Pontos chave
- Os pepinos maquinadores o sol e preferem temperaturas quentes para crescer. Plante-os quando a temperatura do solo atingir 70°F na primavera.
- Pepinos umidade consistente para crescer. Se receberem honestamente por gotejamento com temporizador, eles produzirão de 20 a 25 libras de frutas por planta por temporada.
- Aplique cobertura morta no solo para evitar a perda de água, fertilize com composto ou fertilizante de liberação lenta e forneça um arame ou treliça de madeira para eles escalarem.
- Os pepinos ficam prontos 50-70 dias após o plantio. Assim que começarem a produzir frutos, eles devem ser colhidos continuamente para estimular a planta a produzir mais pepinos. Cukes deixados na videira por muito tempo são amargos.
Cultivar pepinos é uma tarefa simples que requer bastante sol e água. -se de colher os pepinos certifique-se antes que fique muito grande, ou seu sabor fique amargo. Aproveite uma delícia desses vegetais quando você mesmo os cultivar! Plantar e colher pepinos em seu próprio jardim é um processo simples. Aqui está nosso guia completo para você começar.
Sobre pepinos
![Pepinos Burpless - Tipos de Pepinos Pepinos Burpless - Tipos de Pepinos](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.327x4201-9101976371_kcotsrettuhs/20/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Pepinos do mato são ideais para recipientes e pequenos jardins.
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Existem dois tipos de plantas de pepino – vinha e arbusto. Os pepinos em vinha são os mais comuns e crescem rapidamente com folhas grandes se forem bem cuidadas. Eles ficam melhores quando colocados em uma treliça ou cerca, pois os frutos ficam mais limpos, mais abundantes e mais simples de colher. Os pepinos do mato, por outro lado, são ideais para recipientes e pequenos jardins.
Se você estiver interessado em fazer picles, tente cultivar algumas variedades específicas para decapagem, como as variedades tradicionais ‘Boston Pickling’ ou ‘Calypso’. Para garantir que os picles fiquem crocantes, processe-os logo após colhê-los!
Onde plantar
Ao selecionar o local para plantar seus pepinos, certifique-se de que ele receba pelo menos 6 a 8 horas de luz solar direta diariamente. Pepinos adoram calor e luz! Ao preparar o solo para o plantio, demonstre-se de que ele é útil – adicione cerca de 5 centímetros de esterco envelhecido ou composto ao canteiro e trabalhe até uma profundidade de 20 centímetros.
O nível de pH ideal deve estar em torno de 6,5-7,0, portanto, comprova-se de testar o solo entrando em contato com a extensão cooperativa do condado local se não tiver certeza sobre o seu tipo específico de solo. Você também pode comprar kits simples de teste de pH em centros de jardinagem. Se você tiver solo argiloso, adicione corretivos de solo úteis para melhorá-lo. Solos densos e pesados beneficiam da adição de mofo, esterco podre e composto. Jardins com solos arenosos mais leves aquecem rapidamente durante a primavera, o que os torna um local ideal para o cultivo de pepinos com sucesso!
Quando plantar
Se você planeja plantar sementes de pepino dentro de casa, comprove que a temperatura está em torno de 70ºF. Você pode usar uma almofada térmica para essa finalidade ou colocar as sementes em cima de um eletrodoméstico, como uma geladeira ou um aquecedor de água, que produza calor. Isso lhes dará tempo suficiente para germinar e ficarem prontos para o transplante ao ar livre quando a última passagem passar. É importante não apressar esse processo, pois começar muito cedo pode fazer com que o crescimento dos pepinos fique atrofiado devido ao frio externo.
Ao plantar pepinos ao ar livre, espere pelo menos duas semanas após a última data de ocorrência. Os pepinos são muito sensíveis ao frio e qualquer exposição ao calor ou ao frio pode prejudicá-los. A temperatura do solo deve ser de 70ºF para germinação e transplante de mudas. Isso garante que eles criem raízes desenvolvidas e cresçam de maneira saudável. Se você mora em um clima mais frio, aqueça o solo antes de cobrir plantar-o com plástico preto. Isso ajudará a manter a temperatura do solo consistente para que suas plantas de pepino possam prosperar!
