Pontos chave:
- Um abacateiro cultivado em um caroço é uma planta de casa atraente, mesmo que não produza frutos.
- São necessários até 13 anos e um clima quente para um abacate produzir frutos.
- O abacate é único entre as frutas por ser rico em gorduras saudáveis, principalmente gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas.
Se você já pensou em cultivar seus próprios abacates, é importante saber que cultivares de abacate exigem tempo, paciência e condições certas. A fruta rica e cremosa é a favorita de muitos, e ter um fornecimento de abacates frescos e cultivados em casa seria um sonho tornado realidade para qualquer amante de abacate. Mas antes que você fique muito animado, a menos que você mais em uma área muito quente, seu abacateiro não sobreviverá ao ar livre no inverno.
No entanto, um abacateiro cultivado em caroço é uma planta de casa atraente, mesmo que não produz frutos. Os abajures têm folhas grandes e estendidas que podem adicionar um toque tropical exuberante aos espaços internos. À medida que cresce, podem desenvolver uma forma semelhante a uma árvore, com caules lenhosos e galhos que podem ser podados para estimular um crescimento mais arbustivo. E, se você for paciente e cuidar consistentemente de sua árvore, talvez ela o recompense com uma pequena colheita. Continue lendo para obter o guia completo sobre como cultivar abacates da semente à árvore.
![Três abacates são visíveis na moldura central crescendo em uma árvore, fundo verde. Três abacates são visíveis na moldura central crescendo em uma árvore, fundo verde.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-82384339_kcotsrettuhs/40/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
A menos que você esteja em uma área muito quente, seu abacate não sobreviverá ao ar livre no inverno.
©lauraslens/Shutterstock.com
O que é um abafado?
O abacate (Persea Americana) é uma fruta que cresce em uma árvore. O abacate é único entre as frutas por ser rico em gorduras saudáveis, principalmente gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas. É também uma boa fonte de fibra alimentar, vitaminas C e K, potássio e ácido fólico.
Os abacates são tipicamente em forma de pêra, com uma casca externa dura e texturizada que varia em cor do verde ao preto. Dentro da casca, a polpa do abacate é macia, cremosa e de cor verde claro a amarela. A fruta contém um grande caroço central (semente), que é descartado antes de ser consumido.
O abacate é uma fruta versátil que pode ser saboreada de diversas formas, inclusive como macarrão para torradas ou biscoitos, em saladas, como aperitivo de sopas e ensopados e como ingrediente principal do guacamole. Eles se tornaram cada vez mais populares nos últimos anos devido aos seus benefícios para a saúde e características.
![Um abacate cortado ao meio é visível em uma tábua de madeira. O poço ainda está na metade mais próxima da lente. Dois abacates inteiros sem cortes são visíveis na moldura atrás do abacate fatiado. Um abacate cortado ao meio é visível em uma tábua de madeira. O poço ainda está na metade mais próxima da lente. Dois abacates inteiros sem cortes são visíveis na moldura atrás do abacate fatiado.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.086x4201-970320641_kcotsrettuhs/40/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
©MSPhotographic/Shutterstock.com
Como cultivar abacates: selecionando uma variedade
O abacate pertence à família das plantas com flores Lauraceae, que também inclui canela e louro. Existem centenas de variedades diferentes de abacates, com novas variedades sendo desenvolvidas através de melhoramento específico e modificação genética. Algumas das variedades mais populares de abacate são:
- Hass: Esta é uma variedade de abacate mais cultivada no mundo e é conhecida por sua textura cremosa e sabor de nozes.
- Fuerte: Esta é uma variedade mais antiga de abacate que ainda hoje é popular. Os abacates Fuerte têm um sabor um pouco mais ácido que o Hass.
- Bacon: Esta variedade de abacate recebeu o nome de James Bacon, o cultivador original deste híbrido. Abacates com bacon não têm gosto de bacon!! Eles têm casca fina e sabor suave e amanteigado.
- Pinkerton: Esta variedade de abacate tem casca fina e brilhante e sabor rico e amanteigado.
- Zutano: Esta variedade de tem abacate casca verde lisa e brilhante e sabor suave e levemente adocicado.
Estes são apenas alguns exemplos das muitas variedades de abacates disponíveis. Variedades têm características diferentes, incluindo textura, sabor e tamanho diferentes, o que as torna adequadas para diferentes aplicações culinárias. Os abacates Hass são a variedade mais cultivada no mundo. Conhecidos por sua textura cremosa, sabor rico e longa vida útil, eles também são uma variedade popular entre os vestidos domésticos, já que os abacates Hass são relativamente simples de cultivar e produzidos frutas de alta qualidade.
