Poucas coisas são tão chinesas quanto frutas frescas de dar água na boca. Se algum lugar nos Estados Unidos abriga algumas das mais deliciosas frutas exóticas, é o Havaí. Descubra 15 das melhores e mais exclusivas guloseimas para experimentar!
Embora haja informações conflitantes online sobre a origem de uma fruta, encontramos muitas que são nativas do Havaí e muitas que prosperam em todo o belo estado.
1. Fruta-pão
A fruta-pão verde rica em amido, originária da Nova Guiné, foi o alimento favorito de muitos dos primeiros colonizadores. Os moradores locais hoje estão iluminados com o fato de esta fruta crescer em massa na ilha. Uma única árvore de fruta-pão pode produzir aproximadamente 250 e 1.000 libras de frutas por ano, e uma árvore pode viver entre 75 e 100 anos.
Quando os exploradores partiam para outras regiões, muitas vezes traziam consigo um pequeno broto. Acredite ou não, alguns fabricantes fazem tambores e pranchas de surf com madeira de fruta-pão. Quando maduro, a fruta-pão é extremamente grande e pode pesar até dois quilos.
Há um exterior escamoso marrom e verde. Dentro, você encontrará esta fruta amarela ou branca. Tem uma textura interior semelhante à de uma batata. Embora seja possível retirar a carne e comer a crua cortando a fruta ao meio, a maioria das pessoas prefere ela em purê e servida com leite de coco. A forma mais comum de comê-lo é na forma de homus.
2. Noni
Vamos falar de uma fruta que também serve como remédio . Alguns compararam uma fruta chamada Noni à morfina em termos de sua capacidade de aliviar a dor. Também não é a fruta mais popular ou conhecida do estado.
No entanto, os havaianos ainda usam o noni como antibiótico, analgésico e remédio para artrite. A fruta verde, do tamanho de um limão, tem aparência de couro e parece um queijo azul; é bastante azedo e tem sabor de peixe.
As pessoas costumam consumir noni como bebida ou picado em saladas. Há uma fazenda localizada em Kilauea, Kaua’i, que oferece aos turistas um passeio de quase três horas.
3. Coco
Os primeiros habitantes da Polinésia trouxeram coqueiros para o Havaí. Essas populações encontradas que o solo, rico em cinzas vulcânicas, eram ideais para o cultivo das palmeiras. Uma fuga para o Havaí não estaria completa sem saborear alguns cocos, apesar de serem difíceis de consumir devido à sua casca externa dura.
Cocos ainda jovens, verdes e não totalmente maduros são ideais para beber água de coco para saciar a sede. Eles são perfeitos depois de um longo dia explorando as ilhas.
Como a carne dos cocos marrons maduros tem maior teor de gordura, eles são uma guloseima chinesa, mas nutritiva. Visite a extensa plantação de coqueiros em frente ao Coconut Market quando estiver em Kauai. Se você optar por passear em meio aos coqueiros, tome cuidado para não deixar cair cocos.
4. Maçã da Montanha
Os polinésios trouxeram originalmente as maçãs da montanha em forma de pimenta vermelha para o Havaí. Eles fizeram isso para ter madeira para seus barcos e vigas para suas moradias. Embora sejam nativos da Austrália e da Malásia, você pode encontrar maçãs das montanhas crescendo em todo o Havaí.
Uma maçã da montanha será tão suculenta, doce e com cheiro floral quanto uma maçã que você compra no supermercado do continente. É possível devorá-lo como se fosse uma maçã normal.
Se preferir fazer compota de maçã para servir no jantar em vez de beliscá-la ou incluir-la no almoço, cozinhe as rodelas de maçã com um pouco de canela e suco de limão! Você também pode fazer uma torta de Jesus com eles.
5. Banana Maçã
Os moradores locais gostam de bananas-maçã havaianas, que produzem um ótimo pão de banana. O comprimento das bananas é beneficiado mais curto; cerca de metade do que normalmente encontramos no continente. Dito isto, elas parecem ser muito “mais gordas” do que as bananas típicas.
Quando madura, a casca da banana passa de verde para amarela ou até rosa! Eles se desenvolvem em grandes aglomerados. Se você estiver visitando o Havaí entre junho e outubro, esse é o horário do pico para experimentar esta fruta frutada. Para comê-la, basta descascá-la e saboreá-la como se fosse uma banana comum.
Tem sabor forte e ácido e vai bem em smoothies, em cima de cereais e em tigelas de sorvete. Esta é uma das poucas frutas havaianas que você não encontrará no continente.
