Dado que pertence à mesma família de plantas, há uma série de semelhanças inegáveis entre a couve e a couve. Mas quais são as diferenças entre essas duas folhas verdes e como você pode aprender como diferenciá-las à primeira vista? Se você está ansioso para aprender mais sobre vegetais, você está no lugar certo!
Neste artigo, compararemos e contrastaremos a couve e a couve para que você possa compreender completamente essas duas plantas como indivíduos. Veremos sua aparência física, para que normalmente são usados e toda a nutrição que você pode receber com uma única porção. Vamos começar e discutir couve e couve agora!
Comparando Couve Verde com Couve
Couve | Couve | |
---|---|---|
Classificação | Brassica oleracea subsp. Viridis | Brassica oleracea subsp. Acéfala |
Descrição | Folhas verdes escuras agrupadas com nervuras e bordas recortadas. Alguns caules estão presentes, mas as folhas são muito grandes e parecem evidentes ao toque. Sabor ligeiramente amargo, mas valorizado pela textura e espessura. | Encontrado em uma variedade de cores e tamanhos – existem variedades de couve verde, roxa e vermelha. As folhas são franzidas e tipicamente texturizadas de forma única e áspera, com caules duros e folhas em borracha. Sabor amargo que suave quando cozido. |
Usos | Usado em uma variedade de cozinhas ao redor do mundo, incluindo Índia, África , Europa e Estados Unidos, especialmente no Sul. Pode ser consumido cru ou refogado, cozido no vapor, assado, em sopas e muito mais. O sabor não muda com a idade, mas as folhas ficam mais chinesas no inverno | Usado em todo o mundo de diversas maneiras, inclusive em saladas, sopas, refogados, assados e muito mais. O sabor suave quando cozido, mas você pode perder parte do valor nutricional fazendo isso |
Informação nutricional | Altamente nutritivo e cheio de vitamina K, A e C, além de manganês | Fonte fantástica de proteínas, vitamina K, muitos outros minerais e ferro |
Recursos especiais e curiosidades | Construído para suportar mais singelo que espinafre e mais calor que alface! | Muitas variedades diferentes de couve disponíveis, inclusive ornamentais! |
Principais diferenças entre couve e couve
Existem várias diferenças importantes entre a couve e a couve. Embora ambos pertençam à mesma família e espécie de plantas, a couve e a couve são subespécies diferentes uma da outra. Além disso, as folhas encontradas na couve são frequentemente maiores do que as folhas encontradas na couve comum. Existem muitas variedades diferentes de couve, mas apenas algumas variedades de couve.
Vamos examinar todas essas diferenças com mais detalhes agora.
Couve Verde x Couve: Classificação
Há uma razão pela qual a couve e a couve parecem tão semelhantes: são membros da mesma família e espécie de plantas. Ambas pertencentes à Brassica oleracea , a couve e a couve são subespécies técnicas diferentes dentro deste grupo. Olhando mais detalhadamente, a couve é definida como Viridis , enquanto a couve é definida como Acephala .
Couve Verde vs Couve: Descrição
Deve ser bastante fácil saber a diferença entre couve e couve se você olhar para elas lado a lado, dependendo da variedade da couve. Por exemplo, as folhas de couve são normalmente maiores e mais lisas em comparação com as folhas pequenas e enrugadas encontradas em algumas variedades de couve. Além disso, a couve vem em algumas cores diferentes, enquanto a couve só é encontrada em um tom verde acinzentado.
Dependendo da variedade de couve com a qual você está trabalhando, muitas folhas de couve são mais texturizadas em comparação com as folhas planas encontradas na couve. Os caules encontrados na couve são mais difíceis de comer em comparação com os caules encontrados na couve. Ambas as verduras têm sabor suave se você optar por cozinhá-las, mas a couve perde mais nutrientes do que a couve quando cozida.
Couve vs Couve: Usos
Você pode usar couve e couve para muitas coisas, especialmente quando se trata de usos culinários. Por exemplo, tanto a couve quanto a couve são consumidas cruas, em sopas, refogadas, cozidas no vapor e muito mais. Ambas as verduras são consumidas em todo o mundo, mas a couve é especialmente popular no sul dos Estados Unidos, algo que não pode ser aqui sobre a couve em particular.
Ambos os verdes são únicos em sua capacidade de lidar com o frio. A couve é melhor consumida quando sobreviveu à permanência inicial, e o mesmo pode ser aqui da couve. Além disso, o sabor da couve é mais suave em comparação com o sabor da couve, embora ambas as opções sejam as mais deliciosas no inverno.
Couve vs Couve: Informações Nutricionais
Por estarem intimamente relacionados, a couve e a couve apresentam informações nutricionais semelhantes entre si. Ambos são ricos em vitaminas K, A e C, embora a couve tenha mais proteínas em comparação com a couve . Além disso, a couve tem uma quantidade razoável de manganês em uma única porção, enquanto a couve tem uma quantidade razoável de ferro por porção, dependendo do que você procura.
Couve vs Couve: Recursos Especiais
Tanto a couve quanto a couve são especiais por vários motivos. Algo que pode impressioná-lo na couve é o fato de que ela é mais tolerante à simultânea do que o espinafre e mais tolerante ao calor do que a alface. Quando se trata de couve, ela possui diversas variedades deliciosas, incluindo algumas versões menos comestíveis. Você pode plantar couve ornamental em seu próprio quintal, pois elas têm núcleos lindos e dar um toque especial a qualquer paisagismo – além disso, você pode comê-la na hora!
A seguir:
- Couve vermelha vs. couve verde: quais são as diferenças?
- Acelga suíça x couve: qual é a diferença?
- Sementes de couve: como cultivar e colher esta folhagem verde
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