Popular em todo o mundo para uso em pratos culinários frescos, cozidos e em conserva, o repolho é uma fonte de alimento muito apreciada e muito fácil de cultivar! Se você sempre quis tentar cultivar seus vegetais originais, o repolho é um ótimo lugar para começar! Contanto que você forneça a esta planta de crescimento fresco seus requisitos básicos de cultivo, você será recompensado com uma colheita abundante!
Neste guia, discutiremos a classificação botânica do repolho, sua distribuição nativa, suas características e como cultivar esse vegetal que adora frescor a partir da semente e por meio do transplante.
Então, sem mais longas, vamos ao que interessa!
Repolho: Classificação Botânica, Distribuição Nativa e Características
O navio domesticado é descendente do repolho selvagem ( Brassica oleracea ) e existem diversas variedades. O nome botânico do repolho depende da variedade, mas sempre entregue como Brassica oleracea var. (inserir nome da variedade como capita para repolho roxo e verde ou sabauda para repolho savoy).
O descendente original destas variedades domesticadas, o diversificado selvagem, é nativo do Mediterrâneo Oriental e do Sul e da Europa Ocidental. Há mais de 2.000 anos, os agricultores iniciaram o processo de domesticação do itinerário selvagem, resultando no surgimento de variedades domesticadas. Esse processo de domesticação ocorreu em diversas regiões da área de distribuição do espécime silvestre, resultando em uma grande diversidade de formas domesticadas.
Hoje, o repolho domesticado assume algumas formas diferentes, como o repolho roxo, o repolho verde, o repolho napa e o repolho savoy . O repolho vermelho e o verde formam cabeças densas com folhas bem compactadas. O reboque Savoy é semelhante ao repolho verde, mas com a cabeça mais solta e folhas muito mais onduladas. O navio Napa forma uma cabeça alongada com folhas enrugadas e veios brancos e grossos.
![Couve lombarda Couve lombarda](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-1483733611-kcotSi/30/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
O navio Savoy é semelhante ao repolho verde, mas com a cabeça mais solta e folhas enrugadas.
©Vito Cangiulli/Shutterstock.com
Como cultivar repolho
Embora existam variedades diferentes, você pode seguir as mesmas recomendações amplas de cultivo para garantir uma colheita saudável e produtiva. Para ajudar suas plantas a prosperar, é importante conhecer as zonas de cultivo específicas, as condições ideais de solo e luz solar, os requisitos de segurança e fertilizantes e como plantar esses vegetais a partir de sementes e como transplantá-los.
A seguir, discutiremos em cada um desses tópicos.
Zonas de cultivo específicas do USDA para seleção
Como o cruzamento pode crescer na primavera e no outono, você pode cultivar esta planta nas zonas de robustez 3-12 do USDA. No entanto, o momento do plantio dependerá muito da zona climática, pois o eixo, como muitas outras brássicas, é um vegetal de crescimento fresco. Se você mora nas Zonas 7-12, provavelmente precisará se concentrar no cultivo de uma safra de outono, pois iniciar uma safra na primavera nessas zonas quentes pode fazer com que sua safra sofra com o calor do verão.
Como cultivar renovável: condições ideais de solo
Geralmente, a maioria das variedades de variedades prefere crescer em solo fértil, bem drenado, úmido e parcialmente ácido (pH 6,0-6,8). Algumas variedades, como o roxo roxo, são mais adaptáveis ao cultivo em tipos de solo abaixo do ideal, como o argiloso. Dependendo da variedade que você está cultivando, pode ser necessário alterar seu solo com composto bem envelhecido para melhorar a estrutura do solo e estimular uma população microbiana mais saudável do solo.
Para solos argilosos, isso pode envolver o cultivo e a incorporação de composto e areia nos 15 centímetros acima do solo, ou você pode se concentrar na construção de solo saudável em cima do solo compactado. Você também pode incorporar gesso (sulfato de cálcio) para aumentar a agregação . Para solos arenosos, incorporar composto ao solo é geralmente uma tarefa mais fácil e bem sucedida, então provavelmente você não precisará construir esse tipo de solo.
![O raio prefere solo levemente ácido e pleno sol O raio prefere solo levemente ácido e pleno sol](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.086x4201-802670736-kcotSi/30/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
A maioria das variedades de repolho prefere crescer em solo fértil, bem drenado, úmido e bastante ácido e prosperar com 6 horas de pleno sol.
©iStock.com/Lusyaya
Condições ideais de luz solar
Todas as variedades de seleção variam em pelo menos 6 horas de pleno sol. Isto é especialmente verdadeiro quando você planta uma safra de primavera. Para uma colheita de outono, se você mora em uma área especialmente ensolarada com temperaturas mais quentes no outono, é melhor plantar seus selecionados em uma área que recebe luz solar total pela manhã, seguida de sombra leve à tarde.
Como cultivar reforçado: requisitos de rega
O raio fica melhor quando regado profundamente, mas com pouca frequência. Isso contrasta com a frequência, mas levemente. Portanto, procure fornecer 1-2 polegadas de água por semana em um cronograma de rega 2 a 3 vezes por semana, em vez de todos os dias. Em termos de jardinagem, uma polegada de água refere-se aos galões necessários para cobrir uma área de jardim de um metro quadrado com uma polegada de água. Portanto, no mundo da jardinagem, um centímetro de água equivale a cerca de 0,5 galões por metro quadrado de cama.
