como corante. Isso exigiu toxicidade ao cobre, que às vezes fazia com que os conhecedores sofressem de doenças renais.
Em resposta a essas picles venenosas, Henry Heinz fez lobby com sucesso para que picles com aditivos venenosos fossem ilegais. Suas ações levaram a uma série de eventos que resultaram na criação da Food and Drug Administration nos Estados Unidos.
A foto apresentada no topo desta postagem é © Chatham172/Shutterstock.com