As galinhas põem ovos em uma variedade de cores, incluindo os familiares ovos brancos e marrons que vemos nos supermercados e cores mais exóticas, como rosa, azul, verde e até roxo. As cascas dos ovos de galinha são compostas principalmente por um material chamado carbonato de cálcio . Esse mineral branco e de aparência calcária é o cor padrão dos ovos de galinha, mas outros núcleos podem ser adicionados à própria casca ou na parte externa dela, à medida que o ovo passa pelo oviduto. Ovos marrons são muito mais comuns do que os ovos produzidos pela indústria comercial de ovos podem fazer você acreditar.
Aqui 26 raças de galinhas que põem ovos marrons , em núcleos que variam do muito claro ao escuro, achocolatado, avermelhodo ou marrom arroxeado. As galinhas Penedesenca, Marans, Welsummer e Barnevelder fornecem os ovos castanhos mais escuros desta lista.
Frango Australorp
A galinha Australorp oferece ovos de tamanho médio, marrom-claros com um tom rosado. As galinhas produzidas cerca de 4 a 5 ovos por semana.
As galinhas Australorp já detiveram vários recordes mundiais de produção de ovos. Uma galinha botou 364 ovos em um único ano. O Australorp, criado na Austrália a partir de galinhas Black Orpington e outras raças, era na época uma das galinhas mais populares do mundo. Os criadores tinham o único objetivo de aumentar a produção de ovos ao máximo possível.
Na Austrália, na década de 1920, as galinhas Australorp estabeleceram um recorde mundial após o outro. A demanda explodiu e eles foram exportados para diversos países. Infelizmente, eles não produziram tão bem em outras partes do mundo, então sua popularidade começou a diminuir rapidamente. Embora as galinhas da Australorp não dominem a indústria de ovos como o esperado, elas ainda estão entre os melhores produtores de ovos, com uma média de 250 a 300 ovos por ano no seu pico.
Frango Barnevelder
A galinha Barnevelder está entre as poucas galinhas que põem ovos grandes, marrons-escuros, que às vezes saem salpicados. As galinhas produzidas entre 3 a 4 ovos por semana.
As galinhas Barnevelder surgiram na Holanda por volta da virada do século XX . Criado a partir de cruzamentos com galinhas asiáticas e uma série de outras raças, o Barnevelder foi reconhecido pela Sociedade Holandesa de Avicultura em 1923. Essas aves apresentam dimorfismo sexual significativo, com as galinhas apresentando padrões de penas que mal lembram os galos. Seis padrões de cores diferentes são reconhecidos na Europa, mas a American Poultry Association (APA) permite apenas a variedade perdida. Os Barnevelders são mais conhecidos pelos seus ovos profundos, castanho-chocolate, que por vezes apresentam manchas.
Frango Brahma
A galinha Brahma põe ovos de tamanho médio a grande e marrom médio. As galinhas produzidas cerca de 3 a 4 ovos por semana.
As galinhas Brahma, às vezes chamadas de Rei de todas as Aves, originaram-se nos Estados Unidos na década de 1840. Os criadores combinaram aves como galinhas Cochin, galinhas malaias e aves Chittagong importadas da Índia . As galinhas Brahma são negociações como uma das maiores galinhas do mundo, tanto em altura quanto em peso. Eles pesam entre 8 e 12 quilos, mas parecem ainda maiores graças às suas penas densas e fofas. As galinhas Brahma são chamadas de gigantes gentis porque geralmente são amigáveis e simples de manusear.
Frango Chantecler
A galinha Chantecler põe ovos grandes, marrons-claros com um tom rosado. As galinhas produzidas cerca de 3 a 4 ovos por semana.
Um monge do Canadá , irmão Chatelain, criou a raça após perceber que o rebanho de uma abadia em Quebec não tinha galinhas canadenses. Ele desenvolveu o frango Chantecler pensando na resistência ao frio. Cruzando raças grandes e resistentes, como galinhas Cornish, Leghorns brancas, Rhode Island Reds e galinhas Wyandotte brancas, o irmão Chatelain se mudou do pássaro que procurava criar. Ele alcançou sucesso com o frango Chantecler branco puro após completar uma classificação final com Plymouth Rocks branco.
