As framboesas são frutas extremamente versáteis. Quando você sabe como produzir framboesas para seu próprio uso, você pode comer um prato fresco de framboesas, fazer colher de framboesa ou espremer suco de framboesa quando quiser. Se você decidir cultivar suas próprias plantas em casa, poderá saborear algumas frutas frescas direto da planta e congelar imediatamente as sobras que não precisam da colheita.
Selecione a melhor variedade de framboesa para você, plante-as em um local com sol suficiente e depois corte-as regularmente para garantir que continuem a dar frutos ano após ano. Isso ajudará suas plantas de framboesa a sobreviver e a produzir muitos frutos todos os anos. Neste guia, explicaremos exatamente como cultivar framboesas em casa e aproveitar sua produção nos próximos anos.
O nome botânico e a história das framboesas
As framboesas , também conhecidas como framboesas silvestres, são definidas como Rubus idaeus . O gênero Rubus , considerado a família das rosas, contém muitas espécies de plantas diferentes que são chamadas coletivamente de framboesas. No entanto, Rubus idaeus é a principal espécie cultivada comercialmente em todo o mundo e encontrada em supermercados.
As framboesas têm caules lenhosos e são consideradas plantas perenes. As framboesas são cultivadas para o mercado de frutas frescas, bem como para processamento industrial em pesagens, sucos, frutas congeladas individualmente e frutas secas que são usadas em muitos produtos alimentares.
As framboesas são nativas da Ásia Menor e foram domesticadas pelo agricultor romano Palladius no século 4 DC. No primeiro século aC, dizia-se que os habitantes de Tróia colhiam framboesas em estado selvagem nas encostas do Monte Ida. Em seu relato sobre framboesas vermelhas em 45 DC, Plínio, o Velho, disse que os gregos chamavam a baga de “fruta Ida” em homenagem ao Monte Ida. Embora as bagas tenham sido colhidas inicialmente na natureza, as plantas foram utilizadas para fins médicos e não para alimentação, especialmente no tratamento de problemas oculares e estomacais. Durante uma investigação arqueológica, foram descobertas sementes de framboesa em fortes romanos na Grã-Bretanha, fornecendo provas de que os romanos expandiram o cultivo de framboesa por toda a Europa. As framboesas são cultivadas comercialmente em todo o mundo até hoje. Em 2020, a produção mundial de framboesa atingiu quase 900.000 toneladas.
As cultivares de framboesa que frutificam no verão e sempre produzidas são duas variedades distintas de plantas de framboesa vermelha selvagem. A sempre crescente variedade de framboesas atraiu alguns jardineiros, pois, uma vez condicionais, essas plantas são produzidas frutos no início do verão e novamente no outono. Os arbustos de framboesa que dão frutos no verão só têm uma colheita por ano. Uma cultivar de frutificação de verão, se exigida, produzirá frutos no segundo ano em ramos lenhosos. Uma safra menor de frutas vermelhas é produzida em junho pelas sempre produtivas plantas de framboesa, e uma safra maior é produzida em setembro.
![Framboesa Framboesa](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-1204093601_kcotsrettuhs/01/2202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
As framboesas (foto) são cultivadas por humanos para fins medicinais e para os pés desde os tempos antigos.
©Nitr/Shutterstock.com
Requisitos de clima e zona de robustez para framboesas
As framboesas podem ser cultivadas nas zonas de robustez de quatro a oito do USDA. As framboesas podem crescer muito bem em locais com verões um tanto frescos e invernos não muito rigorosos. Algumas variedades de framboesa, como a cultivar Bababerry, foram cultivadas para sobreviver em climas mais quentes.
Quando cultivar framboesas
Em geral, as framboesas devem ser plantadas nos primeiros meses da primavera ou no outono. Muitas variedades devem ser plantadas especificamente no outono, dependendo da zona de robustez em que serão plantadas. Se você estiver cultivando framboesas dentro de casa, poderá plantá-las virtualmente a qualquer momento, desde que tenha acesso à faixa de temperatura e aos níveis de luz solar corretos.
