Um peixe magro é um tipo de marisco rico em proteínas e pobre em gordura. Peixes magros normalmente têm menos de 5 gramas de gordura por 3 onças, o que os torna a escolha ideal para manter um peso saudável ou controlar os níveis de colesterol. Os tipos comuns de peixes magros incluem bacalhau, tilápia, solha, arinca, truta, escamudo e pargo. Essas variedades são ricas em ácidos graxos ômega-3, que podem ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a saúde do coração. Além disso, eles estão repletos de vitaminas e minerais essenciais, como zinco, ferro e vitaminas B. Comer mais peixe magro pode ser uma ótima maneira de obter todos os benefícios nutricionais sem adicionar muitas calorias extras ou gorduras dietéticas à sua dieta.
9 tipos de peixes magros
A forma como um peixe é preparado e cozinhado – como assar, grelhar, grelhar ou fritar – pode ter impacto no teor de gordura do prato final. Quando frito em óleo ou manteiga, o produto resultante contém níveis mais elevados de gordura do que quando assado ou grelhado. Além disso, alguns métodos de descanso excluem o empanamento, o que também aumenta o teor de gordura. É importante ter esses fatores em mente ao preparar peixes magros, para garantir que eles permaneçam saudáveis e com baixo teor de gordura.
Pargo
![Peixe pargo Peixe pargo](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-198576415-kcotSi/80/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O peixe pargo é um peixe magro popular com um sabor suave.
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O peixe pargo é um tipo de peixe magro popular e de sabor suave. Pode ser preparado de várias maneiras, incluindo grelhado, assado, cozido no vapor e frito na frigideira. Todos os tipos de pargo normalmente têm polpa branca que fica escamosa quando ocupada. Dependendo da espécie e do tamanho do peixe pargo, ele pode conter entre 1 e 2 gramas de gordura por porção de 3 onças (113g).
Tilápia
![Peixe tilápia Peixe tilápia](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.166x4201-delacs-desnecil-eguh-377293015-kcotsrettuhs/40/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
A tilápia pode ser preparada de várias maneiras, incluindo assar, grelhar, cozinhar no vapor e fritar.
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A tilápia é um peixe magro popular em muitas partes do mundo. Possui sabor suave, polpa branca e pele fina. A tilápia pode ser preparada de várias maneiras, incluindo assar, grelhar, cozinhar no vapor e fritar. Quando cozido com pouca ou nenhuma adição de gordura, contém em média 1-2 gramas por porção de 3 onças. Ele também fornece vitaminas e minerais essenciais, como proteínas, fósforo, vitaminas B, ácido fólico e potássio. A tilápia é uma excelente opção para quem deseja adicionar peixes saudáveis à sua dieta sem sacrificar o sabor ou a qualidade!
Linguado
![Linguado Europeu Linguado Europeu](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-8163582251_kcotsrettuhs/01/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O linguado faz parte da família dos peixes chatos e tem um sabor suave, mas levemente adocicado.
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O linguado é um tipo de peixe magro que pertence à família dos peixes chatos. Sua textura é firme e seu sabor é suave, mas levemente adocicado. Pode ser preparado de várias maneiras, incluindo assar, grelhar, grelhar, escaldar, refogar e fritar. O linguado tem um teor médio de gordura entre 1,6 a 2 gramas por porção de 3 onças quando cozido sem adição de óleos ou gorduras. Em comparação com outros tipos de peixes, como o salmão , que contém aproximadamente 18 gramas de gordura em uma porção semelhante, o linguado é considerado com muito baixo teor de gordura.
Bacalhau
![bacalhau assado bacalhau assado](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-6752735221-kcotSi/40/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O bacalhau tem polpa branca e escamosa e pode ser preparado de diversas formas saudáveis, como assado.
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O bacalhau é um membro da família Gadidae, que inclui a arinca, o escamudo e a pescada. É encontrado em oceanos frios ao redor do mundo e tem sabor suave com polpa branca e escamosa. O bacalhau pode ser preparado de muitas maneiras diferentes, incluindo fritar, assar, cozinhar no vapor ou escaldar. Quando bem cozinhado, o bacalhau tem uma textura extremamente delicada que combina bem com molhos de folhas ou ervas como endro e salsa. Uma porção típica de 3 onças contém aproximadamente 1 grama de gordura, sendo uma excelente opção para quem busca manter uma alimentação saudável.
Único
![Linguado de peixe cozido Linguado de peixe cozido](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.086x4201-06313169_kcotsrettuhs/40/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O linguado é uma excelente opção para quem pretende limitar a ingestão de gordura.
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O linguado é um peixe magro e branco que normalmente vem do Mediterrâneo e do Mar Negro. É conhecido por seu sabor suave e textura escamosa, o que o torna popular entre os consumidores preocupados com a saúde. É mais comumente servido grelhado ou assado em papel alumínio com uma variedade de temperos para realçar seu sabor natural. Em média, o idioma contém cerca de 1,1 gramas de gordura por 3 onças de filé cozido, o que o torna uma excelente opção para quem busca limitar a ingestão de gordura. Este tipo de peixe também oferece benefícios nutricionais, como proteínas e ácidos graxos ômega-3, que podem ajudar a reduzir a inflamação e apoiar a saúde do coração.