A APA destacou o frango Chantecler branco em 1921, seguido pela variedade perdiz em 1935. Os frangos Chantecler têm características que os ajudam a prosperar em climas frios e a resistir ao congelamento, incluindo penas cheias, muito pequenas, pentes almofadados e praticamente sem barbelas.
Frango Cochim
O frango Cochin oferece ovos de tamanho médio a grande, marrons claros a médios. As galinhas produzem aproximadamente 2 a 3 ovos por semana.
Esta raça enorme e fofa lembra uma bola em forma de coração. Eles têm penas abundantes em todos os pés. As galinhas Cochin desencadearam a aparência conhecida como febre das galinhas quando a Rainha Vitória se apaixonou por elas depois de receber um pequeno rebanho como presente. Ela gostava de ficar em um aviário especial construído apenas para suas preciosas galinhas e, claro, todos que tinham dinheiro para comprar galinhas Cochin seguiram seu exemplo. O preço desta corrida foi até que o mercado avícola superinflacionado cortesmente. Hoje, muitos proprietários mantêm galinhas Cochin como aves de exposição. A APA confirma essas galinhas resistentes em tamanhos grandes e pequenos e em 17 núcleos.
Frango da Cornualha
O frango da Cornualha põe ovos pequenos, marrons claros e médios. As galinhas não produzem bem, botando apenas 1 a 2 ovos por semana.
As galinhas da Cornualha têm lutado para encontrar seu nicho desde que foram criadas por volta de 1820 na Inglaterra . O frango da Cornualha, originalmente conhecido como frango de caça indiana, foi projetado para ser uma raça de combate definitivo. A experiência falhou, produzindo uma ave que não era nem uma grande lutadora nem uma ave de fazenda decente. Colocava poucos ovos, produzia carne insuficiente e se saía mal em climas frios. Mas o pássaro cresceu rapidamente, possibilitando a colheita das tenras e carnes favoritas da hora do jantar, como galinhas de caça da Cornualha.
Frango Delaware
A galinha Delaware é uma raça americana que põe ovos extragrandes e marrons-claros. As galinhas produzidas em média cerca de 4 ovos por semana.
Esta raça teve origem no estado de Delaware , nos Estados Unidos , na década de 1940. Resultou de cruzamentos feitos entre galos Plymouth Rock e galinhas New Hampshire. Alguns descendentes tinham padrões de penas barrados exclusivos que o criador George Ellis desenvolveu. A APA autoriza apenas uma variedade de frango de Delaware.
Frango Dominique
A galinha Dominique põe ovos castanhos claros de tamanho médio. As galinhas produzem aproximadamente 4 a 5 ovos por semana.
As galinhas Dominique chegaram à América durante o período colonial, pelo menos já na década de 1750. Eles são conhecidos como a primeira raça de galinhas da América. Estas aves lindamente barradas podem ter vindo da Inglaterra com os peregrinos, ou possivelmente dos colonos franceses na ilha do Haiti , anteriormente conhecida como São Domingos. Apresentadas na primeira feira avícola dos Estados Unidos em 1849, as galinhas Dominique sofreram um grande declínio no final da Segunda Guerra Mundial. Eles quase foram extintos na década de 1970, mas graças aos esforços concertados, a Livestock Conservancy observa atualmente que seus números são resultados.
Frango Faverolles
A galinha Faverolles da França põe ovos marrons-claros de tamanho médio. As galinhas produzidas cerca de 4 ovos por semana.
As galinhas Faverolles são o produto de extensos preços. Os criadores investiram anos cruzando vários tipos diferentes de galinhas, antes de desenvolverem os Faverolles por volta de 1886. Esta raça de tamanho médio apresenta corpos redondos e fofos e barbas cheias de penas. Criadores em toda a Europa e nos Estados Unidos preferem Faverolles para a produção de ovos durante todo o ano. A APA confirma esta raça em variedades brancas e únicas de salmão.