Lembre-se de fazer plantios contínuos a cada duas ou três semanas para ter uma colheita contínua. Plantar em intervalos regulares ajuda a garantir que você possa saborear seus pepinos durante toda a estação de cultivo. Também permite escalar a maturidade de suas plantas para que uma variedade possa estar pronta para a colheita antes mesmo que outra comece a produzir frutos. Dependendo da variedade e das condições climáticas, você pode planejar uma colheita de pepino cerca de 50-70 dias após o plantio.
Como plantar
![Planta verde com pepinos maduros no jardim em dia ensolarado Planta verde com pepinos maduros no jardim em dia ensolarado](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-0084351311_kcotsrettuhs/30/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
As sementes de pepino devem ser semeadas com 2,5 cm de profundidade e espaçadas de 90 cm entre elas.
©Nova África/Shutterstock.com
Ao plantar pepinos , leve em consideração o tipo de variedade que você está cultivando, pois os requisitos de espaçamento podem variar. Geralmente, porém, as sementes devem ser semeadas com 2,5 cm de profundidade e espaçadas de 90 cm entre elas. Se você planeja colocar suas vinhas em uma treliça, separe as plantas ou sementes a 30 centímetros de distância. Uma forma alternativa de plantar pepinos é usar montes de solo, que devem estar espaçados de 30 centímetros entre si, com três sementes por monte. Quando as plantas atingem sete ou dez centímetros de altura, desbaste-as para que apenas uma planta permaneça por monte para crescimento e produção ideais.
Além de cobrir o morro ou fileira com plástico preto para aquecer o solo antes do plantio, também é uma boa ideia cobrir a área com palha ou outra cobertura orgânica. Fazer isso ajuda a manter as regras longe dos pepinos e mantém os arbustos longe do solo, o que pode ajudar a evitar doenças. A cobertura morta também ajudou a conservar a umidade entre as regas e a regular as flutuações de temperatura do solo ao longo do dia. Para obter melhores resultados, escolha um tipo de cobertura que resista à chuva e ao vento, como lascas de madeira ou agulhas de pinheiro. -se de cobrir uma área de pelo menos 60 por 60 centímetros para cada colina ou limeira de pés de pepino, para que eles tenham bastante espaço para espalhar suas raízes.
Na hora de plantar sementes de pepino , a treliça pode ser uma ótima opção para quem tem espaço limitado. forneça à videira algo para subir e evitar que ocorram danos ao fruto se este estiver pousado em solo molhado. Além disso, para evitar que as práticas desenterrem ou comam as sementes recém-plantadas, você pode cobri-las com redes ou potes de leite. Isso protegerá suas plantas até que brotem.
Como crescer
É importante garantir que os pepinos recebam água consistente durante todo o período de cultivo. A frequência de rega deve aumentar à medida que mudas emergem. As mudanças devem receber pelo menos 2,5 cm de água por semana (ou mais se as temperaturas forem mais altas). O melhor é observar de manhã ou no início da tarde e evitar molhar as folhas, pois isso pode causar doenças fúngicas que podem danificar a planta. Para manter a folhagem seca, use uma mangueira de imersão ou um sistema de irrigação por gotejamento, quando possível, para ver os pepinos. Uma rega inconsistente também pode resultar em frutas com sabor amargo, por isso é importante seguir um cronograma regular para obter o rendimento ideal!
A cobertura morta é um componente importante de uma colheita bem sucedida de pepino . Ajuda a reter a umidade do solo para que as plantas não sequem muito rapidamente e ajuda a evitar o surgimento de ervas específicas entre os pepinos. Uma camada espessa de cobertura morta ao redor de cada planta deve ajudar a maximizar seu potencial de crescimento!