Como o envio gosta de observar bastante, você pode aplicar cobertura morta ao redor das plantas para ajudar na retenção de umidade. Uma cobertura morta ou a aplicação de uma camada de folhas também pode ajudar a evitar que solos argilosos se acumulem e se acumulem em uma superfície dura nos meses de verão.
Requisitos de fertilizantes
O repolho é um alimento pesado e gosta de aumentar os nutrientes enquanto cresce. Muitas pessoas obtêm sucesso ao aplicar um fertilizante balanceado 10-10-10 NPK (nitrogênio-fósforo-potássio) ou emulsão de peixe a cada 2-4 semanas até que as cabeças do repolho começam a se formar. Neste ponto, evite aplicar mais fertilizante, pois isso pode causar rachaduras ou rachaduras nas cabeças. Além disso, evite fertilizantes com alto teor de nitrogênio, pois isso fará com que a planta se concentre mais na folhagem do que no desenvolvimento da cabeça.
Como cultivar rádio: semear sementes diretamente no canteiro do seu jardim
As sementes de seleção podem germinar em temperaturas do solo entre 40-85 graus Fahrenheit , mas a faixa de temperatura ideal é de 70-75 graus Fahrenheit. A esta temperatura, espere a germinação em 4-7 dias (dependendo da variedade).
Para os produtores que vivem nas Zonas 2 a 6, você deve ter sucesso no plantio direto de sementes de repolho para uma safra de primavera. Procure direcionar a porca 2 a 3 semanas após a última ocorrência periódica. Para uma safra de outono, plante cerca de 4-6 semanas antes da última esperada em sua área.
O ideal é parecer em solo úmido e trabalhável com 1/2 polegada de profundidade e 7 centímetros de distância. Quando as mudas tiverem de 10 a 15 centímetros de altura, você poderá desbastá-las em 18 centímetros de distância. O tempo de colheita dependerá da cultivar de repolho que você está cultivando, já que algumas colheitas são consideradas variedades de início, meio ou final da temporada.
Os relatórios do início da temporada crescem rapidamente, produzem cabeças menores e amadurecem cedo. Algumas cultivares de início de temporada são ‘Parel’ e ‘Savoy Express’. Estes prontos para colheita em 50-55 dias.
As cultivares de meia estação geralmente produzem cabeças maiores e densas e podem ser plantadas na primavera, mas devem estar bem determinadas antes que o calor do verão chegue. Se você mora em uma área mais quente, as cultivares de meia temporada precisarão ser plantadas dentro de casa antes da última estadia e transplantadas para fora. Isso inclui cultivares como ‘Primero’ e ‘Ruby Ball’, que ficam prontas entre 72-78 dias.
Os colheitas do final da temporada normalmente não são cultivados na primavera, mas sim para colheita no outono e inverno (dependendo da zona climática). Eles normalmente ficam prontos para a colheita em 90-125 dias e são bons candidatos para armazenamento em depósitos de raízes durante o inverno. As cultivares incluem ‘Kaitlin’ e ‘Danish Ballhead’.
![Mudas de reportagem Mudas de reportagem](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-6247582411-kcotSi/30/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Ao cultivar uma safra de repolho na primavera nas Zonas 7 a 12, é melhor começar suas sementes dentro de casa no final do inverno e depois transplantá-las ao ar livre na primavera.
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Como transplantar mudas de madeira para o canteiro do seu jardim
Se você deseja cultivar uma safra de primavera, mas mora nas Zonas 7 a 12, é melhor começar suas sementes dentro de casa no final do inverno ou comprar plantas jovens para evitar que essas plantas que amam o frescor amadureçam no calor do verão.
Se suas mudas não foram expostas a condições externas, você precisará aclimatá-las antes de transplantá-las. Isso reduz significativamente as chances de suas plantas sofrerem choque de transplante. Depois que suas mudas tiverem de 4 a 5 folhas maduras, você poderá suportar as condições externas com exposição gradual ao longo de uma semana. Comece colocando-os em um local com sombra por algumas horas em um dia ameno e sem vento, com temperaturas diurnas acima de 50 graus Fahrenheit. No dia seguinte, coloque-os à sombra por 2 horas seguidas de exposição solar por 2 horas. Aumente gradualmente a exposição ao sol até que pode ficar exposta ao sol por pelo menos 6 horas. Se sua área ainda estiver abaixo de 45 graus à noite, você também vai querer expô-los gradualmente às temperaturas noturnas até que possam ficar sentados durante a noite toda.
Escolha um dia ameno, nublado e sem vento para o transplante. Você também pode transplantar à noite, quando a intensidade do sol diminui bastante. Isso também diminuirá o risco de choque do transplante. Cave seus buracos cerca de 2,5 cm mais profundos do que a profundidade do recipiente da planta e espaço os repolhos em 18 polegadas. As linhas devem ser espaçadas em torno de 30-36 polegadas. -se de umedecer previamente certifique-se o solo para preparar suas plantas para o sucesso. Regue levemente todos os dias durante a primeira semana para ajudá-los a se estabelecer e, em seguida, reduza para regas completas e um pouco frequentes, conforme previsto na seção de rega.
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