Tanto para os agricultores como para os desejados, surge um sentimento de entusiasmo e expectativa ao revelar os frutos do seu trabalho. Principalmente quando eles colhem uma colheita de batatas . É um momento que foi nutrido com carinho ao longo dos meses e cuidado ao longo das estações. É por isso que o tempo é essencial. Se você colher as batatas muito cedo, elas não se desenvolverão totalmente. Ao esperar muito tempo, esses vegetais podem ficar maduros demais e dependendo do sabor e da textura. Continue lendo e descubra quando é o momento perfeito para extrair essas deliciosas batatas da sua colheita de batata.
Tempos de colheita para diferentes estações de batata
Batatas precoces
Batatas precoces referem-se às batatas que são colhidas primeiro durante a estação, que ocorre cerca de 75 a 90 dias após o plantio. Essas batatas apresentam casca macia e são menores em tamanho.
Diretor de Batata
As batatas Maincrop são normalmente colhidas no final da temporada, cerca de 90 a 120 dias após o plantio. Essas batatas têm casca mais espessa e maior em comparação com as novas variedades. Além disso, quando as folhas começam a amarelar e murchar, é uma indicação de que as batatas da cultura principal estão prontas para serem desenterradas.
Batatas tardias
As batatas tardias são deixadas para trás por mais tempo para maturidade extra, geralmente cerca de 120-135 dias após o plantio. Essas batatas são colhidas quando as vinhas morrem completamente e as cascas duram. As batatas tardias oferecem a vantagem de serem ideais para armazenamento a longo prazo e sobreviverem durante todo o inverno.
Principais indicadores de que sua colheita está pronta para ser colhida
- Idade da planta: Certifique-se de controlar quantos dias se passaram desde que você plantou as batatas. Cada variedade de batata tem seu cronograma para cumprir a maturidade. Além disso, verifique as diretrizes da embalagem que acompanha as batatas-semente para obter uma estimativa de quantos dias serão necessários para que elas se desenvolvam totalmente.
- Aparência das culturas: Fique de olho nas folhas da planta da batata. À medida que as plantas amadurecem, você notará que as folhas começam a amarelar e murchar. Isso é perfeitamente normal. Além disso, o ciclo de crescimento da cultura indica o desenvolvimento e cada estágio de maturação da batata.
- Estágio de resistência: o desabrochar das flores é comumente visto em variedades de batata. Portanto, sirva como uma orientação útil. Ao colher batatas, é melhor desenterrá-las antes que as flores caiam. No entanto, para a batata principal, é aconselhável esperar até que as plantas completem a fase de compromisso.
- Teste de escavação: Para verificar as batatas no subsolo, desenterre com cuidado uma planta e inspecione seus tubérculos. As primeiras batatas geralmente estão prontas para a colheita quando atingirem o tamanho desejado. Por exemplo, um tamanho maior de uma bola de golfe. Quanto às batatas da cultura principal, procure tubérculos totalmente desenvolvidos e cascas bem formadas.
- Pele firme: As batatas geralmente estão maduras e prontas para a colheita quando a casca está dura e firme. Evite colher se a pele descascar facilmente.
- Tamanho da batata: Considere o tamanho que você deseja que as batatas tenham. Normalmente, as primeiras batatas são menores e macias, enquanto as batatas da cultura principal são maiores e melhores para armazenamento. Além disso, decida quando colhê-los de acordo com sua preferência e a demanda do mercado.
- Umidade do solo: O teor de umidade do solo tem impacto na facilidade de colheita. Geralmente é mais conveniente colher batatas quando o solo está moderadamente úmido do que úmido. Surpreendentemente, o solo úmido provoca aglomeração e prejudica os caules da cultura.
- Condições adversas: Monitore a previsão do tempo. Se houver previsão de chuvas fortes, adie a colheita para outro dia de clima mais quente. Em vez disso, evite danos potenciais às suas batatas.
Dicas para armazenar batatas
- Para garantir a frescura e a longevidade das suas batatas, é fundamental armazená-las corretamente.
- Organize cada tipo de batata com base no seu prazo de validade.
- Inspecione cada batata e remova qualquer produto danificado que apresente sinais de podridão.
- Coloque a colheita em um ambiente escuro com temperaturas variando de 45 a 50°F para manter a colheita de batata em ótimas condições.
- Armazene as batatas em uma cesta de vime, engradado de madeira ou saco de batatas que permite um fluxo de ar constante.
- Mantenha sempre uma área de armazenamento seca para evitar o crescimento de mofo e bactérias.
- Evite expor as batatas à luz direta, pois isso pode fazer com que fiquem verdes.
- Para evitar que se estraguem, não guarde batatas e cebolas juntas.
- Não lave as batatas após a colheita, pois o excesso de umidade da lavagem pode acelerar o apodrecimento.
- Invista em uma adega, pois seria uma ótima opção para armazenar itens por um longo período de tempo.
Seguindo esses passos, sua coleção de batatas ficará sempre fresca e muito valorizada por sua aparência e sabor.
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