Se você começar a notar honestamente ao redor de suas plantas, como pulgões ou besouros, cubra-as com uma rede para mantê-las afastadas. Quando as mudas atingirem 10 centímetros de altura, desbaste as plantas para que fiquem separadas por 45 centímetros. Isto dará a cada planta mais espaço para nutrientes e água e reduzirá a competição entre os próprios pepinos.
Se você tem uma área pequena ou deseja que seus pepinos subam verticalmente, monte uma treliça com antecedência para evitar danos às mudas e às vinhas. Para alimentar as plantas, use uma forma líquida de fertilizante 5-10-10 uma semana após a planta começar a florescer e a cada três semanas disso. Incorpore fertilizante granulado ao solo também, mas tome cuidado para não fertilizar demais, ou os pepinos ficarão atrofiados ou queimados.
Quando colher
![cultivando pepinos no jardim cultivando pepinos no jardim](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.437x4201-10040149_kcotsrettuhs/30/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Os pepinos são melhores colhidos antes que suas sementes fiquem duras, pois terão um sabor melhor quando imaturos.
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Quando os pepinos estiverem prontos para a colheita, você deve verificar suas plantas a cada poucos dias e colher os frutos maduros. É importante não deixar os pepinos crescerem muito antes de colhê-los, pois isso fará com que tenham um sabor amargo. O tamanho ideal para um pepino é de 7 a 8 centímetros de comprimento. Qualquer coisa maior do que isso provavelmente terá um sabor desagradável, por isso é melhor colher cedo, se possível. Além disso, remover regularmente os frutos da sua planta permite mais espaço para um novo crescimento, o que significa mais produção!
É importante saber quando colher pepinos para garantir a mais alta qualidade e sabor. Pepinos para salada ou fatias devem ser colhidos quando tiverem menos de 20 centímetros de comprimento, variedades de endro quando tiverem menos de 15 centímetros de comprimento e pepinos em conserva com cerca de centímetros de comprimento. Uma variedade grande de sem arroto pode atingir até 25 centímetros de comprimento ou até maior, dependendo do tipo.
Os pepinos são melhores colhidos antes que suas sementes fiquem duras, pois terão um sabor melhor quando imaturos. Não espere até que comecem os amarelos, pois isso indica que ficaram muito tempo na videira, resultando em cascatas duras e diminuição da produtividade das plantas.
Como colher
Ao colher pepinos, certifique-se de usar uma faca ou tesoura para cortar os frutos da planta. Arrancá-lo pode danificar a videira e reduzir seu potencial de crescimento futuro.
Depois de começar a colheita, continue! Se você não continuar colhendo pepinos à medida que amadurecem, as plantas acabarão parando de produzir novos. É importante remover todos os pepinos para que mais possam crescer em seu local e fornecer um fornecimento contínuo de produtos durante toda a temporada.
Como armazenar
Para armazenar pepinos, embrulhe-os bem em filme plástico para reter o máximo de umidade possível. Pepinos contêm mais de 90% de água; esta etapa de embrulho ajuda a prevenir a desidratação. Quando armazenados corretamente, os pepinos podem ser guardados de 7 a 10 dias na geladeira.
Conservar pepinos em conserva é uma ótima maneira de armazená-los e também de preservar o sabor e a nutrição de sua colheita. Use pepinos frescos para fazer decapagem; aqueles que estão maduros demais produzem picles pastosos. Pepinos em conserva podem ser armazenados em um recipiente hermético na geladeira por três até meses, então aproveite-os durante todo o verão!
Receita fácil de picles para geladeira
- 1,5 xícaras de vinagre branco
- 3 colheres de sopa de sal kosher
- 2 colheres de sopa de açúcar branco
- 2 libras de pepinos, cortados em lanças
- 2 colheres de sopa de sementes de centro
- 1 colher de chá de sementes de mostarda
- 16 raminhos de endro fresco
Instruções: Em uma panela pequena, aqueça o vinagre branco, o sal e o açúcar até dissolver bem. Divida os pepinos em dois potes de vidro de 1 litro. Divida o coentro, a mostarda e o endro entre os dois potes. Despeje a salmoura nos potes para cobrir os pepinos. Guarde na geladeira por 1 a 3 meses (se durarem tanto tempo). Você também pode adicionar dentes de alho ou flocos de pimenta vermelha se gostar deles um pouco picantes.
