Também conhecido como brócolis bebê, há uma série de diferenças entre brócolis e brócolis. Na verdade, o brócolis não é uma versão jovem do brócolis . Na verdade, é uma espécie e variedade distintas de plantas de brócolis, mas em que aspectos essas plantas são semelhantes entre si e em que aspectos são diferentes?
Neste artigo, abordaremos tudo o que você precisa saber sobre brócolis e brócolis para que você possa aprender todas as diferenças entre esses dois vegetais . Abordaremos suas especificidades físicas, seus usos culinários, seu valor nutricional para você como consumidor e, finalmente, os cuidados com as plantas para que você possa cultivá-las em seu próprio quintal. Vamos começar e aprender tudo sobre essas vegetais surpreendentemente semelhantes agora!
Comparando Brócolis com Brócolis
![Brócolis vs Brócolis Brócolis vs Brócolis](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gnp.416x4201-f130ae3355a56dfaf5f597e1dc35d242fec82bf8/70/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Brócolis | Brócolis | |
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Classificação | Brassica oleracea var. botrítis | Brassica oleracea var. itálico |
Descrição | Hastes finas com pequenas florzinhas no topo e delicadas flores amarelas. Muito mais delicado na aparência e no sabor, muitas vezes considerado doce e suave em comparação com o brócolis. As folhas são deliciosas e também comestíveis, e o brócolis fica ótimo quando comido cru ou refogado | Vegetais semelhantes a árvores formando cabeças verdes fofas sobre caules grossos e verdes mais claros. Sabor suave e apimentado, com uma crocância agradável quando consumido cru. Possui folhas no caule, também comestíveis |
Usos | Culinária vegetal menos conhecida, valorizada por sua textura e sabor delicado. Perfeito quando refogado, comido cru ou assado, e é um belo acompanhamento. | Ótimo culinário vegetal para todas as idades. Idealmente consumido cozido no vapor, cru, assado ou grelhado. Uma adição popular à sopa também. |
Informações nutricionais | Queijo de vitamina A e cálcio; menos carboidratos e proteínas em comparação com brócolis | Repleto de carboidratos, zinco e cálcio; mais calorias em comparação com brócolis |
Zonas de robustez e cuidados | 2-10; dê bastante água, luz solar e comida. Colha os caules várias vezes durante a estação de cultivo! | 2-11; plante em solo bem drenado e em pleno sol. -se de alimentar com frequência certifique-se de desbastar as plantas jovens! |
Principais diferenças entre brócolis e brócolis
![Brócolis vs Brócolis Brócolis vs Brócolis](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-252338148di-erutcip-dnuorgkcab-etihw-no-detalosi-iloccorb/70/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O brócolis tem muito mais vitamina A em comparação com o brócolis, embora o brócolis seja consumido com mais frequência do que o brócolis.
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Existem várias diferenças importantes entre brócolis e brócolis. Por exemplo, o brócolis tem um caule muito mais grosso em comparação com o delicado caule do brócolis. O sabor do brócolis é ligeiramente mais doce e menos amargo em comparação com o sabor do brócolis. Finalmente, o brócolis tem muito mais vitamina A em comparação com o brócolis, embora o brócolis seja consumido com mais frequência do que o brócolis.
Vamos examinar todas essas diferenças com mais detalhes agora.
Brócolis vs Brócolis: Classificação
Provavelmente não é uma surpresa para você que o brócolis e o brócolis sejam da mesma família de plantas. Na verdade, eles estão diretamente relacionados entre si, e o brócolis é tecnicamente descendente do brócolis tradicional. Talvez você não saiba disso, mas o brócolis foi criado a partir do cruzamento do brócolis tradicional com o brócolis chinês, resultando em um vegetal mais doce e delicado!
Brócolis vs Brócolis: Descrição
![Brócolis vs Brócolis Brócolis vs Brócolis](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-8970183661_kcotsrettuhs/70/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O sabor do brócolis é ligeiramente mais doce e menos amargo em comparação com o sabor do brócolis.