Camisa Frango Gigante
A enorme galinha Jersey Giant é uma das galinhas que põe ovos grandes que variam em cor do marrom muito claro ao escuro marrom. As galinhas produzem aproximadamente 2 a 4 ovos por semana.
O frango Jersey Giant foi desenvolvido pensando apenas no tamanho. John e Thomas Black, de Nova Jersey, combinaram várias galinhas grandes para criar a raça entre 1870 e 1890. O resultado de seus esforços foi de fato um pássaro enorme. Os galos gigantes de Jersey pesam entre 13 e 15 libras e as galinhas pesam de 10 a 11 libras. As galinhas Jersey Giant superam os galos da maioria das outras raças. A APA confirma esta raça nas variedades preta, branca e azul.
Frango Langshan
A galinha Langshan é uma das únicas galinhas que põe ovos marrons-arroxeados. Eles põem ovos grandes, de cor marrom médio a escuro, que às vezes apresentam uma tonalidade roxa tão proeminente que as pessoas descrevem sua cor como ameixa. As galinhas produzidas em média 3 a 4 ovos por semana.
As galinhas Langshan são originárias da área de Langshan, na China , e foram exportadas para a Inglaterra em 1872. Esta raça é às vezes chamada de Croad Langshan, em homenagem ao inglês oficial, Major AC Croad, que originalmente as exportou. A raça rapidamente se estendeu pela Europa e pela Austrália e Estados Unidos. A APA autoriza apenas três núcleos de frango Langshan, incluindo preto, branco e azul, tanto nas variedades pequenas quanto nas grandes.
Frango Malaio
A galinha malaia apresenta ovos de tamanho médio e marrom médio. As galinhas são produzidas apenas cerca de 1 a 2 por semana, no máximo.
As galinhas malaias, entre as mais altas do mundo, originaram-se na Índia ou no sudeste da Ásia , nos arredores da Malásia , há muito tempo. Esta raça pode atingir até 36 centímetros de altura. As galinhas malaias serviram como antecessoras de muitas raças modernas. Os criadores importaram galinhas malaias para a Europa no início de 1800 e, em 1846, a raça chegou aos Estados Unidos. A APA autoriza galinhas malaias em seis núcleos. A Livestock Conservancy atualmente lista o frango malaio como crítico. Apenas alguns rebanhos permaneceram no mundo e atualmente nenhum criador oferece filhotes.
Frango Marans
A galinha Marans põe ovos grandes, de cor marrom chocolate escuro, às vezes adornados com manchas. As galinhas produzidas cerca de 3 a 4 ovos por semana.
As galinhas Marans são apreciadas por botarem alguns dos ovos marrons mais escuros e ricos do mundo avícola. Esses ovos encontraram fama em From Russia with Love . Eram os únicos ovos que James Bond preferia. Os frangos Marans, em homenagem à cidade de Marans, na França, onde foram originados, tiveram sua primeira exibição na França em 1914. A APA não reconheceu o frango Marans até quase um século depois, em 2011, quando finalmente aceitaram a variedade de cobre preto. . A APA adicionou as variedades branca, trigo e preta ao Padrão de Perfeição em 2021.
Frango com Pescoço Nu
A galinha Naked Neck põe ovos castanhos claros de tamanho médio a grande. As galinhas produzem aproximadamente 3 a 4 ovos por semana.
O frango Naked Neck, assim chamado por seu pescoço nu e sem penas, provavelmente se originou na Ásia. Também conhecido como Pescoço Nu da Transilvânia, sua popularidade cresceu após sua introdução na Romênia no final do século XIX. Este pássaro de aparência estranha, às vezes chamado de Turken, pode parecer um cruzamento entre uma galinha e um peru, mas é tudo uma galinha. Além do pescoço nu, essas aves têm penas esparsas e realmente não conseguem voar. Um único gene causa sua plumagem estranha, e a característica pode ser introduzida em outras raças. A APA reconhece quatro cores de galinhas Naked Neck, incluindo o branco.