Plantas Companheiras
![Colha pepinos nos galhos. Foco seletivo. Natureza. Colha pepinos nos galhos. Foco seletivo. Natureza.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-1932131702_kcotsrettuhs/30/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Ao colher pepinos, certifique-se de usar uma faca ou tesoura para cortar os frutos da planta. Arrancá-lo pode danificar a videira e reduzir seu potencial de crescimento futuro.
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As plantas companheiras ideais para pepinos são milho, endro, ervilha, feijão verde, malmequeres, capuchinhas, raízes e girassóis.
Milho . Se você estiver cultivando um tipo de pepino que não seja muito pesado, como pepino em conserva, poderá economizar espaço usando talos de milho como treliças. Os pepinos fornecem cobertura morta natural sob os caules, ajudando a reter a umidade e impedir o crescimento de ervas orgânicas.
Aneto . O endro é uma excelente opção para plantar em uma horta doméstica porque pode trazer instruções úteis, como polinizadores e vespas parasitas, que ajudam seus pepinos a crescer e manterão outras regras de jardim afastadas. Além disso, algumas pessoas acreditam que pode até melhorar o sabor dos pepinos maduros. No entanto, é importante ter cuidado com outras ervas de cheiro forte, como a hortelã, pois seus aromas e sabores fortes podem afetar o sabor dos pepinos.
Leguminosas . Leguminosas, como feijão verde e ervilha, são uma ótima opção para plantar junto com pepinos, pois fixam nitrogênio no solo para alimentar suas vinhas de pepino.
Malmequeres . Os malmequeres são uma planta altamente preferida para se ter perto dos pepinos devido ao fato de que podem manter afastada uma grande variedade de pragas, como os pulgões que costumam ter como alvo a folhagem do pepino.
Chagas . Lindas flores, conhecidas como capuchinhas, podem ser plantadas perto de uma horta para afastar os pulgões das plantações. Esta pode parecer uma escolha estranha. No entanto, muitos jardineiros fazem isso para proteger seus vegetais, fornecidos aos insetos outra coisa para fazer um lanche.
Vegetais de raiz . Como as plantas de pepino têm uma raiz principal única e profunda, e o resto de suas raízes são muito menores e mais superficiais. Isso torna os pepinos um companheiro ideal para raízes vegetais, uma vez que não competem por espaço sob o solo. Além disso, plantar rabanetes perto de pepinos pode ajudar a afastar os besouros do pepino, o inimigo mais comum das plantações de pepino.
Girassóis . Um método para economizar espaço e aproveitar ao máximo seu jardim é usar talos de girassol para os pepinos escalarem, em vez de talos de milho. Apenas é possível usar uma variedade pequena de pepino ou colhê-los quando ainda são muito pequenos para que os girassóis possam sustentá-los.
Resumo de como cultivar pepinos
Cultivo de Pepinos | Recomendações de pepino |
---|---|
Sol | Sol pleno. 6-8 horas de luz solar direta por dia. |
Só | Solo fértil com pH de 6,5 a 7,0, escavado para soltar pelo menos 20 centímetros. |
Quando plantar | Quando a temperatura do solo é de 70°F. |
Medições de plantio | 1 polegada de profundidade, 12 polegadas de distância. Linhas com 3 pés de distância. |
Quando colher | Colha em 50-70 dias e colh continuamente até a silenciosa. |
Armazenar | 7 a 10 dias na geladeira embrulhada em plástico. Os picles duram três meses ou mais. |
Plantas Companheiras | Milho, endro, ervilha, feijão verde, malmequeres, capuchinhas, raízes e girassóis. |
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