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Há uma razão pela qual muitas pessoas confundem brócolis e brócolis: suas descrições físicas são surpreendentemente semelhantes entre si. No entanto, há algumas coisas importantes a serem observadas para que você possa saber a diferença entre brócolis e brócolis. A principal diferença entre esses dois vegetais é o fato de que os caldos ou caules dos brócolis são muito mais finos em comparação com os caldos grossos de um pedaço médio de brócolis.
Além da aparência esbelta do brócolis, ele também freqüentemente tem folhas longas e delgadas presas a ele. O brócolis selvagem tem folhas mais largas em geral. Esses vegetais são da mesma cor, mas o brócolis costuma ser colhido com pequenas flores amarelas nas florzinhas, o que o brócolis não tem. Finalmente, o sabor do brócolis é mais doce e suave em comparação com o sabor apimentado do brócolis.
Brócolis vs Brócolis: usos
![Brócolis vs Brócolis Brócolis vs Brócolis](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-028691766di-erutcip-iniloccorb-cinagro-neerg-war/70/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
A popularidade do brócolis e o fato de estar prontamente disponível em quase todos os supermercados fazem com que seja consumido com mais regularidade em comparação com o brócolis.
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Quando se trata de seus usos, brócolis e brócolis podem ser usados de forma intercambiável. No entanto, a popularidade do brócolis e o fato de estar prontamente disponível em quase todos os supermercados fazem com que seja consumido com mais regularidade em comparação com o brócolis. Quando se trata de cozinhar, o brócolis é popular em sopas, assado e cozido no vapor, enquanto o brócolis é servido como acompanhamento ou usado em refogados com mais frequência.
Mais pesquisas precisam ser feitas antes de confirmar ou negar este estudo específico, mas um estudo sugere que o brócolis é útil no combate a certas células cancerígenas em humanos, enquanto o brócolis não foi treinado para este benefício específico à saúde. Isso só mostra que comer vegetais pode ajudar muito!
Brócolis vs Brócolis: Informações Nutricionais
Embora possam parecer muito semelhantes entre si, existem algumas diferenças nutricionais entre brócolis e brócolis. Por exemplo, o brócolis é cheio de carboidratos , zinco e cálcio, enquanto o brócolis tem surpreendentemente mais vitamina A em comparação com um pedaço médio de brócolis. Além disso, o brócolis tem menos gramas de proteína por porção, mas o brócolis tem mais calorias por porção.
Brócolis vs Brócolis: Zonas de Resistência e Cuidados
![Brócolis vs Brócolis Brócolis vs Brócolis](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-3393300121di-erutcip-iloccorb-fo-paeh-gib-ni-gnittis-si-tuo-gnikcits-eugnot-sti-htiw-gup/50/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O brócolis é cheio de carboidratos, zinco e cálcio, enquanto o brócolis tem surpreendentemente mais vitamina A em comparação com um pedaço médio de brócolis.
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Se você estiver interessado em cultivar brócolis ou brócolis em seu próprio quintal, há algumas coisas a serem observadas sobre seus cuidados e locais preferidos de cultivo. Por exemplo, o brócolis cresce melhor nas zonas 2 a 10, enquanto o brócolis é um pouco mais vigoroso, crescendo nas zonas 2 a 11. Embora esta seja uma diferença sutil, você pode ter mais sorte cultivando brócolis em sua localização do que o brócolis .
Ambas as culturas desfrutam de exposição total à luz solar e apenas bem drenadas. Consulte a frequência para obter melhores resultados, e tanto os brócolis quanto os brócolis são consumidos regularmente, especialmente durante a estação de cultivo. Algo interessante para se notar sobre esses vegetais é o fato de que você pode ter uma espécie de colher de vários talos de brócolis de uma única planta em uma estação de cultivo, enquanto o brócolis cresce uma única cabeça e fica pronto para a estação.
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