![Pilha de diferentes variedades de abacate verde fresco em cesta de bambu de vime na mesa de madeira. Existem aprox. uma dúzia de abacates de diferentes tamanhos e formatos e variados tons de verde na cesta. Pilha de diferentes variedades de abacate verde fresco em cesta de bambu de vime na mesa de madeira. Existem aprox. uma dúzia de abacates de diferentes tamanhos e formatos e variados tons de verde na cesta.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-3096880812_kcotsrettuhs/40/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Existem centenas de variedades diferentes de abacates, com novas variedades sendo desenvolvidas através de melhoramento específico e modificação genética.
©takepicsforfun/Shutterstock.com
Como cultivar abacates: enraizando a semente
Cultivar um abacateiro a partir de um caroço é um projeto divertido e gratificante, mas pode levar vários anos até que a árvore comece a produzir frutos. Na verdade, pode levar até 13 anos para um abacate começar a partir de um caroço para produzir frutos. Então, se você está com vontade de comer guacamole agora, pode fazer mais sentido comprar alguns abacates. No entanto, se você está procurando um compromisso de longo prazo que traga benefícios imensuráveis no futuro, o primeiro passo é enraizar o caroço (semente).
![Close de um caroço de abacate brotando em um copo transparente que contém água. O óleo está sendo sustentado por palitos. As raízes brancas são visíveis na água. Close de um caroço de abacate brotando em um copo transparente que contém água. O óleo está sendo sustentado por palitos. As raízes brancas são visíveis na água.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-3367218271_kcotsrettuhs/40/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Pode levar até 13 anos para um abacateiro começar a partir de um caroço para produzir frutos.
©AnkaFed/Shutterstock.com
Guia passo a passo para enraizar o poço
Enraizar um caroço de abacate é uma atividade divertida e interessante, mesmo que você não tenha intenção de transformá-lo em uma árvore madura e frutífera. O processo de enraização é o mesmo, quer você esteja plantando um bosque viável ou uma planta ornamental:
- Retire o caroço do: Usando uma faca, corte cuidadosamente o abacate ao meio e retire o caroço. Tenha cuidado para não danificar o caroço, pois isso pode afetar sua capacidade de brotar.
- Limpe o caroço: Use uma escova de cerdas macias para limpar suavemente qualquer polpa restante do caroço. Tenha cuidado para não remover a casca marrom como papel que cobre o caroço.
- Insira palitos: Use três ou quatro palitos para suspender o caroço sobre um copo ou jarra de água. Insira os palitos na metade do caroço, tomando cuidado para não furar a semente.
- Coloque na água: Encha o copo ou jarra com água para que o fundo da cova fique submerso. Tenha cuidado para não cobrir o topo do poço com água.
- Espere o caroço brotar: Coloque o copo ou jarra em um local quente e claro e espere o caroço brotar. Isso pode levar de algumas semanas a alguns meses, dependendo da temperatura e da umidade do seu local.
![O broto de abacate cresce a partir do semente em um copo d'água. Ó poço, brotou. Um caule vermelho/marrom profundo cresce no centro do poço, que se divide e fica suspenso acima da água com palitos de dente. O caule é coroado por folhas verdes em forma de lançamento. O broto de abacate cresce a partir do semente em um copo d'água. Ó poço, brotou. Um caule vermelho/marrom profundo cresce no centro do poço, que se divide e fica suspenso acima da água com palitos de dente. O caule é coroado por folhas verdes em forma de lançamento.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-219344107_kcotsrettuhs/40/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Coloque o copo ou jarra em um local quente e claro e espere o caroço brotar. Isso pode levar de algumas semanas a alguns meses.
©Olya Detry/Shutterstock.com
Plantando no solo
Depois que o caroço tiver raízes brotadas e criadas, você poderá plantá-lo no solo. Escolha um recipiente com aberturas de transporte e transporte com uma mistura de envasamento orgânico de alta qualidade. Plante o caroço do abacate de forma que o topo do caroço fique nivelado com a superfície do solo e regue-o regularmente.
![Uma planta de rebaixamento é visível em um vaso de cerâmica branca. O caroço castanho/amarelo é visível no solo. A planta possui um caule com seis folhas em forma de lançamento. As folhas são apresentadas e apresentam gotas de água, provavelmente por questão estética. Uma planta de rebaixamento é visível em um vaso de cerâmica branca. O caroço castanho/amarelo é visível no solo. A planta possui um caule com seis folhas em forma de lançamento. As folhas são apresentadas e apresentam gotas de água, provavelmente por questão estética.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.918x4201-1334377931_kcotsrettuhs/40/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Plante o caroço do abacate de forma que o topo do caroço fique nivelado com a superfície do solo e regue-o regularmente.