Frango de Nova Hampshire
A galinha de New Hampshire põe ovos grandes e marrons claros. As galinhas produzem cerca de 3 a 4 ovos por semana.
As galinhas de New Hampshire foram desenvolvidas como resultado da criação seletiva da galinha Rhode Island Red. Criadores em New Hampshire e Massachusetts procuraram criar uma nova raça que crescesse e amadurecesse mais rápido do que seu antecessor. Eles conseguiram, e a APA reconheceu o frango de New Hampshire em 1935. Essa raça ajudou a desenvolver a indústria de frangos de corte, que forneceu a carne tão necessária ao país durante e após a Segunda Guerra Mundial.
Frango Onagadori
A galinha Onagadori põe ovos de tamanho médio e de cor marrom muito claro. As galinhas põem cerca de 1 ovo por semana, no máximo.
As galinhas Onagadori são originárias da província de Kōchi, no Japão. Eles foram declarados Tesouro Natural Nacional Japonês em 1952. Conhecidos por suas caudas extremamente longas, os proprietários criaram essas galinhas seletivamente para preservar uma mutação que impedia a muda das penas da cauda. Como resultado, as caudas do Onagadori podem crescer até 27 pés de comprimento. Manter aves com características tão incomuns é um desafio. Poucos sobreviveram e a raça é considerada em perigo.
Frango Orpington
A galinha Orpington põe ovos grandes e marrons claros. As galinhas produzem de 4 a 5 ovos por semana.
O frango Orpington extremamente fofo originou-se na cidade de Orpington, na Inglaterra, em 1886. Esta raça veio de cruzamentos entre galinhas Plymouth Rock dos Estados Unidos, galinhas Langshan da Ásia e galinhas Minorcas da Espanha. Décadas atrás, as galinhas Orpington estavam entre os melhores produtores de ovos do mundo. As galinhas às vezes produzem até 340 ovos por ano, mas hoje em dia produzem em média menos de 200. A APA reconhece quatro cores em tamanhos grandes e pequenos, incluindo branco, preto, azul e amarelo. As galinhas Buff Orpington são as mais populares entre as várias cores.
Frango Penedesenca
A galinha Penedesenca põe ovos castanhos escuros de médio a grande porte. As galinhas produzem em média 3 a 4 ovos por semana.
Os frangos Penedesenca são originários da Espanha , na região de Penedès, na Catalunha. A época de seu desenvolvimento é desconhecida, pois os primeiros registros oficiais de sua existência surgiram na década de 1920, quando os criadores começaram a se esforçar para salvá-los. Por serem uma raça local, provavelmente já existiam há um bom tempo, mas nessa época as raças importadas já tinham prioridade. Se não fosse pelos seus ovos excepcionalmente escuros, talvez o castanho-avermelhado mais escuro do mundo avícola, a Penedesenca poderia ter sido extinta. Felizmente, as pessoas perceberam o seu valor e hoje existem pequenos rebanhos em vários países, inclusive nos Estados Unidos. A APA atualmente não reconheceu esta raça.
Frango Fênix
A galinha Phoenix põe ovos de tamanho pequeno a médio, de cor marrom muito claro a creme. As galinhas produzem apenas entre 1 a 2 ovos por semana, no máximo.
As galinhas Phoenix se originaram na Alemanha no final do século XIX . A pequena e graciosa galinha Phoenix foi produto de uma criação seletiva. Ele combinou características de galinhas europeias resistentes e galinhas japonesas históricas, incluindo o impressionante Onagadori, que possui penas de cauda de até 27 pés de comprimento. A raça se mostrou mais capaz de resistir ao frio, mas ainda exigia cuidados especiais. As galinhas Phoenix não são boas poedeiras e também não são ótimas para carne, mas são apreciadas em todo o mundo por sua beleza. Esses pássaros ornamentais são uma adição gloriosa a qualquer rebanho de quintal com seus tons prateados, dourados e cobre e suas longas penas de cauda medindo até um metro e meio de comprimento.
