Ameixa e tomate cereja são frutas fofas e pequenas que são consumidas em todo o mundo mais como vegetais. Mas, além do tamanho, existem algumas diferenças importantes entre eles.
Neste artigo, discutiremos as principais diferenças entre o tomate ameixa e o tomate cereja para que você possa distinguir facilmente entre os dois. Além disso, veremos o melhor local para cultivar essas duas frutas populares, suas características, origens e a melhor forma de utilizar cada uma delas.
Tomate Ameixa | Tomate cereja | |
---|---|---|
Forma | oval | Redondo |
Características | A cor varia de amarelo alaranjado, vermelho e amarelo Tem alto teor de umidade Tem sabor adocicado Tem paredes grossas São macios por dentro Tem menos sensações que o tomate cereja |
Geralmente são vermelhos, mas também podem ser rosa, laranja, amarelo, verde, roxo ou preto. São suculentos Tem sabor amargo São firmes |
Origem | Originado do Sudeste Asiático | Eles são originários de vinhas peruanas e equatorianas |
Onde cresceu | Cresça em plantas verticais | Crescer em vinhas |
Armazenar | Armazena em temperatura ambiente e pode ser guardada na geladeira por muitas horas | Armazenado em temperatura ambiente, mas não pode sobreviver na geladeira por muitas horas |
Tamanho | Eles têm 2-4 polegadas de altura | Cresce até 2-3 polegadas de altura |
Usos | Perfeito para fazer massas e molhos | Melhor para fazer saladas e aperitivos |
Vamos examinar mais profundamente as principais diferenças entre o tomate ameixa e o tomate cereja.
Tomates ameixa vs. tomates cereja: usos
![Tomates ameixa (variedade Roma) na videira mudando de verde para vermelho Tomates ameixa (variedade Roma) na videira mudando de verde para vermelho](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-7679961341-kcotSi/01/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Os tomates ameixa crescem em vinhas que precisam ser estacadas para permanecerem em pé.
©iStock.com/PlazacCameraman
Também conhecidos como tomates em massa ou tomates processados, os tomates ameixa são perfeitos para fazer molhos. O que torna o tomate ameixa uma boa opção para fazer molho de tomate é o seu menor teor de água. Comparados aos tomates cereja, os tomates ameixa têm um teor de umidade mais baixo. O sabor doce e ácido e a textura macia do tomate ameixa garantem um molho de tomate perfeito.
Além disso, o tomate ameixa tem menos sementes em comparação com o tomate cereja. Isso os torna uma opção melhor para fabricantes de molhos. Você também pode usar tomate ameixa para fazer suco e macarrão de tomate. Quando fresco, você pode usar tomate ameixa em saladas, molhos e sanduíches.
Por outro lado, os tomates cereja são um pouco menores e mais suculentos que os tomates ameixa. Você pode personalizar tomate cereja com diferentes tipos de vegetais, frutas e grãos em saladas cozidas ou não. O tomate cereja também é uma excelente opção de aperitivo devido ao seu tamanho pequeno e textura firme.
Tomates ameixa vs. tomates cereja: origem e onde crescer
![Planta de tomate cereja com vaso contra fundo branco Planta de tomate cereja com vaso contra fundo branco](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.4201x386-084132299-kcotSi/01/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Os tomates cereja subindo em plantas verticais.
©iStock.com/simonidadjordjevic
É evidente que o tomate ameixa e o tomate cereja são originários de diferentes regiões. Isso explica porque eles são semelhantes, mas não iguais. Os tomates ameixa são originários do Sudeste Asiático . Eles estão disponíveis em uma ampla variedade de tipos, incluindo tomates ameixa pequenos, tomates ameixa italianos, tomates ameixa San Marzano e tomates ameixa Roma VF. Esses tomates ficam mais saborosos quando frescos da horta.
Os especialistas acreditam que o tomate cereja, por outro lado, é originário do Peru e do Equador . Mais tarde, eles se espalharam por outras partes do mundo. Os tomates cereja vêm em uma ampla variedade de cores, incluindo rosa, laranja, amarelo, verde, roxo ou preto.