©Chalysheva Ekaterina/Shutterstock.com
Como cultivar abacates: ao ar livre
Para plantar um abacate ao ar livre, espere até que a muda se transforme em uma pequena árvore com caule lenhoso e alguns conjuntos de folhas, normalmente com cerca de 15 a 30 cm de altura. Nesta fase, é mais provável que o abacateiro sobreviva ao transplante e se estabeleça no novo local.
Aqui as etapas para plantar umiro estão abaixo ao ar livre:
- Escolha um local: Os abacateiros precisam de sol pleno e solo bem drenado, então escolha um local em seu jardim que receba pelo menos seis horas de sol por dia e tenha boa drenagem.
- Prepare o solo: Osiros preferem solos levemente ácidos com pH entre 6 e 6,5. Se o seu solo for muito alcalino, você pode adicionar enxofre ou turfa para diminuir o pH. Saiba mais sobre o pH do solo aqui . Cave um buraco um pouco maior que a raiz da sua planta.
- Transplante a muda: Retire com cuidado o abacateiro do vaso, tomando cuidado para não danificar as raízes. Coloque a planta no buraco e preencha com terra, certificando-se de que a planta está nivelada com o solo.
- Regue a planta: Regue bem a planta, certificando-se de que o solo esteja úmido, mas não encharcado. Regule uma árvore regularmente, especialmente durante o primeiro ano de crescimento.
- Forneça suporte: Os abafadores podem ser pesados, por isso é uma boa ideia estacar a árvore ou fornecer algum suporte até que ela estabeleça um sistema radicular forte.
- Aplique cobertura morta no solo: Cubra o solo ao redor da árvore com uma camada de cobertura morta orgânica, como lascas de madeira ou folhas, para ajudar a reter a umidade e suprimir ervas orgânicas.
![Ó abafador. pequena árvore que em breve dará frutos em uma horta para consumo próprio (Persea americana) Ó abafador. pequena árvore que em breve dará frutos em uma horta para consumo próprio (Persea americana)](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-8067482891_kcotsrettuhs/40/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Para plantar um abacate ao ar livre, espere até que a muda se transforme em uma pequena árvore com caule lenhoso e alguns conjuntos de folhas, normalmente com cerca de 15 a 30 cm de altura.
©Robalito/Shutterstock.com
Advertência sobre o frio
Lembre-se de que os abafados são sensíveis à tranquilidade e ao frio, portanto, se você mora em uma área com invernos moderadamente frios, precisará proteger a árvore durante os meses de inverno com mantas anti-gelo ou outras coberturas. Os abaixadores exigem um clima quente e úmido com bastante luz solar. Em áreas com climas mais frios e estações de cultivo mais curtas, leva mais tempo para um abacateiro amadurecer e produzir frutos. Se você está cultivando um abajur em um caroço, é melhor ser paciente e apreciar a árvore como planta decorativa.
Como cultivar abacates: dentro de casa
Embora não haja garantia de que produzirá frutos, um abacate saudável e bem cuidado pode ser um belo complemento para um espaço interno. Os abacateiros são plantas tropicais que podem crescer até 12 m de altura em seu habitat natural. Portanto, cultivá-los dentro de casa requer condições adequadas, incluindo luz, temperatura, umidade e apenas adequados.
Os abafadores de interior precisam de luz solar direta e intensa durante pelo menos seis horas por dia e preferem temperaturas entre 15 ° C e 29 ° C (60 ° F a 85 ° F). Eles também precisam de solo bem drenado, com boa aeração e fertilização regular. Manter o nível certo de umidade também pode ser um desafio, pois os abafadores preferem um ambiente úmido.
![Abacate crescendo em uma árvore. Abacate crescendo em uma árvore.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-500008601_kcotsrettuhs/40/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Os abacateiros são plantas tropicais que podem crescer até 12 m de altura em seu habitat natural.
©joloei/Shutterstock.com
Como cultivar abacates: guia de plantio interno
- Escolhendo um vaso: Selecione um recipiente que seja grande o suficiente para acomodar as raízes do abacateiro à medida que ele cresça. O vaso deve ter furos de drenagem no fundo para evitar o encantamento.
- Enchendo a panela: Encha a panela com uma mistura para vasos bem drenados, deixando espaço suficiente no topo para o semente de abacate caber.
