10 Pratos Incríveis que Representam a Califórnia: Conheça!

A Califórnia é um estado que muitas pessoas se esforçam para visitar. Na última análise, as pessoas gostam do sol e do oceano que acompanham o Golden State. Mas outros fatores são atrativos para quem visita a Califórnia ou mesmo para quem mora aqui. Além disso, a Califórnia tem alguns pratos gastronômicos incríveis, exclusivos do estado.

Mas quais são os pratos exclusivos da Califórnia? E o que os torna tão especiais? Nós temos as respostas para você.

Compartilharemos os 10 pratos que são símbolos absolutos da Califórnia e um pouco da história desses pratos. Além disso, mostraremos onde você pode encontrar alguns desses pratos.

10. Torrada de Abacate

O primeiro prato da nossa lista é um alimento básico da Califórnia que se tornou muito popular entre vegetarianos e veganos. No geral, é também o prato mais fácil de preparar. Mas de onde veio a torrada de abacate? As opiniões divergem sobre o tema. No final das contas, alguns dizem que não estreou até a década de 1970.

Mas uma pesquisa na história do prato revelou que as pessoas comiam e gostavam de torradas com abacate em 1937. Sim, uma loja em Los Angeles chamada Best Drugs Store Inc. .

Hoje, existem milhares de empresas que vendem torradas com abacate. Da mesma forma, se quiser comer o prato sem ir a um restaurante, você só precisa de pão, abacate, tomate e algumas ervas. Adicione um pouco de ovo se você não for vegano ou vegetariano e quiser adicionar um pouco de proteína. A torrada de abacate continua a ser uma delícia no Golden State e é um dos pratos que são símbolos absolutos da Califórnia.

9. Pão de massa fermentada

É um conceito tão simples. No entanto, o pão de massa fermentada ainda é um prato que se tornou parte da tradição californiana.

Sourdough remonta a milhares de anos em diferentes variações. No entanto, a versão californiana remonta a 1849. Boudin SF foi uma das primeiras empresas a usar massa fermentada como especialidade em seus sanduíches e pães, segundo a história de Boudin .

A Sourdough Bread Company também revelou que a criação original do fermento na Califórnia veio de imigrantes franceses que viajaram para São Francisco e exibiram seu pão. Além disso, a diferença entre a massa fermentada e o pão normal é a forma como o padeiro o cozinha. Tornou-se um sucesso durante a corrida do ouro, com muitas pessoas apreciando o sabor do fermento. É também por isso que muitas pessoas reconhecem São Francisco como o lar da massa fermentada.

8. Rolo da Califórnia

O sushi é um alimento básico do Japão há milhares de anos. Da mesma forma, o California Roll tem sido um produto básico do Golden State desde o início dos anos 1960. Tudo começou com um chef chamado Ichiro Mashita.

Chef da era Mashita em Little Tokyo, Los Angeles. Supostamente, ele teve a ideia de embrulhar algas nori na parte externa do pãozinho. Mas quando os americanos rejeitaram, ele inverteu a situação e colocou o arroz do lado de fora. Além disso, ele usou caranguejo de verdade no pãozinho.

Desde então, tornou-se uma das iguarias mais famosas da Califórnia. Portanto, está definitivamente entre os muitos pratos gastronômicos que são símbolos absolutos da Califórnia.

7. Dungeness do Caranguejo

O caranguejo Dungeness é um animal histórico na Califórnia e também que os moradores do estado gostam de comer. Originalmente, a primeira refeição de caranguejo Dungeness veio de Washington . Mas desde então os californianos adaptaram a refeição, que se tornou um sucesso especialmente em São Francisco.

O caranguejo Dungeness é a melhor refeição especial da Califórnia. Além disso, é uma iguaria apreciada pelos moradores e um dos pratos que são símbolos absolutos da Califórnia.

6. Burritos

Os californianos apreciam burritos há décadas. No entanto, há debate sobre a origem. Especula-se que os imigrantes do México trouxeram o burrito para o estado na década de 1940. Coincidentemente, as taquerias surgiram na década de 1960.

São Francisco tem o burrito estilo Mission, que eles realizaram em 1961 no El Faro, um supermercado no Mission District. Da mesma forma, San Diego criou o “Burrito da Califórnia” na década de 1980. Hoje, os burritos continuam sendo um alimento básico na tradição californiana, com as pessoas os enchendo com tudo que se possa imaginar, de bacon a peru e ovos.

