Todos nós já ouvimos falar de alternativas ao leite sem laticínios, como leite de aveia, leite de amêndoa e até leite de maconha; mas e o leite de barato ? Só de pensar nisso é suficiente para fazer o estômago de muitas pessoas revirar, mas o que é isso? E por que alguém iria querer beber leite que vem de uma barata?
Para ser justo, as baratas têm, em grande parte, uma confiança imerecida. Na verdade, existem muito poucas espécies de baratas que se tornam um incômodo. Das quase 5.000 espécies de baratas, menos de 50 são consideradas razoáveis para os seres humanos. Baratas americanas , alemãs, orientais, de faixa marrom e marrom esfumaçada são espécies de baratas urbanas que infestam residências.
Aqui, aprenderemos mais sobre o que é o leite de barato e o que é espécie de barato ele vem. Vamos lá.
O que é leite barato?
O leite de barato é um ‘leite’ cristalino e rico em proteínas, produzido pela barata do besouro do Pacífico (Diploptera punctata). Esta espécie de barata é ovovivípara, o que significa que seus filhotes eclodem dos ovos ainda dentro da mãe. Enquanto estão no útero, eles são alimentados com o “leite”.
O leite da barata besouro do Pacífico não seria reconhecível como o leite da mesma forma que o leite lácteo. Em vez disso, possui uma estrutura cristalina; é produzido no intestino médio da barata. Este leite cristalino de barato é armazenado nas entradas dos embriões enquanto eles se desenvolvem.
O leite de barata é mais nutritivo que o leite de vaca?
Desde que foi descoberto, o leite de baixo custo tem sido elogiado por seu conteúdo nutricional. Segundo estudos , tem até três vezes o conteúdo energético do leite de vaca.
O leite de baixo custo é rico em proteínas, gorduras e carboidratos; é uma das únicas alternativas conhecidas ao leite que contém todos os nove aminoácidos. Mas, com todo esse conteúdo nutricional vem uma alta contagem de calorias; acredita-se que o leite de barata tenha cerca de três vezes mais calorias que o leite de vaca. Mas também parece ser muito mais rico em muitos nutrientes externos ao leite tradicional.
Os humanos podem beber leite barato?
Embora estudos tenham demonstrado que o leite de barata pode ser colhido, nenhum estudo demonstrou ainda que o leite de barata seja seguro para ser bebido por humanos. Assim, embora os cientistas saibam que o leite de barata tem um conteúdo energético mais elevado do que o leite de vaca, eles não sabem se os humanos podem realmente bebê-lo.
As baratas têm mamilos?
Você pode estar pensando; se as baratas podem produzir leite, isso significa que elas têm mamilos? A resposta é não, as baratas não têm mamilos. Eles não são mamíferos e não produzem leite da mesma forma que criaturas com mamilos, como vacas e humanos. Em vez disso, a barata do besouro do Pacífico fermenta estruturas cristalizadas de proteínas do leite em seu intestino médio. Esses cristais leitosos são então alimentados com as larvas embrionárias da barata à medida que elas se desenvolvem.
Como obtemos leite de barata?
O leite de barata tem um custo; a morte da barata. Para colher leite de barata, os investigadores têm de matar uma barata grávida (e os seus descendentes por nascer) e depois dissecá-la delicadamente para expor os cristais de leite no intestino médio. Depois, eles têm que colher a pequena quantidade de leite, uma barata de cada vez.
A colheita do leite de barata é um processo trabalhoso e deve ser realizado manualmente para cada barata individual. Como cada amostra produz uma quantidade muito pequena de leite, o processo deve ser repetido muitas vezes para se obter pelo menos uma pequena quantidade da substância. Seriam necessárias mais de 400 baratas colhidas para encher um único copo (1,5 onças) com leite de barata.
Qual é o gosto do leite de barata?
Como os cientistas não têm certeza sobre a segurança de beber leite de barata, ninguém sabe qual é o seu sabor. Uma vez que as baratas fêmeas grávidas têm de ser mortas para extrair o leite, os investigadores também questionam a ética de tentar fazer do leite de barata uma opção dietética para consumo humano.
Embora possa não incomodar muitas pessoas pensar em baratas mortas, produzir leite de barata em escala vendável pode significar matar milhões de baratas. Isto levanta certas questões éticas sobre a justificação de matar tantas criaturas vivas por uma recompensa tão pequena.
Qual é o preço do leite de barata?
Como o leite de baixo custo não está disponível comercialmente, nem mesmo é comprovadamente seguro para consumo humano, não há preço para ele. No entanto, o pó para preços mais baratos está facilmente disponível na Internet. O pó para baratas é composto de corpos de baratas triturados, ricos em proteínas. Pode ser utilizado como aditivo, ou mesmo substituto, da farinha normal. O pó para baratas é particularmente popular na medicina tradicional chinesa e pode gerar preços elevados em certos mercados.
O próximo superalimento?
Uma rápida pesquisa sobre leite de baixo custo na Internet traz várias fontes elogiando o potencial futuro do leite de baixo custo como o próximo superalimento do mundo. Mas não fique muito animado em beber leite de barato ainda. Embora tenha sido demonstrado que tem um alto conteúdo energético, o processo de colheita que exige muita mão-de-obra é um grande obstáculo. Além disso, há a questão da ética. Finalmente, e talvez sem surpresa, há a tarefa de convencer as pessoas que querem beber leite proveniente de uma barata.
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