- Retirar o semente: Retire o semente do abacate do copo de água e retire com cuidado os palitos restantes.
- Plantando a semente: Plante a semente no vaso com a ponta enraizada submersa na mistura para envasamento. O topo da semente deve estar nivelado com a superfície do solo.
- Regar o solo: Regue bem a mistura para envasamento até que o excesso de água comece a escorrer pelo fundo da panela. Tenha cuidado para não regar demais a planta.
![Flor interna em um vaso, planta de abacate em um piso de madeira contra o fundo de uma parede branca Flor interna em um vaso, planta de abacate em um piso de madeira contra o fundo de uma parede branca](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-4807746212_kcotsrettuhs/40/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Selecione um recipiente que seja grande o suficiente para acomodar as raízes do abacateiro à medida que ele cresce.
©Alex SG/Shutterstock.com
Como cultivar abacates: guia de cultivo interno
Depois que a semente for plantada no solo, coloque o vaso em um local quente e ensolarado. Os abacateiros requerem muita luz solar para crescer, então coloque o vaso em um local ensolarado perto de uma janela. A temperatura deve ser mantida entre 60-85°F (16-29°C). Mantenha o solo uniformemente úmido, com regas menos frequentes durante o inverno. Aplicar um fertilizante balanceado na primavera ajudará no crescimento da sua árvore. À medida que sua árvore amadurece, pode ser necessária uma poda para remover galhos mortos e manter sua forma. Também digno de nota: os abacateiros são autopolinizadores, o que significa que não requerem polinização cruzada com outra árvore. Se você tem uma árvore de interior madura o suficiente para dar frutos, você pode ajudar no processo de polinização sacudindo um pouco a árvore para ajudar a espalhar o pólen na ausência das abelhas ou do vento, que normalmente fazem o trabalho!
![Uma planta de rebaixamento é visível na moldura central em uma janela ensolarada. O enredo está em um vaso de terracota. A planta tem provavelmente cerca de 60 centímetros de altura e 20 folhas. as folhas são em forma de lançamento e verdes. Cortinas brancas transparentes com detalhes em rosa flanqueiam a planta. Uma planta de rebaixamento é visível na moldura central em uma janela ensolarada. O enredo está em um vaso de terracota. A planta tem provavelmente cerca de 60 centímetros de altura e 20 folhas. as folhas são em forma de lançamento e verdes. Cortinas brancas transparentes com detalhes em rosa flanqueiam a planta.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.4201x876-7702846991_kcotsrettuhs/40/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Embora não haja garantia de que produzirá frutos, um abacateiro saudável e bem cuidado pode ser um belo complemento para qualquer espaço interno
©OLA2015/Shutterstock.com
Como cultivar abacates: requisitos
Os abacateiros são plantas tropicais que requerem temperaturas amenas e não toleram geadas ou temperaturas congelantes. Como resultado, os abacateiros só podem crescer ao ar livre em áreas com climas amenos e quentes, normalmente nas zonas 9 a 11 do USDA. Saiba mais sobre as zonas de robustez do USDA e em qual delas você mora aqui . Especificamente, os abacateiros prosperam em áreas com invernos amenos e verões quentes, onde as temperaturas geralmente não caem abaixo de 28°F (-2°C). A faixa de temperatura ideal para o crescimento do abacate é entre 15°C e 29°C (60°F a 85°F). Nos Estados Unidos, os abacateiros podem crescer ao ar livre no sul da Califórnia, no sul da Flórida e no Havaí, já que essas áreas se enquadram nas zonas 9 a 11 do USDA. Em outras partes dos EUA, os abacateiros são cultivados como plantas ornamentais de interior.
![abacates abacates](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-3046932781_kcotsrettuhs/80/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Os abacateiros são plantas tropicais que requerem temperaturas amenas e não toleram geadas ou temperaturas congelantes.
©Alexis Foto Guevara/Shutterstock.com
Cinco fatos frutados sobre abacates
- Abacate é uma fruta e não um vegetal. Especificamente, eles são classificados como bagas.
- O México produz mais abacates do que qualquer outro país. Eles produziram quase metade (45%) dos abacates do mundo!
- Os abacates só começam a amadurecer (amolecer) depois de serem colhidos (colhidos).
- Os abacates podem ser usados como substitutos da manteiga ou do óleo em receitas de panificação, pois acrescentam umidade e riqueza sem gorduras saturadas.
- Embora os abacates sejam relativamente novos nos EUA, os mesoamericanos já vêm com 10.000 anos.
A foto apresentada no topo desta postagem é © Alexis Foto Guevara/Shutterstock.com