5. Tacos

Os tacos são semelhantes aos burritos em sua origem. Significativamente, os tacos vieram antes dos burritos, quando os imigrantes mexicanos os trouxeram no início do século XX. Mas explodiu na década de 1960, à medida que a popularidade dos tacos crescia.

É quase impossível não encontrar um caminhão de taco na Califórnia, especialmente em Los Angeles, São Francisco, San Diego e Orange County. Da mesma forma, muitos restaurantes de taco surgiram e desapareceram ao longo dos anos, pois basicamente representam a culinária californiana da melhor maneira possível. Os tacos são o alimento básico e um dos pratos que são símbolos absolutos da Califórnia.

4. Molho Francês

Duas empresas, Phillipe the Original e Cole’s , afirmam ser as criadoras do mergulho francês. Phillipe afirma que eles inventaram o sanduíche em 1908. Por outro lado, Cole’s também afirma que eles inventaram o sanduíche em 1908, de acordo com a Associação Histórica das Ferrovias Elétricas do Sul da Califórnia. Ambos os restaurantes do sul da Califórnia servem Los Angeles há mais de 100 anos.

O French Dip é um sanduíche delicioso que os moradores da Califórnia degustam todos os dias. Na última análise, existem vários locais onde saborear este prato. Você também pode fazer em casa com pão, rosbife, queijo e o molho perfeito.

3. Cioppino

Se você quer um ensopado de peixe ou frutos do mar na Califórnia, não pode errar com o Cioppino. Esta refeição teve origem durante a Corrida do Ouro em São Francisco, quando os pescadores italianos carregavam sobras de vários frutos do mar, como camarão, caranguejo e peixe. Depois, misturavam tomate, cebola e vinho com os frutos do mar para criar a sopa perfeita.

O nome da refeição vem da palavra da Ligúria ciuppìn , que significa “fazer sopa de peixe”. Hoje, o Cioppino é um prato muito popular em São Francisco e em todo o estado. Posteriormente, tornou-se um dos pratos gastronômicos mais populares e símbolos absolutos da Califórnia.

2. Salada Cobb

A salada Cobb é semelhante à torta de abacate devido às suas vantagens para a saúde. Além disso, uma salada cobb é um prato californiano que todos deveriam experimentar pelo menos uma vez. A origem da salada Cobb vem de Robert Howard Cobb, de acordo com Get Cracking. Historicamente, Cobb era co-proprietário do Brown Derby e conseguiu criar a primeira salada Cobb depois de não comer nada o dia todo.

Os ingredientes básicos originais para uma salada Cobb eram tomate, salada, bacon e aipo. Significativamente, o restaurante mais tarde acrescentaia frango e ovos cozidos. As saladas Cobb ainda são uma especialidade da Califórnia e têm sido consumidas por milhões de residentes nas últimas oito décadas.

1. Pizza Califórnia

Pessoas de Nova York e Illinois dirão que a pizza deles é melhor. Independentemente disso, a California Pizza é uma marca especial por si só. A história da California Pizza remonta a 1971, quando Alice Waters começou a cozinhar pizzas em forno a lenha com coberturas que as pessoas não estavam acostumadas a ver em seu restaurante, Chez Panisse, em Berkeley. Mais tarde, em 1982, Wolfgang Puck contratou Ed Ladou para fazer a melhor pizza. Eventualmente, Ladou preparou uma torta com ricota, patê, pimentão vermelho e mostarda.

Quando a California Pizza Kitchen foi inaugurada, eles também contrataram Ladou para fazer seu próprio estilo de pizza. Portanto, três empresas realizaram o que se tornaria uma pizza exclusiva que se destaca de qualquer outro tipo de torta. É por isso que é um dos melhores pratos gastronômicos do Golden State.

Resumo dos pratos alimentares que são símbolos absolutos da Califórnia

Classificação	Comida
1.	Pizzaria Califórnia
2.	Salada Cobb
3.	Cioppino
4.	Molho Francês
5.	Tacos
6.	Burritos
7.	Caranguejo Dungeness
8.	Rolo Califórnia
9.	Pão De Fermento
10.	Torrada de Abacate

Como criar uma lista de apresentação de slides

A foto apresentada no topo desta postagem é © Philip Guerette Photography/ via Getty Images