O amendoim é o lanche preferido de muitas pessoas. No entanto, mesmo as pessoas que os comem com frequência provavelmente não passam muito tempo pensando nas diferentes variedades de amendoim e de onde eles vêm.
Como qualquer outro organismo nesta Terra, há muitas informações interessantes que vale a pena conhecer sobre o amendoim. Há algumas coisas que você deve saber se para comer amendoim que são diretamente válidas ao seu consumo. Vale a pena aprender outros fatos porque são interessantes!
Por exemplo, você pode estar se perguntando sobre os diferentes tipos de amendoim e seus tamanhos. Continue lendo para saber mais sobre o maior amendoim já cultivado no mundo!
O maior amendoim já cultivado no mundo
![amendoim amendoim](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-stunaep/60/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O maior amendoim já cultivado no mundo é o amendoim Virgínia; ele também tem os grãos maiores.
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O maior amendoim já cultivado no mundo é o amendoim Virgínia . É o maior de todos os amendoins, com os grãos maiores. Na verdade, essas amêndoas são vendidas em cascata devido ao seu tamanho e sabor. As empresas os confirmam como bons para petiscar sozinhos. Muitas vezes discutimos um desperdício usado na manteiga de amendoim devido à sua qualidade.
Claro, essas amendoins às vezes também são vendidas fora da cascata. Quando for esse o caso, as empresas costumam vender-los como amêndoas aromatizadas ou salgadas. As empresas que os vendem compartilham-nos amendoins “gourmet”.
Como o nome indica, esta variedade de amendoim é cultivada principalmente na Virgínia . No entanto, também é cultivado na Carolina do Norte, Carolina do Sul, Geórgia , Flórida , Novo México, Texas e Oklahoma . Esta variedade premium de amendoim é responsável por cerca de 10% da produção de amendoim nos Estados Unidos.
Outros tipos de amendoim
Embora as amêndoas da Virgínia sejam as maiores e consideradas as amêndoas de mais alta qualidade, outras também podem ser úteis.
Corredor Amendoim
Os amendoins Runner representam mais de 80% dos amendoins cultivados nos Estados Unidos. Normalmente, eles são usados para fazer manteiga de amendoim e outros doces que incluem amendoim. Muitas pessoas pensam neles como alterações “normais”.
Em 2020, os agricultores plantaram 1,3 milhão de acres de amendoim em 12 estados diferentes. Os grãos dessas amêndoas são de tamanho bastante uniforme para que possam torrar uniformemente. Isso é bom para a produção de manteiga de amendoim, pois significa que o sabor será consistente em todos os recipientes.
Amendoim Espanhol
Os amendoins espanhóis são pequenos em comparação com outros. Eles têm um perfil de sabor particularmente de nozes, bem como cascas vermelhas em cada noz individual.
Eles também têm um pouco mais de óleo do que outros amendoins. Isto lhes confere um sabor distinto, principalmente quando são torrados. Também os torna os melhores amendoins na hora de extrair o óleo de amendoim, que pode ser muito útil na cozinha.
Esses amendoins são normalmente cultivados em estados ocidentais, como Novo México , Oklahoma e Texas.
Os amendoins espanhóis são mais frequentemente usados em manteiga de amendoim, confeitos e doces. A maioria dos amendoins orgânicos produzidos nos Estados Unidos são dessa variedade.
Amendoim Valência
O amendoim Valência tem pelo menos três grãos por casca. Esses amendoins são um tanto doces e os fabricantes costumam usá-los para fazer manteiga de amendoim totalmente natural. Eles também são bons para ferver. Esses amendoins representam menos de 1% dos amendoins produzidos nos Estados Unidos e são cultivados principalmente no Novo México e no Texas .
Os amendoins são nozes?
![manteiga de amendoim manteiga de amendoim](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-8682901501di-erutcip-stunaep-dna-raj-nepo-na-ni-etsap-tunaep/80/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Por terem duas sementes e poderem ser facilmente quebrados, os amendoins são tecnicamente leguminosas, e não nozes.
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Para a maioria das pessoas, o amendoim é a noz mais comum que podem imaginar. No entanto, de acordo com os botânicos, os amendoins não são nozes. Uma noz no verdadeiro sentido é uma fruta seca com uma semente dentro de uma parede dura que não consegue abrir sozinha. Avelãs, nozes, bolotas e castanhas enquadram-se neste critério.
O amendoim, por outro lado, tem duas sementes e pode ser quebrado facilmente. São tecnicamente leguminosas, pois crescem em vagens. Isto significa que, em termos de classificações científicas, têm mais em comum com lentilhas e ervilhas do que com nozes e castanhas.
No entanto, muitos conjuntos de diretrizes dietéticas agrupam amendoins com sementes e nozes, em vez de leguminosas. Em termos de composição nutricional, têm mais em comum com os frutos secos, como o caju, as nozes e as amêndoas, do que com a maioria das outras leguminosas.
Alergias ao amendoim
Embora os amendoins sejam leguminosas, e não nozes verdadeiras, as proteínas contidas neles são semelhantes às encontradas nas nozes. Pessoas alérgicas a amendoim geralmente também são alérgicas a nozes, como nozes, nozes e amêndoas.
Pessoas alérgicas a nozes têm sistema imunológico que reage exageradamente às proteínas contidas nas nozes. O sistema imunológico reconhece essas proteínas como invasoras potencialmente prejudiciais e tenta combatê-las, o que causa a reação alérgica que a pessoa experimenta.
Se alguém é alérgico ao amendoim, mesmo uma pequena quantidade dessa proteína pode desencadear um evento. É raro ter uma ocorrência alérgica ao respirar pequenas partículas de nozes, uma vez que a maioria dos alimentos que contêm amendoim não libera proteína suficiente, não ar para desencadear uma ocorrência.
Se alguém tem alergia a amendoim ou nozes , isso pode causar vários sintomas. Uma ocorrência grave conhecida como anafilaxia é possível. Uma pessoa pode começar a ter problemas adversos ou até inconsciente. Se não for tratada rapidamente, a anafilaxia pode ser potencialmente fatal. É por isso que as pessoas com essas alergias geralmente carregam autoinjetores de epinefrina.
Benefícios para a saúde do amendoim
![Amendoim com e sem casca em fundo branco Amendoim com e sem casca em fundo branco](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.062x4201-2318062381_kcotsrettuhs/60/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O amendoim traz muitos benefícios à saúde; Eles são cheios de nutrientes e podem ajudar a prevenir doenças cardíacas.
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Contanto que você não tenha alergia ao amendoim, há muitos benefícios à saúde que podem aconselhar o consumo de amendoim. Existem algumas evidências científicas que sugerem que comer 1,5 onças de algum tipo de noz por dia pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
O amendoim contém mais proteína do que qualquer outro tipo de noz, com 7 gramas por porção. Eles também contêm bastante fibra e gorduras insaturadas (boas), além de 30 vitaminas e minerais essenciais. Estes incluem vitamina E, magnésio, folato, cobre, fósforo, fibra, niacina, manganês e muitos outros.
O amendoim também pode ajudar na perda de peso, pois pode ajudá-lo a se sentir saciado depois de ingerir menos calorias. Eles são um alimento de baixo índice glicêmico, o que significa que não aumenta os níveis de açúcar no sangue e pode até diminuir o risco de diabetes em alguns casos.
O amendoim pode ajudar a reduzir a inflamação e até mesmo ajudar a diminuir o risco de desenvolvimento em idosos de adenocarcinoma gástrico não cardiovascular, um tipo de câncer de estômago.
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