Haddock
![Haddock Haddock](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.934x4201-redaeh-kcoddaH/80/1202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
A arinca é um peixe magro, de sabor suave e textura delicada.
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A arinca é um tipo de peixe magro que pertence à família do bacalhau e é encontrado nas águas do Atlântico Norte. Possui sabor suave e textura delicada, sendo a escolha ideal para cozinhar. Pode ser preparado de várias maneiras, como assar, grelhar, grelhar, cozinhar no vapor ou escaldar. O hadoque também é um ótimo complemento para sopas e ensopados. Quando cozido corretamente, o hadoque tem baixo teor de gordura, com apenas 1 grama por porção de 3 onças. Isso o torna uma excelente opção para quem busca opções mais saudáveis de frutos do mar!
Pollock
![Pollock do Alasca Pollock do Alasca](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.416x4201-7865692631_kcotsrettuhs/40/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Pollock é um peixe com baixo teor de gordura e textura carnuda quando cozido.
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Pollock é um tipo de peixe magro encontrado nos oceanos Pacífico Norte e Atlântico Norte. Possui sabor suave e levemente adocicado e textura carnuda quando cozido. Isso o torna a escolha ideal para muitos pratos, como filés grelhados, assados ou fritos, sopas e sopas. Pollock também pode ser usado para fazer surimi – imitação de carne de caranguejo feita de carne de peixe picada – que é comumente encontrada em rolos de sushi ou sanduíches.
Quando preparado com pele, o pollock contém cerca de 0,8 gramas de gordura por porção de 3 onças. No entanto, esta quantidade pode variar dependendo da forma como é cozinhado. Por exemplo, se você fritar o escamudo com óleo, o teor de gordura aumenta significativamente devido à gordura adicionada necessária para este método de cozimento.
Truta
![Truta arco-íris Truta arco-íris](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-tuorT-wobniaR/20/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
A truta é um peixe de água doce frequentemente encontrado em riachos, rios e lagos.
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A truta é um peixe de água doce que pertence à família Salmonidae, que inclui o salmão e o carvão. É comumente encontrado em riachos, rios e lagos em toda a Europa e América do Norte. A truta tem sabor suave e polpa delicada que pode ser servida cozida ou crua. Os métodos comuns de preparação incluem assar, grelhar, fritar ou escaldar.
Quando se trata de nutrição, a verdade contém em média 5 gramas de gordura por porção de 3 onças. Ele também fornece grandes quantidades de nutrientes essenciais, como vitamina B12 e selênio, bem como ácidos graxos ômega-3, conhecidos por seus benefícios à saúde cardíaca. Além disso, a verdade tem poucas calorias, o que torna a escolha ideal para quem busca controlar o peso e ao mesmo tempo obter os benefícios nutricionais desta opção de peixe magro.
Atum
![Sushi de atum Sushi de atum](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-243379556-kcotSi/40/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O atum é um peixe de água salgada que pode ser preparado de várias maneiras, inclusive cru para sushi.
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O atum é um tipo de peixe de água salgada que pertence à família da cavala Scombridae. Pode ser encontrado nos oceanos de todo o mundo, incluindo o Mediterrâneo e o Atlântico. O atum é um dos tipos de peixes magros mais populares devido ao seu sabor suave, específico e de alto valor nutritivo.
O atum pode ser preparado de diversas maneiras, como grelhado, grelhado, assado, enlatado ou cru para sushi ou sashimi. Ao comprar um produto enlatado, é importante observar os rótulos quanto ao teor de sódio, pois algumas marcas contêm grandes quantidades, ou que podem ser prejudiciais à saúde se consumidas regularmente.
Nutricionalmente falando, o atum contém baixos níveis de gordura, com 3 onças (85 gramas) contendo 1 grama de gordura e 18% de proteína por peso. Além disso, fornece vitaminas essenciais como B12 e minerais como magnésio e fósforo, que são benéficos para a saúde óssea.
Onde encontrá-los
Você pode encontrar peixes magros para comer em vários lugares. Muitos supermercados vendem variedades frescas, congeladas e enlatadas de peixes magros, como bacalhau, linguado, atum e tilápia. Você também pode visitar o mercado local para encontrar opções de origem sustentável, como truta ou cavala. Se você mora perto da costa ou de outros corpos d’água que são conhecidos por terem abundância de certos tipos de peixes, considere verificar alguns pontos de pesca próximos para poder pescar seu próprio jantar! Por fim, se nenhuma dessas opções funcionar para você, também existe a opção de comprar frutos do mar de alta qualidade online em fontes confiáveis.
Resumo de 9 tipos de peixes magros
Tipo de peixe magro | Gramas de gordura em 3 onças |
---|---|
Pargo | 1 grama de gordura por porção de 3 onças |
Tilápia | 2 gramas de gordura por porção de 3 onças |
Linguado | 2 gramas de gordura por porção de 3 onças |
Bacalhau | 1 grama de gordura por porção de 3 onças |
Sol | 1,1 gramas de gordura por porção de 3 onças |
Haddock | 1 grama de gordura por porção de 3 onças |
Pollock | 0,8 gramas de gordura por porção de 3 onças |
Truta | 5. gramas de gordura por porção de 3 onças |
Atum | 1 grama de gordura por porção de 3 onças |
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