Começando framboesas a partir de sementes versus comprando plantas adultas
Embora demore um pouco mais, cultivar framboesas a partir de sementes é muito fácil de fazer e consideravelmente mais barato do que comprar plantas de framboesa em um viveiro ou centro de jardinagem local. Você pode cultivar um grande número de framboesas a partir de sementes, o que resultará em uma colheita abundante de framboesas frescas quando chegar à época da colheita.
Como mencionado anteriormente, a melhor época (geralmente) para plantar sementes de framboesa é no outono, já que o clima frio do inverno estimula a brotação na primavera. Para obter o mesmo resultado, você pode tentar colocar as sementes na geladeira para imitar o processo natural de hibernação das plantas de framboesa.
Uma bandeja para sementes, solo para sementes ou mistura sem terra, uma jarra de vidro com tampa e um saco de papel devem ser reunidos para começar a preparar suas sementes. Colha frutas murchas e maduras de uma videira saudável no outono e coloque-as no saco de papel. Os frutos devem ser limpos de sementes antes de serem colocados em uma jarra de vidro com tampa bem justa. Por 45 dias, guarde as sementes na geladeira.
Uma mistura argilosa de sementes deve ser adicionada à bandeja de sementes. Depois de retirar os restos de frutos secos da superfície do frasco, retire as sementes do frasco e espalhe-as no solo. Cerca de um oitavo de polegada da mistura deve ser espalhado sobre as sementes antes de pressioná-las suavemente no solo. Coloque uma bandeja em um local quente e úmido depois de regá-la até que fique úmido, mas não saturado de água. Se decidir contra a estratificação, você pode deixar a bandeja do lado de fora durante o inverno, sem regá-la. Depois que as temperaturas da primavera subirem, coloque a bandeja e espere que os comecem a aparecer.
À medida que as mudanças se desenvolvem e crescem, mantenha o solo úmido normalmente. Plante as mudas em seu local permanente ao ar livre quando elas tiverem cerca de centímetros de altura.
![Um close de framboesas vermelhas crescendo de uma planta verde. Um close de framboesas vermelhas crescendo de uma planta verde.](https://i1.wp.com/qualqueranimal.top/imgiv4-gpj.386x4201-5637480031-kcotSi/30/3202/aidem/moc.slamina-vvv.jpg)
Geralmente é recomendado cultivar framboesas (foto) a partir de sementes, em vez de uma planta existente.
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Como cultivar framboesas
É tão fácil e agradável cultivar suas próprias deliciosas framboesas silvestres em casa. E com o preço das frutas hoje em dia, cultivar as suas próprias plantas é definitivamente uma escolha inteligente. Esses arbustos desfrutam de bom solo, rega regular e muita luz solar direta, assim como a maioria das plantas frutíferas. Embora a framboesa seja nativa de áreas mais frias, ela também prospera em condições de temperatura e umidade moderadas. O primeiro ano após o plantio, antes que o arbusto se estabeleça e dê frutos, é um período que requer atenção especial. Após esse período, seu canteiro de framboesas se expandirá e desenvolverá novos arbustos a cada primavera, com pouca intervenção humana. Dependendo da variedade que você cultiva, pode ser necessária uma dose anual para manter a saúde e o crescimento controlável de suas plantas.
Em apenas algumas temporadas, um canteiro de framboesas abandonadas pode se tornar indomável. E quando não têm espaço suficiente ou ventilação adequada para sobreviver, essas plantas frutíferas muitas vezes apresentam um mau desempenho em termos de produção de frutos. Para evitar esse problema, demonstre-se de espaçar suas plantas a 20 centímetros de distância a cada primavera.
Requisitos de solo e fertilizantes para framboesas
A faixa de pH do solo de sua planta de framboesa deve ser de 6,0 a 6,7, o que é ideal para solos ricos, bem drenados e prejudiciais. Você pode melhorar o solo de baixa qualidade adicionando material orgânico à mistura logo antes do plantio. Para evitar o apodrecimento das raízes, plantar framboesas em canteiros elevados também ajuda na drenagem. Solo argiloso úmido ou denso não favorece o crescimento de framboesas.