6. Goiaba Morango
Os havaianos, amantes do waiawi, desde que os brasileiros o introduziram no Havaí como uma árvore ornamental no início do século XIX. Você pode usar esta pequena fruta de casca vermelha em saladas ou como complemento de condimentos para carnes assadas.
Essa fruta também é usada em conserva, consumida crua ou transformada em purê em smoothie ou suco de morango e goiaba. A goiaba tem um sabor que combina morango e pêra. Os frutos da goiaba morango são mais azedos enquanto a fruta é um pouco verde.
Você pode comê-los então ou quando ficarem vermelhos escuros. Tudo depende das suas preferências de sabor. Sugerimos experimentá-los crus e num suco saboroso e refrescante após uma longa caminhada!
7. Carambola
No Havaí, as árvores produzem a carambola deliciosa, mas amarga. São frutos minúsculos, amarelos ou verdes, cobertos de escamas. Ao cortá-los, cada peça se assemelha a uma estrela e cria o enfeite decorativo ideal.
Além disso, você pode comê-la como uma maçã suculenta ou usá-la em sorvetes, refogados ou em uma bebida para adultos. Devido à neurotoxina que esta fruta contém e ao fato de interferir nos medicamentos para o coração, pessoas que têm doenças renais ou usam medicamentos para o coração devem evitar comer carambola.
A carambola está disponível durante todo o verão no Havaí em supermercados e mercados de frutas.
8. Abacate Havaiano
Embora seja oficialmente uma baga, o abacate é visto por muitos como uma fruta enorme. Viajantes da América Central, Porto Rico e México, onde o abacate se originou, trouxeram sementes de abacate em suas viagens ao Havaí.
Ao chegarem, eles plantaram as sementes bem no quintal de casa. Eles agora são comuns no continente e podem ser encontrados em todo o Havaí. No entanto, a variedade Kahalu’u, que a maioria dos habitantes locais acredita ter o melhor sabor, constitui a maioria dos abacateiros no Havaí.
Além do Kahalu’u, o Havaí abriga mais de 200 tipos diferentes de abacate. Os abacates amadurecem entre agosto e novembro, estando a variedade Kahalu’u disponível para colheita de setembro a maio.
9. Nêspera
Acredita-se que os imigrantes chineses introduziram a nêspera no Havaí porque empregaram o extrato das folhas como medicina tradicional chinesa. A nêspera remonta a 1700, quando foi produzida em toda a Europa.
Como a estação de cultivo é tão breve, as pessoas precisam visitar o mercado local de um fazendeiro havaiano em março para comprar nêsperas havaianas frescas. Como a fruta tem um sabor picante e dará um toque extra a tudo que você adicionar, você pode cortar em alguns pequenos antes de adicionar ao prato.
É comumente usado em arroz doce, caril e saladas para consumo. As nêsperas também rendem deliciosas sobremesas, molhos e geléias. Retire a casca e consuma inteiro, retirando as sementes, caso queira comê-lo cru.
10. Manga Havaiana
Uma das frutas havaianas mais saborosas e suculentas é a manga! Esta fruta única no Havaí é completamente diferente se você está acostumado a comer mangas normais. As ilhas havaianas abrigam mais de 60 variedades diferentes de manga. As mangueiras estão crescendo abundantemente por toda parte.
As mangas Haden, Pirie e Rapoza estão entre os tipos mais saborosos e apreciados. A manga Haden é a variedade mais comum cultivada para comércio no Havaí. Sua camada externa fica vermelha, amarela e verde quando madura.
No Havaí, as mangas ficam deliciosas quando consumidas de forma simples e em pequenas fatias. Além disso, esta fruta é deliciosa em sobremesas e saladas. Sugerimos também misturar e adicionar a uma margarita.
11. Longan
No Havaí, os longans são uma das frutas disponíveis o ano todo. O exterior da pequena fruta marrom é duro, mas o centro branco é macio e delicioso, com quase nenhuma acidez.
Era originalmente uma fruta asiática, mas agora está se espalhando rapidamente pelo Havaí.
Para comer longans, é preciso quebrar a casca externa, retirar as sementes e consumir a carne carnuda de dentro. Longans podem ser servidos simples ou adicionados a saladas e sobremesas.
12. Cerejas do Suriname
As cerejas do Suriname parecem abóboras em miniatura que crescem em árvores em vez de vinhas no Havaí. Eles mudam de verde e laranja para escarlate e brilhante à medida que amadurecem. As cerejas do Suriname, nativas da costa leste da América do Sul, têm melhor sabor quando são excepcionalmente vermelhas escuras ou vermelho-azuladas quando frescas.
