As cenouras são alguns dos vegetais mais populares entre jardineiros e chefs de todo o mundo. Podem ser armazenados por muito tempo, consumidos crus e usados em pratos icônicos como sopas e ensopados.
Além das consequências, também proporciona muitos benefícios à saúde, proporcionando uma quantidade de vitaminas, antioxidantes e fibras. Costuma-se dizer que as cenouras podem melhorar a visão; embora isso possa parecer um pouco rebuscado, está enraizado na verdade. As cenouras contêm muitas vitaminas que estão ligadas aos processos integrais que o corpo humano precisa para apoiar a saúde ocular a longo prazo.
Tal como acontece com a maioria dos vegetais, as cenouras podem crescer de maneiras bastante únicas quando as condições são adequadas. De formas estranhas a tamanhos extremamente grandes, os jardins domésticos sempre parecem ter pelo menos uma cenoura estranha no cacho a cada ano. Hoje vamos dar uma olhada na maior cenoura já documentada!
Qual foi a maior cenoura já cultivada?
Você pode ficar surpreso ao saber que a maior cenoura já cultivada foi produzida nos Estados Unidos da América. Mais especificamente, veio de uma pequena cidade em Minnesota, chamada Ostega. O homem que cultivou, Christopher Qualley, surpreendentemente não é um agricultor e recentemente começou a praticar jardinagem antes de cultivar sua cenoura recorde mundial .
Ao desenterrar a cenoura, descobriu-se que ela pesava impressionantes 22,44 libras, o que é quase 82 vezes maior que uma cenoura média . Esse peso foi (e ainda é) recorde, por isso ocupa um lugar de honra no Livro Guinness dos Recordes Mundiais! Em vez de ser comida, a cenoura foi guardada por Qualley na tentativa de guardar sementes para o futuro. Ele esperava que salvar as sementes desse vegetal gigantesco permitisse que ele e outros caçadores cultivassem cenouras ainda maiores no futuro.
Além de ser superdimensionada, a cenoura também parecia diferente da variedade comum de supermercado. Tinha uma camada verde alargada no topo, que fazia com que parecesse um pequeno arbusto crescendo no solo. Além disso, a cenoura tinha numerosos desdobramentos vindos da raiz principal, o que a fazia parecer estranho e disforme em comparação com outras raízes.
No final das contas, a melhor dica de Christopher para outros jardineiros que desejam cultivar grandes é cuidar do solo. -se de que seja de alta qualidade e que tenha os nutrientes/materiais necessários para o crescimento de seus vegetais.
Que parte da planta da cenoura comemos?
Como na maioria dos outros vegetais , você pode pensar que as cenouras fazem parte dos caules ou produzem de uma planta. Embora fosse isso lógico, não é verdade! Normalmente, os vegetais são qualquer porção comestível de uma planta que não esteja associada às estruturas reprodutivas. É por esta razão que alimentos tão diversos como cenoura, alface e brócolis são considerados vegetais.
Noções básicas de cultivo de cenoura
Muitos investidores estão interessados no cultivo de cenouras. Muitas pessoas evitam cultivá-los para se concentrarem em culturas mais simples. Eles crescem principalmente no subsolo, então a única maneira de verificar sua saúde é através da folhagem acima do solo. Por vezes, verifique se a folhagem não é suficiente, pois mesmo os elegantes mais diligentes podem achar que a sua colheita é pequena ou acidental, embora ainda tenham folhas relativamente saudáveis.
No final das contas, as cenouras podem ser específicas e cuidadosas no que diz respeito às necessidades de solo, luz, nutrientes e água. A maioria das cenouras prefere condições um pouco mais frias, com água suficiente para serem hidratadas e ao mesmo tempo não encharcadas. Além disso, eles não querem sentir calor, mas também querem pelo menos seis horas de luz solar sólida por dia.
