O maravilhoso mundo dos amanitas contém alguns cogumelos muito intrigantes e tóxicos.
Neste guia, compararemos cogumelos com tampa mortal e anjos destruidores, descrevendo suas classificações de fungos, características morfológicas, área de crescimento nativa, funções ecológicas e principais características presentes em cada cogumelo.
Continue lendo para saber mais.
Death Caps vs. Anjos Destruidores: Classificação Fúngica
Chapéus mortais e anjos destruidores são nomes comuns de espécies encontradas no gênero Amanita da família de cogumelos Amanitaceae . Embora muitas espécies do gênero Amanita sejam comestíveis, como todas na seção Cesareae , cerca de 80-100 espécies em outras categorias do gênero são mortalmente venenosas. Esses cogumelos venenosos em Amanita contêm toxinas mortais e são responsáveis por mais de 90% dos envenenamentos fatais por fungos em humanos em todo o mundo. Em geral, apenas caçadores experientes em cogumelos devem consumir cogumelos comestíveis do gênero Amanita , já que muitas espécies parecem bastante semelhantes, especialmente para olhos não treinados ou pouco treinados.
Bonés da Morte
A classificação científica dos gorros da morte é Amanita phalloides . Pertence à seção Phalloideae do gênero Amanita . Na taxonomia, uma seção é a classificação taxonômica abaixo do gênero e acima da espécie. É um agrupamento de espécies.
Distribuição
Este cogumelo é nativo e amplamente distribuído pela Europa . No entanto, desde o final do século XX, as pessoas introduziram, em grande parte inadvertidamente, este cogumelo em várias regiões temperadas do mundo. Provavelmente, Amanita phalloides chegou à América do Norte preso às raízes de árvores ornamentais importadas. na América do Norte, atualmente, Amanita phalloides ocorre mais ao longo da Costa Oeste . Esta espécie é especialmente abundante na área da Baía de São Francisco, na Califórnia. Na Costa Leste, é um tanto raro, mas esta espécie é mais prevalente do Meio-Atlântico ao Nordeste.
Cogumelos Death Cap vs. Anjos Destruidores: Funções Ecológicas
Como a grande maioria dos cogumelos em Amanita , as cápsulas mortais são micorrízicas. Isto significa que obteremos seus nutrientes através de uma parceria intrincada com as raízes das plantas. O micélio, a rede filamentosa subterrânea do fungo, move-se pelo solo, eliminando nutrientes e água. Traz de volta água e nutrientes, como fósforo e magnésio, para as raízes da planta. Em troca, uma planta fornece carbono e açúcares ao fungo. Mais de 80% de todas as espécies de plantas formam relações micorrizicas com fungos, embora a maioria desses fungos formem micélio, mas não formem corpos frutíferos (também conhecidos como cogumelos).
No caso do Amanita phalloides , esta espécie forma principalmente relações micorrízicas com diversas espécies de carvalhos . Na Costa Oeste, os limites da morte têm uma camada específica como os carvalhos costeiros ( Quercus agrifolia ). Eles tendem a frutificar desde meados do verão até o outono.
Características Morfológicas
Amanita phalloides compartilha características semelhantes com vários cogumelos do gênero Amanita . Como muitos de seus parentes Amanita , este cogumelo tem guelras brancas-pálidas que são livres do caule longo e delgado (também conhecido como estipe), uma impressão de esporos brancos e uma tampa não viscosa. Alguns outros atributos que são compartilhados com muitos, mas não tantas amanitas, são os restos do véu universal (membrana protetora) e uma volva sacada (uma estrutura em forma de xícara) na base do estipe.
Veja Universal e Parcial
Quando imaturo, o cogumelo mortal é protegido por um véu universal. Esta estrutura é uma membrana branca semelhante a um ovo que cobre completamente o cogumelo em desenvolvimento.
Para ver o gorro, o estipe e as guelras em desenvolvimento, você deve cortar o véu universal verticalmente no centro. À medida que o cogumelo cresce, rompe o véu universal, deixando uma estrutura em forma de taça na base do estipe (a volva).
Um véu parcial continua a cobrir as brânquias dos espécimes jovens até que o gorro se expanda para fora e rompa o véu, revelando as guelras. No Amanita phalloides , é possível ver restos do véu parcial ao redor da porção superior do estipe. Este remanescente parcial do véu é chamado de anel ou anel de véu.
Osso
À medida que amadurece, a tampa se expande para fora até se assemelhar a um disco achatado. Neste ponto, você pode ver as guelras claras sob o gorro. Normalmente, o cor da tampa do Amanita phalloides é verde-oliva claro-amarelo ou marrom-claro. Na maturidade, a tampa geralmente tem de 10 a 15 centímetros de diâmetro.
Brânquias
As brânquias de um gorro mortal devem parecer fendas carnudas que estão amontoadas e irradiam para fora do centro do gorro. No Amanita phalloides , as brânquias não se conectam ao estipe. Em vez disso, como brânquias livremente inspiradoras, há um anel fino embaixo do gorro que separa as brânquias do estipe.
Stipe
O estipe de um Amanita phalloides maduro é longo, delgado, branco e não oco. Pode crescer até 20 centímetros de altura. Você pode notar os restos do véu universal no estilo como pedaços de membrana calcários, delicados e desgrenhados. Um anel remanescente de véu envolve a parte superior do estipe. Na base do estipe, você verá uma estrutura branca semelhante a um ovo. Esta é a volva sacada, outro remanescente do véu universal.