Estas são algumas das frutas mais conhecidas do Havaí, apesar de não serem nativas das ilhas. A fruta fica bem em molhos, doces e geléias ou como molho para salada.
Você pode saborear o sabor agridoce da cereja colocando-a na boca, mas não deve ingerir as sementes. Sorvete de baunilha com cerejas do Suriname polvilhadas com açúcar por cima é um dos favoritos locais!
13. Lichia
A lichia é definitivamente uma das frutas mais exóticas do Havaí que vale a pena experimentar. Tem a consistência de uma uva mais robusta e apresenta um grande caroço no interior. É uma daquelas frutas do Havaí perfeita para comer enquanto toma um vinho em uma varanda com vista para o mar.
Em 1873, Ching Chock veio da China para o Havaí com a primeira planta de lichia. Desde então, a pequena baga vermelha brilhante que se parece com uma framboesa tornou-se uma árvore popular nos bairros do Havaí.
14. Bagas Poha
Comparável a uma casca de tomate, a vibrante poha berry é uma baga que se desenvolve dentro da casca. Alguns afirmam que esta fruta azeda e doce tem um sabor semelhante a uma mistura de abacaxi, morango e manga.
Essas pequenas bagas cerosas de 2,5 cm são encontradas em arbustos e têm casca fina. A fruta ácida é uma fonte fantástica de vitamina C. As bagas de Poha são frequentemente utilizadas em pratos assados, geleias, sorvetes e saladas.
15. Abacaxi
Aqui está, embora o abacaxi não seja tecnicamente nativo do Havaí, ele é a fruta mais popular do estado. Pense nisso. Como você chama pizza com presunto e abacaxi? Pizza havaiana!
Os arbustos são a fonte da polpa interior perfumada, branca ou amarela. Pessoas trabalhadoras nos campos do Havaí escolhem os abacaxis quando estão maduros. A fruta abacaxi não se desenvolve rapidamente. O primeiro abacaxi pode levar de 18 a 20 meses para crescer, enquanto o segundo fruto se desenvolve em pouco mais de um ano.
James Dole fundou o negócio de abacaxi no Havaí no início de 1900 e, em 1922, comprou a ilha de Lanai para plantar abacaxi. Se você já saboreou uma saborosa xícara de Dole Whip, James é a pessoa a quem devemos agradecer! O Havaí foi o maior exportador mundial de abacaxi na década de 1960 e produziu mais de 80% dos abacaxis usados em produtos enlatados.
Pensamentos finais
O Havaí tem algumas das melhores frutas do país! Graças aos colonos, ali cresce uma grande variedade de frutas saborosas, doces e exóticas. Bagas em arbustos, maçãs, bananas em cachos e cerejas nas vinhas são apenas alguns dos nossos favoritos. Obrigado por conferir algumas das coisas boas que as ilhas têm para oferecer!
Resumo de 15 frutas fabulosas nativas do Havaí
# | Fruta | Fato engraçado |
---|---|---|
1 | Fruta-pão | Uma árvore de fruta-pão pode viver 100 anos e produzir até 1.000 quilos de frutas por ano |
2 | Noni | Esta fruta é usada para aliviar dores e artrite |
3 | Coco | O solo do Havaí é rico em cinzas vulcânicas – perfeito para o cultivo de cocos |
4 | Maçã da montanha | Tem o sabor de qualquer outra maçã – deliciosa e doce |
5 | Maçã Banana | Minibananas superdoces e gordinhas fazem bem para crianças, e pão de banana |
6 | Goiaba Morango | Eles têm gosto de uma combinação de morango e pêra |
7 | Carambola | O formato de estrela da fruta fatiada é um lindo enfeite |
8 | Abacate Havaiano | A variedade Kahalu’u é a preferida dos cariocas |
9 | Nêspera | O sabor picante desta fruta acrescenta um toque especial a qualquer prato |
10 | Mangá Havaiana | Variedades havaianas são consideradas extremamente deliciosas |
11 | Longan | Em borracha e delicioso |
12 | Cerejas do Suriname | Parecem mini-abóboras crescendo em árvores |
13 | Lichia | Tem gosto de uva robusta |
14 | Bagas Poha | O sabor é uma mistura de abacaxi, morango e manga |
15 | Abacaxi | James Dole fundou o negócio de abacaxi no Havaí no início de 1900 |
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