Como mencionado anteriormente, o solo é extremamente crucial para o crescimento adequado da cenoura. Se o seu solo for muito compacto ou rochoso, suas cenouras provavelmente ficarão atrofiadas ou deformadas. Se você não tiver nutrientes adequados, as cenouras não podem ter energia suficiente para desenvolver uma raiz saudável.
Muitas fontes concordam que o solo franco-arenoso é ideal para o cultivo de cenouras. Ele permite a absorção de nutrientes orgânicos ao mesmo tempo que é solto o suficiente para facilitar o crescimento da raiz principal. Outra dica útil é plantar cenouras diretamente no solo. Além disso, tente desbastar as mudas para que cada planta tenha espaço suficiente para desenvolver uma estrutura radicular adequada. A ideia por trás do plantio direto é que cenouras perturbadas pelo processo de transplante tendem a não crescer bem.
Por que as cenouras caseiras parecem tão estranhas?
É uma retórica muito comum que as raízes cultivadas em hortas caseiras podem parecer um pouco estranhas. Isto é especialmente verdadeiro quando comparado aos vegetais puros dos supermercados. É importante observar que os supermercados controlam fortemente seus produtos. Eles exibem e vendem apenas as frutas e vegetais mais bonitos!
A maioria dos proprietários de famílias descobre que suas raízes (especialmente as cenouras) crescem de maneira estranha. Com isso em mente, existem algumas razões importantes pelas quais seus vegetais cultivados em casa podem parecer um pouco mais desgastados do que os vegetais comprados em supermercados.
Solo compactado
Como mencionado anteriormente, o solo compactado é um grande problema que pode afetar o crescimento de suas plantas de cenoura. O solo compactado pode ser produzido de várias maneiras. Em primeiro lugar, a exposição a alta pressão no solo, como caminhar continuamente sobre ou socar os canteiros do jardim, pode compactar os primeiros centímetros ao longo do tempo. A presença de materiais densos como pedras e seixos também pode ocupar espaço no solo e compactar o solo.
De qualquer forma, as plantas que possuem raízes como as cenouras têm de dedicar muita energia para avançar no solo para criar espaço. Quando o solo é muito denso, eles podem ter problemas na produção de raízes retas. Em vez de dedicarem energia celular extra para escavar o solo, eles simplesmente se dividem ou criam grandes ramificações. Essas ramificações são as partes das cenouras que costumam ser consideradas feias.
Superlotação
Outro erro que muitos escolhidos cometem acidentalmente é colocar as plantas muito próximas umas das outras. A maioria das plantas requer algum espaço entre si para que os nutrientes e recursos possam ser distribuídos confortavelmente. Se as plantas estiverem muito próximas umas das outras, muitas vezes competirão até um ponto em que o crescimento de ambas ficará atrofiado.
As cenouras são ainda mais necessitadas, pois também requerem espaço como um recurso vital, porque precisam desenvolver raízes principais densas no fundo do solo. Assim, se as cenouras foram colocadas muito próximas umas das outras, muitas vezes podem ficar atrofiadas. Isso resulta no crescimento de raízes que são muito pequenas ou mesmo inexistentes.
Não há água suficiente
Uma última maneira pela qual as cenouras podem crescer de maneira estranha é receber rega esporádica ou convencional. Como a maioria das plantas, as cenouras reagem com níveis às condições incorretas da água. Se as cenouras receberem muita ou pouca água, provavelmente serão afetadas. A maioria para crescer ou desenvolver raízes com características estranhas.
Além disso, muitos jardineiros descobrem que não fornecem água suficiente às raízes, como cenouras e rabanetes, podem deixá-las com um sabor picante e áspero, provavelmente devido a uma superprodução de compostos de estresse dentro da planta.
A quantidade de água não é o único problema. A rega esporádica também pode afetar o crescimento das raízes. Sem honestidade ou responsabilidade com irregularidade, as cenouras geralmente crescem em taxas inconsistentes. Isso os faz rachar e rachar ao longo do seu exterior.
A foto apresentada no topo desta postagem é © Andrei Porzhezhinskii/Shutterstock.com