Ao procurar um cogumelo medicinal para cultivar, os cogumelos reishi são uma opção que vale a pena considerar. Eles são famosos por seus benefícios medicinais e pela vontade de crescer. Além disso, seus corpos frutíferos são um espetáculo para ser visto. Além disso, esses cogumelos não precisam de equipamento especializado para crescer e existem vários métodos que você pode usar, dependendo das situações.
Como são os cogumelos Reishi?
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Os cogumelos maduros ficam achatados em forma de leque e têm corpos vermelhos e resistentes que desbotam para branco, laranja ou amarelo na borda da tampa.
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Os cogumelos Reishi crescem horizontalmente em tocos de árvores mortas, troncos de árvores e, em alguns casos, em coníferas. À medida que começa a crescer, caules delgados chamados chifres começam a aparecer. Esses caules em formato de dedos são geralmente marrom-ferrugem ou vermelhos, com bordas brancas, amarelas ou castanhas. Os cogumelos maduros ficam achatados em forma de leque e têm corpos vermelhos e resistentes que desbotam para branco, laranja ou amarelo na borda da tampa. Ao contrário da maioria dos cogumelos, existem poros, e não guelras, sob a tampa, contendo esporos marrons que são liberados. É fácil distinguir entre cogumelos reishi jovens e velhos, pois os espécimes mais jovens têm uma aparência úmida e laqueada, enquanto os cogumelos mais velhos desbotaram e adquiriram uma cor marrom opaca.
Onde crescem os cogumelos Reishi?
Os cogumelos Reishi crescem em todo o mundo porque podem sobreviver em vários climas. Por exemplo, algumas espécies preferem climas tropicais ou subtropicais, enquanto outras prosperam em temperaturas mais frias. Além disso, esses cogumelos gostam de habitar árvores de madeira morta ou em estadia, como faia, bordo, carvalho ou olmo. No entanto, algumas espécies preferem coníferas, principalmente cicuta. Além disso, a posição em que cresce é uma revelação absoluta, já que os cogumelos reishi normalmente crescem mais perto do solo, na base de tocos ou árvores. Então, se você encontrar algo mais alto, provavelmente não são cogumelos reishi. Finalmente, a melhor época para encontrar esses cogumelos é do verão ao outono. Mas o reishi mais antigo ocorre nas árvores durante todo o ano.
Benefícios para a saúde dos cogumelos Reishi
Esses cogumelos trazem muitos benefícios para a saúde e têm sido utilizados na medicina asiática há séculos. Melhora o sono, fortalece o sistema imunológico e combate a fadiga. Muitas pessoas também usam para:
- Doença cardiovascular
- Pressão alta
- Doença hepática ou renal
- Colesterol alto
- Asma
- VIH/SIDA
- Infecções virais como gripe
- Câncer
- Aumentando a resistência e a força
- Dor de um surto de herpes zoster
Cultivo de cogumelos Reishi em casa
Existem duas maneiras simples de cultivar cogumelos reishi. Eles incluem:
Bloco de Frutificação
Uma das maneiras mais simples de cultivar cogumelos reishi são blocos de frutificação semelhantes a troncos naturais. Você pode obter fornecedores locais em sua área. Eles são feitos de serragem e farelo e normalmente custam 2,5 quilos. Em seguida, são esterilizados e inseminados com sementes de grãos. Portanto, na hora de preparar o plantio do bloco frutífero, misture a serragem com o substrato circundante. Isso aumenta a capacidade de retenção de umidade.
Esperando por resultados
Demora 20 dias desde o início da desova para completar a colonização. Em breve, você receberá chifres em forma de dedos crescendo, o que geralmente acontece por volta do dia 28. Assim que esses caules crescem de 2,5 a 7 centímetros, os blocos estarão prontos para o plantio. Isso significa que você também pode remover os blocos de serragem do recipiente e plantá-los em profundidade suficiente para evitar que flutuem em uma poça d’água. A partir deste ponto, o reishi se formará ao longo de 75 a 90 dias e, se a estação de cultivo for longa o suficiente, você poderá esperar um segundo fluxo em mais 75 a 90 dias.
Ambiente para o crescimento
Você pode usar três métodos para cultivar cogumelos reishi no chão da floresta, em uma estufa ou em um espaço improvisado úmido e com sombra. Embora usar uma estufa seja mais caro do que cultivar ao ar livre, os cogumelos em uma estufa amadureceram mais rapidamente.
Inoculando toras com desova de serragem
Este processo demora um pouco mais, pois os métodos tradicionais de cultivo de cogumelos reishi desligam a inoculação de toras com esporos e semente de serragem fresca. Essas toras precisam ser incubadas por nove meses a um ano antes de serem plantadas no solo cercadas pela sombra ou em uma estufa no início da primavera.
Há vários benefícios em cultivar estes cogumelos desta forma, mas a principal vantagem é a produção de cogumelos de maior qualidade, e pode esperar duas colheitas ao longo da temporada. Aqui está um guia passo a passo para toras inoculares com semente de serragem:
1. Preparação do Substrato
Primeiro, você deve selecionar uma árvore saudável com galhos relativamente retos, como bordo ou carvalho. Depois, derrube a árvore durante o outono ou inverno, logo após as folhas ficarem marrons ou caírem. É quando o teor de açúcar e umidade da madeira é mais alto. Em seguida, inocule a madeira dentro de um mês para garantir que o teor de umidade seja alto e haja uma menor chance de outros fungos chegarem primeiro à tora.
2. Inoculação com Semente de Serragem
Você deve pegar um semente de serragem e inocular a tora fazendo furos de 2,5 cm nela. Em seguida, borrife um pouco de água nos buracos para obter umidade e insira o semente de serragem usando uma ferramenta especializada chamada ferramenta de palma até que cada fenda fique cheia. Sele esses buracos com cera de qualidade alimentar, o que impede a vida selvagem de se alimentar deles ou a contaminação por outras espécies de fungos.
3. Incubação
Após a inoculação, inicia-se o período de incubação, que dura cerca de 18 meses. Você precisa armazenar sua tora em uma área úmida, como uma estufa. As toras inoculadas não devem ter contato com o solo, portanto coloque-as em paletas limpas ou algo semelhante. Quando os micélios aparecem em cada extremidade da tora, você pode plantar as toras, certificando-se de cavar fundo o suficiente para cobrir os blocos com alguns centímetros de solo.
4. Maturação
Assim que a fixação começar, os cogumelos serão prontos para serem colhidos em aproximadamente três meses. Por exemplo, eles estarão prontos quando a cor branca ficar vermelha. Ao cultivar cogumelos reishi desta forma, eles podem colher duas vezes por temporada, geralmente de abril a agosto.
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