![Amanita phalloides, também conhecido como cogumelo venenoso da tampa da morte Amanita phalloides, também conhecido como cogumelo venenoso da tampa da morte](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.086x4201-1947835201_kcotsrettuhs/21/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
mata mais pessoas do que qualquer outro cogumelo no mundo.
©el_cigarrito/Shutterstock.com
Cogumelos Death Cap vs. Anjos Destruidores: Toxinas
Em Amanita phalloides existem três grupos principais de toxinas: amatoxinas, falotoxinas e virotoxinas. Esses três grupos de toxinas, como as amatoxinas, causam o efeito mais prejudicial ao corpo humano. As amatoxinas são especialmente venenosas para o fígado e os rins. Embora as falotoxinas e virotoxinas possam danificar o fígado, a injeção ou inalação desses dois grupos de toxinas é normalmente necessária para causar danos, uma vez que as falotoxinas e virotoxinas são destruídas principalmente no trato digestivo.
As amatoxinas, entretanto, são mortalmente venenosas quando consumidas. Normalmente, após desconforto gastrointestinal inicial, 6 a 24 horas após o consumo, a vítima de envenenamento experimenta um período latente de 2 a 3 dias em que parece estar se recuperando. No entanto, danos ao fígado e aos enxágues ocorrem durante esse período. Entre os dias 3 e 7, uma vítima de envenenamento pode apresentar insuficiência hepática ou renal aguda, coma ou até morte.
Destruindo Anjos
Existem muitas espécies de Amanita , principalmente na América do Norte, Europa e Ásia, que contêm o nome comum de anjos destruidores . Na América do Norte, algumas dessas espécies incluem:
- O anjo destruidor do leste norte-americano ( Amanita bisporigera )
- O anjo destruidor do oeste da América do Norte ( Amanita ocreata ).
- O grande anjo destruidor de saia de feltro ( Amanita magnivelaris )
- A versão americana de Amanita virosa ( Amanita amerivirosa )
- Anjo destruidor de Atkinson ( Amanita elliptosperma )
- Anjo destruidor de esporos estreitos ( Amanita virosiformis )
Assim como o osso da morte, os anjos destruidores pertencem à seção Phalloideae do gênero Amanita . Neste guia, vamos nos concentrar nas características comuns compartilhadas pela maioria dos anjos destruidores.
![destruindo cogumelos anjo crescendo destruindo cogumelos anjo crescendo](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-464698526di-erutcip-atinama/90/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Existem muitas espécies diferentes do cogumelo anjo destruidor, altamente venenoso.
©iStock.com/dabjola
Cogumelos Death Cap vs. Anjos Destruidores: Funções Ecológicas
Assim como Amanita Phalloides , os anjos destruidores são micorrízicos, formando parcerias simbióticas com as raízes das plantas hospedeiras. A maioria dos anjos destruidores norte-americanos forma principalmente relações micorrízicas com carvalhos. Assim como os limites da morte, na América do Norte, eles tendem a frutificar desde meados do verão até o outono.
Características Morfológicas
Embora existam várias distinções macroscópicas entre espécies de anjos destruidores, esses cogumelos contêm várias características morfológicas amplas e sobrepostas. Essas características comuns incluem o seguinte:
- Coloração totalmente branca do corpo frutífero fora do topo do gorro, incluindo polpa, guelras e caule (estipe).
- Anjos destruidores imaturos são envoltos em uma membrana branca semelhante a um ovo, chamada véu universal.
- Um véu parcial cobre as brânquias dos espécimes jovens.
- Uma impressão de esporo branco.
- Presença de brânquias finas, delicadas e brancas sob o gorro que não se conectam ao estipe. Um fino anel de espaço separa as brânquias de onde o estipe e o gorro se encontram (fixados livremente).
- Estruturas corporais de frutificação semelhantes. Todas as espécies de anjos destruidores apresentam estipes igualmente longos e delgados que se prendem ao gorro e têm um bulbo em forma de xícara (volva sacada) na base. Os gorros maduros se expandem em discos quase planos.
A principal diferença entre esses cogumelos é o cor do píleo (chapéu). A tampa da morte é verde oliva ou semelhante, enquanto os anjos destruidores são brancos.
Cogumelos Death Cap vs. Anjos Destruidores: Toxinas
Assim como Amanita phalloides , os anjos destruidores contêm amatoxinas. Se ingerido, uma vítima de envenenamento experimentará o mesmo cronograma de envenenamento detalhado na seção limites de mortalidade deste guia.
Uma intervenção médica rápida é crucial para as chances de recuperação do envenenamento por amatoxina. Além da morte ou do coma, a insuficiência hepática e renal, que requer transplantes, não é incomum com intervenção tardia. Se levado rapidamente ao pronto-socorro após um limite de morte ou envenenamento por anjo destruidor, cuidados de suporte e tratamento intravenoso com silibinina podem prevenir insuficiência hepática ou renal. Se você suspeitar de envenenamento por um cogumelo contendo amatoxinas, lembre-se de levar uma amostra do cogumelo (se sobrar) em um saco fechado com zíper para o hospital.
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