Existem tantos alimentos diferentes no mundo, nomeados de acordo com tudo, desde o país de origem até a doçura do seu sabor. Frutas, vegetais e pratos especiais podem começar com muitas letras, mas quantas começam com V? Apesar de ser uma das letras mais raras que você vê, existem muitos alimentos que começam com V.
Molho Velouté
Este molho oferece um sabor saboroso, combinando um roux com caldo de legumes, frango ou carne. É um dos molhos-mãe comuns usados na culinária francesa, como o bechamel ou o molho holandês. O tipo de caldo utilizado determina que tipo de molho velouté é. É à base de muitos tipos de molhos, embora seja recomendado principalmente em pratos de frango ou frutos do mar.
Vada Pav
Vada pav, que às vezes é escrito wada pao, faz parte da culinária indiana. Este prato de fast-food é feito de uma batata frita, que você coloca em um pãozinho conhecido como pav. Em vez de assar a batata no pão, você corta e coloca a batata dentro. Algumas pessoas servem este prato com pimentas verdes ou chutneys. Algumas pessoas vendem como uma opção de comida de rua vegetariana em Mumbai, embora seja vendida em algumas partes do mundo como o hambúrguer Bombay.
Valência Laranja
As laranjas de Valência chegaram à América do Norte por causa de um homem chamado William Wolfskill. Nascido em Kentucky, ele se naturalizou cidadão mexicano, o que lhe concedeu um pedaço de terra para cultivar frutas e vegetais. Ele desenvolveu a laranja como uma fruta híbrida . Embora não venha de Valência, Wolfskill escolheu o nome para homenagear a doçura do tes de laranja neste município espanhol.
Baunilha
Esta especialidade só pode ser feita através de plantas polinizadas. Existem apenas 3 espécies diferentes normalmente utilizadas hoje, provenientes da região do mundo que antigamente era a Mesoamérica. É uma das especiarias mais caras em peso, ficando logo atrás do açafrão. Embora o México tenha permanecido o principal produtor de bambu até o final do século XIX, a produção generalizada transferiu esse título para a Indonésia ainda em 2018.
Vitela
A vitela é uma fonte cara de carne, usando gado jovem para produzir cortes macios. Gado não reproduzível é usado para produzi-la, embora existam vários tipos diferentes. A vitela Bob, por exemplo, vem de copos que não têm mais de um mês de idade, enquanto a vitela alimentada com leite ou branca vem de copos que têm de 20 a 24 semanas de idade.
Vindaloo
Vindaloo é um tipo de curry indiano. É um dos alimentos básicos mais conhecidos da culinária indiana britânica, e é por isso que é encontrado em tantos cardápios de restaurantes de fusão. Tem fama pelo seu tempero, muitas vezes usando carne de porco como principal proteína. No entanto, algumas receitas incluem frango, camarão, tofu e outras fontes. Este prato requer marinada em vinagre e alho, embora as primeiras versões usem vinho tinto .
Tamarindo Veludo
Como uma árvore frutífera, o tamarindo-veludo cresce principalmente na África . Ele tem muitos nomes, nomeados em homenagem à textura da planta. Embora possa ser usado como alimento, estudos atuais mostram que usar a casca e as folhas têm um impacto medicinal. Os frutos têm uma semente marrom singular no meio, que se parece muito com as sementes de melancia.
Vadouvan
O vadouvan oferece uma mistura de diferentes especiarias, como chalotas e alho. Este curry francês consiste em diferentes especiarias produzidas durante a influência da cultura francesa em Pondicherry. Embora a receita real para este curry varie de uma receita para outra, a mistura mínima de especiarias inclui cebolas, sementes de milho, sementes de mostarda, alho e feno-grego. Os ingredientes devem ser secos, esmagados, misturados com óleo de rícino, enrolados e secos uma segunda vez.
Vinagre
O vinagre é um dos itens mais comuns para se manter estocado em uma cozinha. Com 5% a 8% de ácido por volume, os ácidos geralmente vêm do processo de fermentação dupla. O vinagre recebe seu nome do francês antigo, combinando as palavras latinas para “vinho” e “azedo”. A fermentação do vinagre remonta à produção de álcool.
Aletria
Se você quiser uma massa fina para acompanhar sua próxima comida que começa com V, pense em aletria. Pelos padrões italianos, esse tipo de macarrão não pode ter mais do que 0,091 polegadas de espessura, que é mais grosso que o espaguete. A alegria geralmente tem menos de 0,06 polegadas de espessura nos Estados Unidos e em outras regiões . A primeira vez que a palavra “vermicelli” foi usada para descrever esta massa foi num livro de receitas italiano do Maestro Martino da Como .
Outros alimentos que começam com V
Aqui mais alguns alimentos que começam com V.
- Uva vaca
- Bolo Vacherin
- Vacherin Mont d’Or
- Vainita
- Mangá Valencia Pride
- Raiz Valeriana
- Chá de valeriana
- Mangá Van Dyke
- Bolo de Bambu
- Bolachas de baunilha
- Pinheiro variegado
- Vasilopita
- Vegemite
- Beija-flor vegetal
- Medula vegetal
- Mostarda vegetal
- vegetais
- Sopa de vegetais
- Queijo prensado Velveeta
- Maçã de veludo
- Feijão de veludo
- Bolo de veludo
- Martelo de veludo
- pressa de veludo
- Folha de veludo
- Carne de veado
- Verdolaga
- Vermute
- Limão Verna
- Uva Vernaccia
- Verrine
- Uva Vespolina
- Pêra Vigário de Winkfield
- Vichyssoise
- Ameixa Victoria
- Pão de ló vitoriano
- Cebola Vidalia
- Salsicha vienense
- Redemoinhos vienenses
- Canela Vietnamita
- Sopa de macarrão vietnamita
- Limão Villafranca
- Vinagrete
- Espinafre de videira
- Vinho Verde
- Couve-flor violeta
- Alcachofra Violeta de Provença
- Virgem Maria
- Trepadeira da Virgínia
- Vitis Vinifera
- Batatas Vivaldi
- Voavanga
- Vodka
- Bolo Vulcão
- Limão Volkamer
- Vori Vori
- Vouvray