Frango Plymouth Rock
A galinha Plymouth Rock põe ovos grandes e de cor marrom médio. As galinhas produzem aproximadamente 4 a 5 ovos por semana.
As galinhas Plymouth Rock fizeram sua estreia em uma exposição avícola em Massachusetts em 1849. Elas desapareceram brevemente, mas ressurgiram 20 anos depois e se tornaram uma ave popular de dupla finalidade. A APA reconhece sete cores diferentes na variedade grande e oito cores na variedade pequena. A variação barrada, muitas vezes chamada de Barred Rock, coberta da cabeça à cauda por penas com estreitas barras pretas e brancas, é de longe a mais popular de todas as cores.
Frango Vermelho Rhode Island
A galinha Rhode Island Red está entre as galinhas que põem mais ovos marrons. Seus ovos são grandes e castanhos claros. As galinhas produzem de 4 a 6 ovos por semana.
As galinhas Rhode Island Red originaram-se, como era de se esperar, em Rhode Island em 1854. Um capitão do mar trouxe para casa uma galinha malaia de uma viagem e a cruzou com as galinhas que tinha em casa. Percebendo que a prole produzia muito mais ovos, ele e um amigo começaram a cruzar com diversas outras raças para obter as qualidades que desejavam. O resultado ficou conhecido como Rhode Island Red, uma das melhores aves de duplo propósito já criadas nos Estados Unidos. Ele se espalhou por todo o mundo e ajudou a criar uma grande variedade de raças híbridas.
Frango Branco Rhode Island
A galinha Rhode Island White põe ovos grandes, castanhos claros a escuros. As galinhas produzem aproximadamente 4 a 5 ovos por semana.
As galinhas Rhode Island White não são simplesmente uma variação branca das galinhas Rhode Island Red, embora ambas tenham surgido em Rhode Island. Eles têm linhagens separadas e não estão intimamente relacionados, embora tenham uma forma geral semelhante. Por volta da virada do século 20, os criadores combinaram galinhas Cochin, galinhas Wyandotte brancas e Leghorns brancos para criar o Rhode Island White. A APA adicionou a raça ao seu Padrão de Perfeição em 1922.
Frango Shamo
A galinha Shamo põe ovos de tamanho médio a grande, marrom-claros. As galinhas produzem apenas cerca de 1 a 2 ovos por semana.
As galinhas Shamo chegaram ao Japão há cerca de 400 anos. Estas aves lutadoras foram desenvolvidas na Índia e no Paquistão antes de serem levadas para a terra do Sião, atualmente conhecida como Tailândia . Como outras aves de caça, o frango Shamo tem uma forma grande e esguia, atingindo alturas de até 30 centímetros. Mas os criadores nunca foram selecionados para a produção de ovos. Embora o frango Shamo esteja intimamente relacionado ao frango Aseel, a APA reconheceu a raça e a adicionou ao Padrão de Perfeição em 1981. Atualmente, as cores reconhecidas incluem preto, vermelho de peito preto, escuro e trigo.
Frango Sussex
A galinha Sussex põe ovos grandes e marrons claros. As galinhas produzem cerca de 4 a 5 ovos por semana.
As galinhas Sussex são uma das raças domésticas mais antigas da Grã-Bretanha. Sua história remonta a mais de 2.000 anos. A galinha Sussex que conhecemos hoje é descendente de uma ave de raça tradicional que viveu na área de Sussex, no sudeste da Inglaterra, antes dos romanos invadirem a Grã-Bretanha em 43 DC. Durante o período da febre das galinhas do século 19 , os criadores cruzaram a galinha Sussex com vários pássaros asiáticos . A prole ficou maior e mais impressionante, mas tinha carne de pior qualidade e ossos maiores. Eventualmente, criadores preocupados trabalharam para restaurar a raça à sua forma original. O frango Sussex de hoje, especialmente a variedade salpicada, se assemelha muito à sua raça ancestral.