As framboesas são muito pesadas e máquinas fertilizantes. Solo bem fertilizado está diretamente relacionado à produção de frutos, portanto, esta não é uma etapa que você deve pular. Composto ou esterco bom devem ser incorporados ao solo da framboesa antes do plantio para melhorar a estrutura do solo e fornecer nutrientes se você quiser dar-lhes um habitat produtivo. Trabalhe húmus, turfa e/ou pinho em solo naturalmente alcalino para aumentar seus níveis de acidez. Uma vez instalado o sistema, uma aplicação anual de líquido bem composto misturado com fertilizante adicional será mais do que suficiente para as plantas condicionais. Para plantas condicionais, faça isso apenas uma vez antes de junho, uma vez por ano, e para plantas jovens, faça isso duas vezes no primeiro ano.
Requisitos de água para framboesas
Para que a planta da framboesa produza frutos suculentos, ela precisa de rega regular. Na verdade, durante uma estação de crescimento, prefira cerca de 2,5 cm de chuva ou água. Preste muita atenção à quantidade de água que suas plantas recebem durante o primeiro ano, à medida que se estabelecem, e forneça mais água conforme necessário. Você pode acompanhar os totais de alterações em seu jardim instalando um pluviômetro de baixo custo. Se você não mora em uma área chuvosa, tome cuidado ao observar as framboesas do solo, pois suas folhas são propensas a vários fungos. Lembre-se de que a folhagem seca não suporta o crescimento de fungos! Instale um sistema de supervisão por gotejamento, se possível, pois esta é a forma mais eficiente de observar essas plantas.
Requisitos de temperatura e umidade para framboesas
A planta da framboesa é nativa de climas mais frios e apresenta temperaturas e níveis de umidade moderados. Os processos de fotossíntese da framboesa podem parar quando as temperaturas são muito altas. A temperatura ideal de verão para esta planta está entre 70 e 75 graus F. Certifique-se de que a área de planejamento receba bastante luz e sombra à tarde em áreas mais quentes para ajudar a controlar a temperatura ao redor da planta e do solo.
Requisitos de luz solar para framboesas
As condições ideais para o crescimento da framboesa selvagem são sombra e sol moderados. Ao longo da estação de crescimento, esta planta precisa de seis horas de sol diariamente e é suscetível a queimaduras solares sob luz solar direta e quente. A qualidade da fruta não será afetada por uma pequena queimadura solar, mas a queimadura nas folhas pode prejudicar a aparência de sua planta.
Quanto tempo levam as framboesas para estarem prontas para a colheita?
O desenvolvimento dos arbustos de framboesa varia de acordo com a cultivar e o clima, mas a maioria das framboesas deve estar pronta para a colheita cerca de 18 meses após o plantio.
Pegue uma fruta, mas não aperte; basta dar um puxão para colher. O fruto está maduro se se separa facilmente do caule e o miolo ainda está preso à planta. Evite colher todas as frutas colhidas em um recipiente se você tiver um grande número de frutas maduras de uma só vez; Caso contrário, você corre o risco de ter frutas esmagadas.
Plantas companheiras de framboesa
Os zangões e outras espécies de abelhas são os principais polinizadores dos arbustos de framboesa. As plantas companheiras podem ajudar a atrair esses polinizadores benéficos, bem como controlar fungos transmitidos pelo solo, como a murcha de verticillium. Ao dissuadir os insetos com seus odores fortes, os alliums, incluindo cebola, alho e cebolinha, funcionam como um pesticida natural para as plantas de framboesa. Da mesma forma, preparar o solo para as plantas de framboesa plantando antecipadamente culturas de cobertura, como grãos e gramíneas, no local de plantio é uma excelente abordagem para nutrir o solo.
As framboesas são plantas divertidas para cultivar em casa e seus grandes rendimentos são perfeitos para comer frescos ou em conserva. Se você quer cultivar plantas de framboesa em casa, basta um pouco de cuidado e paciência.
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