Os tomates cereja crescem rapidamente e são cultivados em recipientes dentro de uma gaiola. Para que os tomates cereja prosperem bem, eles precisam receber no mínimo oito horas de luz solar direta diariamente.
Tomates ameixa vs. tomates cereja: descrição
![Tomates ameixa em uma variedade de núcleos contra um fundo branco Tomates ameixa em uma variedade de núcleos contra um fundo branco](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.027x4201-0168211331-kcotSi/01/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Os tomates ameixa são simples de identificar graças ao seu formato oval.
©iStock.com/Luca Piccini Basile
O nome científico de todos os tomates , incluindo os tomates ameixa e cereja, é Solanum lycopersicum .
Os tomates ameixa são simples de identificar devido ao seu formato e tamanho. Os tomates ameixa têm formato oval e podem atingir até 10 centímetros de comprimento. Embora os tomates ameixa tenham paredes grossas, por dentro são muito macios. Isso os torna simples de cozinhar.
Esses tomates são os tomates favoritos de muitos chefs. Isso porque é simples de manusear graças ao seu conteúdo sólido e ao menor número de sementes. Sempre que você precisar fazer macarrão de tomate e molhos para massas, o tomate ameixa deve ser sua opção preferida. Esses tomates não são apenas os melhores para cozinhar, mas você também pode comer os afrescos.
Os tomates cereja não são a escolha perfeita para massas e molhos, mas o seu suco doce e maior teor de água os tornam melhores para pratos grelhados ou assados. São também uma escolha certa para aperitivos e saladas.
Você pode identificar facilmente os tomates cereja porque eles são menores que os tomates ameixa, são redondos em vez de ovais e estão disponíveis em uma variedade de núcleos disponíveis. Os tomates cereja podem crescer entre 2,5 e 5 centímetros de largura. O tamanho pequeno dos tomates significa que você pode mordê-los com facilidade e saborear o suco.
Tomates ameixa vs. tomates cereja: armazenamento
![Tomates cereja em uma tigela branca contra um fundo branco Tomates cereja em uma tigela branca contra um fundo branco](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-8114846121di-erutcip-dnuorgkcab-nedoow-citsur-no-seotamot-yrrehc-hserf-fo-lwob/70/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Os tomates cereja são redondos.
©iStock.com/CobraCZ
Tanto o tomate ameixa quanto o tomate cereja devem ser sempre armazenados em temperatura ambiente. Os tomates cereja, em particular, nunca devem ser guardados na geladeira, pois perderão o frescor.
Já o tomate ameixa pode ser guardado na geladeira por muitas horas sem estragar. A temperatura fria da geladeira retarda o processo de amadurecimento desses tomates. Isso ajuda a prolongar sua vida útil, ao mesmo tempo que os mantém frescos.
Tomates ameixa vs. tomates cereja: comparação nutricional
Os dois tomates trazem uma variedade de benefícios à saúde do corpo humano.
- Tanto o tomate ameixa quanto o tomate cereja têm o mesmo nível de proteína
- O nível de gordura saturada é baixo tanto no tomate ameixa quanto no tomate cereja
- Tanto o tomate ameixa quanto o tomate cereja têm a mesma quantidade de vitamina E
- Tomates ameixa e cereja têm o mesmo nível de cálcio
- Os tomates cereja e ameixa têm o mesmo nível de teor de ferro
No entanto, o perfil nutricional destes tomates difere em alguns aspectos. De acordo com dados de 2020 do USDA e NIH, 100 gramas de tomate ameixa e tomate cereja contém os seguintes nutrientes:
Tomate Ameixa | Tomate cereja |
---|---|
46 calorias | 16 calorias |
Tem 72% menos carboidratos do que tomate ameixa | |
Tenha 1,4g de fibra alimentar | Tenha 0,9g de fibra alimentar |
Tem mais açúcar do que tomate cereja | |
São uma fonte melhor de vitamina C do que tomate ameixa | |
Contém 341% mais vitamina A do que tomate ameixa | |
Contém mais vitamina K do que tomate cereja | |
Contém 35% mais potássio do que tomate ameixa |
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