Frango de verão
A galinha Welsummer é uma das raças que põem ovos marrons mais escuros. Põe ovos grandes, marrom-escuros, que às vezes saem salpicados. As galinhas produzem em média 3 a 4 ovos por semana.
As galinhas Welsummer originaram-se na Holanda há cerca de um século. Nomeado em homenagem à vila holandesa de Welsum, onde a raça apareceu pela primeira vez, o frango Welsummer possui características de várias raças mais antigas. De acordo com o Poultry Club of Great Britain , o Welsummer descendia de “raças como a perdiz Cochin, a perdiz Wyandotte e a perdiz Leghorn, e ainda mais tarde o Barnevelder e o Rhode Island Red”. Você pode achar o galo Welsummer bastante familiar. Essa raça serviu de modelo para o galo da caixa de Corn Flakes da Kellogg’s. As galinhas, embora não tenham padrões tão vibrantes, são igualmente bonitas.
Frango Wyandotte
A galinha Wyandotte põe ovos marrom-claros de tamanho médio. As galinhas produzem cerca de 4 ovos por semana.
As galinhas Wyandotte são uma raça americana. Eles foram desenvolvidos por criadores em Nova York, Michigan e Massachusetts na década de 1870. Esta raça provou ser um frango de dupla finalidade extremamente resistente. As galinhas Wyandotte ganharam popularidade rapidamente nos Estados Unidos e no Canadá, e os exportadores espalharam-se pela Europa, Austrália e partes da África . Ao contrário da crença popular, as galinhas Wyandotte mantiveram o nome de um navio, e não da tribo nativa americana de mesmo nome. A APA registra nove núcleos diferentes em aves grandes e 10 núcleos em galinhas anãs.
Resumo de 26 raças de galinhas que põem ovos marrons
Esta lista de galinhas que põem ovos marrons não é exaustiva, mas estão entre as mais comuns. Abaixo, você pode ler uma lista das galinhas incluídas neste artigo, junto com os núcleos dos ovos, o tamanho e quantos ovos põem por semana.
Número | raça | Cor do ovo | Tamanho do ovo | Número por semana |
---|---|---|---|---|
1 | Austrália | Claro com tom rosa | Médio | 4 a 5 |
2 | Barnevelder | Escuro | Grande | 3 a 4 |
3 | Brahma | Médio | Médio a grande | 3 a 4 |
4 | Cantor | Claro com tom rosa | Grande | 3 a 4 |
5 | Cochim | Leve a médio | Médio a grande | 2 a 3 |
6 | Cornualha | Leve a médio | Pequeno | 1 a 2 |
7 | Delaware | luz | Extragrande | 4 |
8 | Dominique | luz | Médio | 4 a 5 |
9 | Faverolles | Muita luz | Médio | 4 |
10 | Gigante de Jersey | Muito claro a escuro | Grande | 2 a 4 |
11 | Langshan | Tonalidade média a escura, geralmente roxa | Grande | 3 a 4 |
12 | malaio | Médio | Médio | 1 a 2 |
13 | Marans | Chocolate escuro | Grande | 3 a 4 |
14 | Pescoço Nu | luz | Médio a grande | 3 a 4 |
15 | Nova Hampshire | luz | Grande | 3 a 4 |
16 | Onagadori | Muita luz | Médio | 1 |
17 | Orpington | luz | Grande | 4 a 5 |
18 | Penedesenca | Escuro | Médio a grande | 3 a 4 |
19 | Fênix | Muita luz | Pequeno a médio | 1 a 2 |
20 | Rocha de Plymouth | Médio | Grande | 4 a 5 |
21 | Rhode Island Vermelho | luz | Grande | 4 a 6 |
22 | Rhode Island Branco | Claro para escuro | Grande | 4 a 5 |
23 | Shamo | luz | Médio a grande | 1 a 2 |
24 | Sussex | luz | Grande | 4 a 5 |
25 | Bom verão | Escuro | Grande | 3 a 4 |
26 | Wyandotte | luz | Médio | 4 |
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