A American Heart Association diz “comer um arco-íris” para melhorar a saúde diária do coração. Isso ocorre porque alimentos de núcleos diferentes contêm diferentes tipos de nutrientes. A cor geralmente é produzida por nutrientes ou vitaminas que fazem com que os alimentos tenham essa cor.
Os alimentos verdes são conhecidos por terem grande quantidade de potássio e vitamina K. Eles podem ajudar a sua visão e adicionar antioxidantes à sua dieta. Os antioxidantes protegem as células do nosso corpo contra danos causados pelos radicais livres. É importante seguir uma dieta com muitos núcleos, mas os alimentos verdes são um dos tipos mais importantes. Este artigo abordará alguns dos tipos de frutas verdes mais conhecidas e menos conhecidas. Todo mundo conhece as maçãs Granny Smith, mas você já ouviu falar de groselhas ? Continue lendo para aprender sobre algumas frutas verdes únicas!
Carambola
Você provavelmente já ouviu falar de carambola porque ela ganha popularidade por parecer uma estrela quando cortada. A fruta também é chamada de carambola e geralmente é colhida e consumida no verão até o início do inverno. Nos Estados Unidos, a carambola é cultivada principalmente na Flórida e no Havaí. É suculento, com um sabor tropical que lembra uma mistura de abacaxi e morango.
As carambolas são verdes-amareladas quando maduras e apresentam cinco a seis pontas onde a cascata forma bordas. Depois de cortadas, essas bordas serão as pontas das estrelas.
uvas
Existem algumas diferenças entre as uvas verdes e as vermelhas. Eles têm um sabor um pouco mais ácido do que as uvas vermelhas doces. A falta do antioxidante antocianina nas uvas verdes causa a diferença de cor entre as uvas verdes e vermelhas. Está presente nas uvas vermelhas, mas as uvas verdes apresentam uma mutação que impede a planta de produção de antocianina. Apesar de não conter antocianina, a uva verde possui muitos outros antioxidantes que compensam.
kiwis
Os kiwis são frutas verdes realmente únicas! Eles têm pele áspera e marrom-esverdeada e polpa verde com toneladas de pequenas sementes. Os kiwis são nativos da China e crescem lá em estado selvagem até hoje. Os kiwis só foram disponibilizados comercialmente no século 20, quando foram cultivados e reproduzidos na Nova Zelândia como ‘Zespri’. Claramente, o nome não ficou por aí, já que a fruta é conhecida como ‘kiwis’ ou ‘kiwis’ até hoje.
Banana da terra
Apesar de parecerem quase exatamente com seus parentes amarelos da banana, a banana é uma fruta totalmente diferente. Não podem ser consumidos crus e geralmente são servidos fritos. Na verdade, as bananas são um pouco mais saudáveis do que as bananas porque têm um teor mais elevado de vitamina B6 e potássio.
Você vê bananas no supermercado como uma espécie de batata frita – chips de banana – mas a maneira mais saudável de comer a fruta é fervida ou assada.
Peras
As peras vêm em algumas variedades e cores diferentes, mas as mais comuns são as peras Barlett e Anjou. Ambas as variedades são utilizadas na culinária e na panificação e podem ser consumidas frescas. As peras estão cheias de vitamina C, potássio e cobre. Eles também têm um alto teor de água, por isso são ótimos para mantê-lo hidratado!
Melões
O melão é de cor creme esverdeada por fora e verde claro por dentro. A origem da planta é desconhecida, provavelmente porque ela é cultivada há muito tempo. O registro mais antigo do melão data de 2.400 aC, que foi descoberto depois que seus restos foram encontrados dentro das tumbas do Antigo Egito.
Abacates
Um dos vegetais mais populares é na verdade uma fruta! Até agora, você provavelmente já sabe que os abacates são uma ótima fonte de gorduras saudáveis. Mas você percebeu que 77% das calorias de um abacate vêm da gordura? Isso a torna um dos tipos de frutas mais gordurosos! Os abacates têm casca verde escura e preta e interior que contém polpa macia e gordurosa.
Os abacates são uma fonte alimentar muito antiga que remonta a cerca de 7.000 anos atrás. Eles foram usados por muitas civilizações, apesar do fato de os advogados terem uma história de origem um tanto misteriosa. Embora esteja claro que os seres foram apresentados no México há milhares de anos, alguns cientistas acreditam que eles foram originalmente cultivados na África antes de chegarem ao exterior.
Fruta-pão
A fruta-pão é uma fruta muito grande que cresce em uma árvore. A árvore da fruta-pão é, na verdade, um membro da família das amoreiras. As árvores de fruto crescem no Pacífico Sul e na África, bem como em algumas outras áreas tropicais.
Assim como a banana, a fruta-pão não deve ser comida crua. Isso porque contém grande quantidade de amido, o que dificulta seu consumo. No entanto, se a fruta-pão estiver extremamente madura ou madura demais, você pode comê-la crua porque é mais fácil de rasgar e comer nessa fase. Apesar de não ser muito saboroso quando fresco, não existem toxinas ou taninos que impeçam de consumir a fruta crua.
Maçã Verde
Maçãs verdes, incluindo Granny Smith, Rhode Island Greening e Shamrock, são um tipo delicioso de maçã para triturar. Elas são a escolha mais popular para fazer maçãs com caramelo e também costumam ser mergulhadas em molho de caramelo como lanche.
Eles contêm pectina, que é um tipo de fibra prebiótica. A pectina ajuda a manter o intestino saudável e em movimento!
Pepinos
Apesar de serem rotulados como vegetais culinários, os pepinos são botanicamente classificados como frutas. A fruta longa, acidentada e verde cresce até cerca de 15 a 20 centímetros de comprimento, mas sabe-se que algumas variedades crescem até 60 centímetros de comprimento!
Eles são ótimos para fazer saladas, sushi e sopas. Na verdade, não há muito que um pepino não possa fazer. A fruta é fornecida com vitaminas B e ácido fólico, mas uma porção contém apenas 8 calorias!
Mamão Verde
Existem dois tipos principais de mamão – um tem casca verde e o outro é amarelo. O mamão verde cresce nas árvores e também é chamado de “mamão mexicano”. Apenas uma porção contém mais do que o valor diário recomendado de vitamina C.
A mãe verde também tem propriedades antiinflamatórias que podem ajudar a melhorar certas condições como asma, gota e artrite reumatóide.
Groselha
As groselhas são semelhantes às uvas verdes, mas são um pouco maiores. Algumas variedades têm casca pontiaguda e outras têm casca lisa.
A baga contém vitaminas A e C, além de uma boa quantidade de fibras. Tem um sabor único e poucas calorias, por isso são perfeitos para quem está de dieta. A planta também é única porque cada arbusto de groselha produz de 8 a 10 quilos de frutas.
Frutas Verdes | Nome da fruta |
---|---|
#1 | Carambola |
#2 | uvas |
#3 | kiwis |
#4 | Banana da terra |
#5 | Peras |
#6 | Melões |
#7 | Abacates |
#8 | Fruta-pão |
#9 | Maçã Verde (Vovó Smith) |
#10 | Pepinos |
#11 | Mamão Verde |
#12 | Groselha |
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